狀元達人 | 文 (2739)

(台北捷運板南線永春站周邊美食)「無敵水餃」--- 水餃、搶鍋麵、牛肉麵、酸菜白鍋與私房菜,餐飲種類多選大宴小酌都相宜! 實用

商家名稱: 無敵水餃

發表日期:2018-08-26 12:27:51

同步發表: http://petermurphey.pixnet.net/blog/post/225939698

評分: 45 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
很好

無敵水餃:(台北捷運板南線永春站周邊美食)「無敵水餃」--- 水餃、搶鍋麵、牛肉麵、酸菜白鍋與私房菜,餐飲種類多選大宴小酌都相宜!

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

昨晚造訪這家位於台北市信義區虎林街164巷3號,主打水餃、搶鍋麵、酸菜白鍋與私房菜的「無敵水餃」,從台北捷運板南線永春站3號出口出站後,約莫5分鐘的腳程,一看到全家便利超商上方的方形招牌,往全家右邊的164巷走進去,馬上就看到暗夜中閃亮發光的「無敵水餃」,少見的橘色與綠色的招牌組合,不同於傳統水餃麵館的裝潢,散發出一種獨特的饑餓氛圍,勾引著往來饑腸轆轆的人們,推開店門準備進去大快朵飴!

 

無敵水餃」的營業時間,從週一到週六,11:30 ~ 14:00與17:30~ 21:00兩個時段,也吸引著上班族、朋友、戀人與店家附近的親子家庭客前來用餐,週日公休,想嚐美食可算好時間別撲空。

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果然週六晚上,一進門就發現「無敵水餃」全店已有九分滿,從櫃台接過店員提供的完整菜單,發現除了主打的各種口味的水餃與湯餃、搶鍋麵、酸菜白鍋與私房菜之外,還賣牛肉麵、酸辣麵、拌麵、蔥油餅與南洋叻沙鍋,光水餃口味就有韭黃大蝦仁、玉米鮮豬肉、高麗菜豬肉、韮菜鮮豬肉、菜脯豬肉與素菜美人餃,不管葷素客人都在此吃得開心滿足,除了單點也有多款套餐可選,平價超值,難怪吸引這麼多客人前來品嚐。

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當晚我點了一碗「搶鍋麵」(NT$140/碗),「搶鍋麵」原字是「熗鍋麵」,最早是中國黃河流域的地方傳統美食,因料理過程中,要熗鍋烹湯而得名,傳統做法是先以旺火爆炒相關食材與蛋後,接著迅速將高湯倒入鍋內,利用鍋內的熱油高溫將高湯熗熱,之後再換到另一鍋放入生麵條下去悶煮,最後再將所有食才起鍋後乘碗,就是熗鍋麵的烹調特色,但發展至今,從麵條、食材到湯頭都料沒有一定的限制,已形成各家獨門做法。

 

以「無敵水餃」的搶鍋麵來說,一端上來大大一碗熱煙嬝繞,最上層可以看到豐富的食材,上面是高麗菜、番茄、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔絲、肉絲與一大片的煎蛋,底下就是Q度好咀嚼的細麵條,那煎蛋兼得軟嫩厚實蠻好吃。

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翻開煎蛋底下的高麗菜、番茄、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔絲、肉絲量更多,給的超豐富的,所有的鮮蔬食材都煮得很熟好入口,肉條也很軟嫩。

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掀開這些蔬食後,底下就是蠻豐富的細麵,雖然不是我愛吃的寬拉麵,但細麵條也Q度十足,湯頭介於高湯與一般加水之間,濃淡合纖一整個好好吃!

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在店內牆上還看到「無敵水餃」私房菜的餐飲介紹,跟老闆詢問,拿到這一張不同價格、人數與餐點內容的私房菜菜色,很適合家庭親子聚餐,或是商務宴請用餐,有興趣的朋友可以打電話(02)27252515,進一步跟店家詢問。

 

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無敵水餃 
地     址:110台北市信義區虎林街164巷3號
電     話 : (02)27252515
營業時間 : 週一到週六 11:30 ~ 14:00/17:30~ 21:00
FB粉絲頁 :
無敵水餃 

 

(註)歡迎載明出處後轉載分享本文,本文圖文版權歸屬SJKen個人所有,如需移作商業使用,請與本人連繫合作細節,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究,謝謝。

創作者介紹
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SJKen的浮光掠影

SJKen 的浮光掠影(影評‧美食‧旅行與創作生活手記)

  • 分類:中式料理  / 麵食點心
  • 電話:02-2725-2515
  • 地址: 台北市信義區虎林街164巷3號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~14:00、17:30~21:00  (顯示全部 )
    週一 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週二 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週三 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週四 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週五 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週六 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週日 公休

SJKen的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 140 元 / 1人 = NT 140 元 / 人

用餐時間:約  20 分鐘

分類標籤:
搶鍋麵 麵點 無敵水餃 台北捷運板南線永春站周邊美食 虎林街巷弄美食
喜歡的菜:
搶鍋麵

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