童生一級 | 文 (140)

【台北信義區 | 餐廳】乘載著夏威夷的熱情與獨特風味☀KUA `AINA (微風信義店)

商家名稱: KUA'AINA信義微風

發表日期:2018-08-27 22:59:21

同步發表: http://ly4428.pixnet.net/blog/post/67155414

評分: 40 / 50  

美味度:
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

KUA'AINA信義微風:【台北信義區 | 餐廳】乘載著夏威夷的熱情與獨特風味☀KUA `AINA (微風信義店)

 

(欲觀看尺寸較大較清晰的照片,請點此前往原文)

 

源自於夏威夷歐胡島的一處衝浪小鎮,

「KUA `AINA 」是當地的人氣漢堡品牌,近年也遠渡重洋來台展店,

強調肉品經過火山熔岩石板炙烤,製作出風味獨特的漢堡,

不僅深獲當地衝浪客的喜愛,

連美國前總統歐巴馬回夏威夷時也很愛光顧。

 

KUA'AINA信義微風:【台北信義區 | 餐廳】乘載著夏威夷的熱情與獨特風味☀KUA `AINA (微風信義店)

 

KUA `AINA 先前於林口三井OUTLET開設時,曾造成一股排隊風潮,

今年初也在信義微風開了第二間分店,

此次幸運抽中了Mobile01的「7月份小惡魔景點獨家活動」贈獎,

才得以來一飽口福~

 

KUA'AINA信義微風:【台北信義區 | 餐廳】乘載著夏威夷的熱情與獨特風味☀KUA `AINA (微風信義店)

 

從捷運市政府站3號出口,可以直通微風百貨的B1,

搭乘電扶梯來到4樓後,

直接往前走就會看到KUA `AINA 囉~(不要像我一樣傻傻的繞了一整圈....)

 

KUA'AINA信義微風:【台北信義區 | 餐廳】乘載著夏威夷的熱情與獨特風味☀KUA `AINA (微風信義店)

 

店面外觀採用鮮豔濃郁的用色,

洋溢著夏威夷艷夏的熱情,十分顯眼。

 

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櫃台則做成海灘酒吧般的造型,

上方保留寫滿英文Menu的看板,

希望能還原出原汁原味的異國情境。

 

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右側有兩排做得超逼真的餐點模型,

而且份量也蠻符合真實的,而不像有些餐廳的食物模型那樣浮誇XD

點餐前可以來看看,做為參考~

 

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▼鬆餅目前於平日的下午茶時間有推出優惠

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進入店內,有別於門口的五顏六色,

裡頭的座位區則以木質色調為主,

配上一幅幅的老照片與衝浪板,

試圖營造出夏威夷老飯店的氛圍與情懷。

 

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▼歐巴馬曾造訪夏威夷本店所留下的身影

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▼不過我最喜歡的還是靠近入口處,位在扶桑花架下的座位

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▼櫃台的小擺飾很有夏威夷風情

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▼這瓶身也太可愛~

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▼店員也都穿著夏威夷的招牌花襯衫

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KUA `AINA的漢堡約莫有十來種,還有提供三明治,

比較特別也最招牌的是夾入酪梨的漢堡,

而在日本分店人氣最旺的是「培根莫札瑞拉起司漢堡」,

「鳳梨照燒雞肉漢堡」則是台灣獨有的口味,

菜單上都是單點的價格,

加$60元可升級為套餐,多了薯條(可換成洋蔥圈)與小杯的飲料(可加價換購)

 

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麵包與起司的種類都可以自選,

上頭也有清楚的說明差異性,

還能夠另外加點配料。

 

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除了漢堡外,KUA `AINA的牛排也令人看了垂涎欲滴,

牛排套餐附有沙拉 / 吐司 / 薯條(可免費續一次)/ $40元的飲料 (可加價換購)

 

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♥牛排套餐附餐-凱薩沙拉 / 麵包

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木盆裡裝的是滿滿一碗的凱薩沙拉,

份量算蠻多的,足夠兩個人分食。

 

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裡頭拌入生菜、番茄、洋蔥、紫高麗、玉米粒及麵包丁等,

再撒上起司粉,滋味豐富,

凱薩醬的味道與比例也很剛好,

是一道不錯的開場。

 

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麵包可自行塗抹奶油或是藍莓兩種抹醬,

口感很柔軟,而我個人更喜愛奶油抹醬一些~

 

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♥火山熔岩燒烤嫩肩牛排套餐-主餐 $620

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牛排選用牛隻肩胛骨的部位,

並以具遠紅外線特性的火山熔岩石板,高溫快速燒烤,

是我此次最為期待的餐點~

(看到熔岩兩字,不禁令我一直聯想到會爆漿的熔岩蛋糕XD)

 

