童生一級 | 文 (46)

蘇澳蒸煮流野海鮮

商家名稱: 蒸煮流野海鮮

發表日期:2018-08-24 22:49:13

評分: 45 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
蒸煮流野海鮮:蘇澳蒸煮流野海鮮
******************************* 蘇澳蒸煮流野海鮮

台灣宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號‎
電話:03 995 5000
 


蒸煮流野海鮮:蘇澳蒸煮流野海鮮
 
這家蘇澳蒸煮流野海鮮,是Lai老師大力推薦,過去不落92活動之後,Lai老師都會到這裡來吃。
今天我們有七個人,可以叫比較多的菜。

蒸煮流野海鮮:蘇澳蒸煮流野海鮮
這是糖醋酥炸鮟康魚下巴!
很久沒有吃這樣的糖醋酥炸魚了,也是我第一次吃鮟康魚,
這樣做法有點吃不出來鮟康魚原本的味道,但是是非常酥甜的口感。

蒸煮流野海鮮:蘇澳蒸煮流野海鮮
這是清蒸鮟肝,加了香油,非常補的感覺,這鮟肝口感滑嫩,是我喜歡的一道菜。

蒸煮流野海鮮:蘇澳蒸煮流野海鮮
生魚片應該是海鮮店的基本盤,這吃起來是溫體的口感,沒有冷凍的脆冰感,有基本的好吃。

蒸煮流野海鮮:蘇澳蒸煮流野海鮮
這是冰鎮甜蝦兩吃,是今天我個人覺得第一名。
甜蝦身體部位川燙之後,極速冰凍,保持鮮脆口感,又不失甜蝦的新鮮甜味。
很滑嫩的新鮮感。
我自己愛吃蝦殼,所以都連殼吃,不過,大部份人不愛吃蝦殼就是了。

蒸煮流野海鮮:蘇澳蒸煮流野海鮮
另外頭部部分,就用酥炸方式擺在旁邊,若是擔心膽固醇,是可以不要吃蝦頭。

蒸煮流野海鮮:蘇澳蒸煮流野海鮮
這是魟魚,也是我第一次吃到,魟魚魚肉裡面有著厚厚軟骨,吃起來有點像是咬軟骨排的感覺,但是又有著海魚的鮮味。
很奇特的口感。

蒸煮流野海鮮:蘇澳蒸煮流野海鮮
這是角蝦,也是第一次吃到的蝦子,這需要有訣竅的撥蝦殼法,要記得請老闆教一下再吃噢,要不然都吃不到蝦肉,老闆的方式可以吃到滿滿的蝦肉。

蒸煮流野海鮮:蘇澳蒸煮流野海鮮
烤墨魚,夜市菜單,濃濃墨魚汁香味,這道好吃。

蒸煮流野海鮮:蘇澳蒸煮流野海鮮
忘記這道是什麼菜了,也是我喜歡的一道菜。
 
蒸煮流野海鮮:蘇澳蒸煮流野海鮮
上面的魚內臟要結合炸銀絲捲一起吃。

蒸煮流野海鮮:蘇澳蒸煮流野海鮮
就像這樣,很像鵝肝醬配法國麵包的吃法,哈哈。

蒸煮流野海鮮:蘇澳蒸煮流野海鮮
這是魟魚湯,很清香!

蒸煮流野海鮮:蘇澳蒸煮流野海鮮
這是最後的壓軸,河豚果凍,用河豚皮熬出的魚凍,搭配紅棗,做成甜品,很好吃,一點腥味都沒有!

AfeiFood的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 500 元 / 1人 = NT 500 元 / 人

用餐時間:約 1 小時

分類標籤:
南方澳海鮮 平價 蘇澳海鮮 海鮮餐廳 蒸煮流野海鮮餐廳
喜歡的菜:
河豚果凍 鮟鱇魚下巴 糖醋鮟鱇魚

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