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只是肉的厚度比想像中來得薄,

比較沒有菜單照片中的那種厚實感,

起先覺得看起來有點乾,不過實際上吃起來是還好。

 

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牛排中間透出些微的粉紅,肉質保有軟嫩感,

可配上底下的生洋蔥,

並沾取海鹽或是牛排醬一同享用。

 

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附餐的帶皮炸薯條比一般的薯條要來得細,

但卻吃得到格外扎實的馬鈴薯味,還蠻特別的~

可免費續加一次。

 

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♥培根莫札瑞拉起司漢堡 $340 (單點)

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雖然KUA `AINA 的招牌是酪梨漢堡,

但我個人不愛酪梨~便點了這個日本分店的超人氣款,

選擇搭配的是KUA `AINA經典的凱薩麵包與香濃的切達起司。

 

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由於漢堡是分開呈現,

甫上桌時少了點美式巨無霸漢堡的氣勢。

 

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漢堡裡頭有炙烤過的洋蔥,

而且既有培根又夾了牛肉漢堡排,

一次便可以吃到兩種肉品~

 

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若是兩個人一道品嚐,

可以請服務人員幫忙將漢堡對切成兩份,

會更方便食用。

 

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我們選的凱薩麵包表面布滿了奇亞籽,

咬起來十分有彈性與嚼勁!

若比較喜歡軟一點的口感,則可選擇布里歐麵包。

 

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漢堡的整體口味還ok,

但興許是沒有濃烈味道的醬汁相佐,

我個人是覺得沒有太驚豔的記憶點,

不過好處就是吃起來不至於過膩,屬於較為爽口的味道。

 

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▼有附上手抓漢堡紙,不會吃到很狼狽

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♥芒果茶 $90

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店員推薦我們來杯具有熱帶風味的芒果茶,

只是不知是否因混入茶的關係,

喝起來似乎有股生生的味道,而不是預期中的香甜,

友人與我都不太喜歡。

 

♥焦糖布蕾鬆餅 $230 (單點)

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將三層圓潤的鬆餅疊在一起,

加入卡士達醬,再淋上蜂蜜,

並配有小山般高的鮮奶油與香草冰淇淋,

整盤都瀰漫著甜滋滋的香氣。

 

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若嗜吃甜,還有整罐的蜂蜜任你加,

但我覺得原本的甜度就蠻夠了,

建議還是先吃吃看再倒入也不遲~

 

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溫熱的鬆餅很是濕潤柔軟,

配上頂部那烤得薄脆的焦糖,

起初真的有種像在吃烤布蕾般的錯覺,

與鬆餅的味道超搭~好好吃!

 

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旁邊的鮮奶油更是意外的清爽,

含入口中一下就化開了,

絲毫沒有油膩感!

 

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只是鮮奶油的形狀很快就會塌陷,

想拍照要盡快~XD

 

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也可以事先電話訂餐,

並外帶回家享用。

 

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ღ 結語 ღ

 

夏威夷語中的「KUA `AINA」,

意味著「天然未添加、純樸」等意,

此次吃到的培根漢堡與牛排,

就都是比較偏向自然的風味,而沒有太過搶眼的調味,

口味上雖有獨特的清爽,但對我個人而言似乎就沒什麼深刻的印象,

不過倒是覺得扎實富有咬勁的漢堡麵包,與細長的薯條挺特別的,

而軟綿的焦糖布蕾鬆餅更是格外得我們的喜愛,

推薦來大啖漢堡之餘,也值得點上一份這滿載夏威夷熱情的甜美。

 

 

KUA'AINA信義微風:【台北信義區 | 餐廳】乘載著夏威夷的熱情與獨特風味☀KUA `AINA (微風信義店)

 

 

《店家資訊》

 

地址: 台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 (微風信義百貨內,從捷運「市政府站」3號出口可以直通B1)

電話: (02) 2723-2035

營業時間:

➢ 週日~週三 11:00~21:30

➢ 週四~週六 11:00~22:00

➢ 如遇特殊假日,假日前夕營業至22:00

注意事項:

✦ 免服務費

✦ 可電話預訂外帶

✦ 本次用餐為Mobile01贈獎-「7月份小惡魔景點獨家活動」,內文為實際心得

 

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創作者介紹
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Maggie*

Maggie的吃喝玩樂地圖*

  • 分類:異國料理  / 美式料理
  • 電話:02 2723 2035
  • 地址: 台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~21:30  (顯示全部 )
    週一 11:00~21:30
    週二 11:00~21:30
    週三 11:00~21:30
    週四 11:00~22:00
    週五 11:00~22:00
    週六 11:00~22:00
    週日 11:00~21:30

Maggie*的消費資訊

評分: 40 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
信義區美食 夏威夷漢堡
喜歡的菜:
凱薩沙拉 炸薯條 焦糖布蕾鬆餅

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