童生一級 | 文 (193)

FOOD|新北三重—參好|炎夏來上一碗季節冰品 真材實料清新呈現|菜寮站

商家名稱: 參好

發表日期:2018-08-30 17:46:15

同步發表: http://shinyban.pixnet.net/blog/post/462883973

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

參好:FOOD|新北三重—參好|炎夏來上一碗季節冰品 真材實料清新呈現|菜寮站

最能代表夏天的食物,應該就非冰品莫屬了吧!

今年夏天似乎來得特別早,走得特別慢,也特別的炎熱

或許是嗅到了一些機會,總覺得今年冰品店的新面孔特別多,各種吸睛的冰品在IG上屢見不鮮

雖然手上清單不少,但以我今年夏天造訪三次的頻率來說,就可知我對這間「參好」的喜愛

 

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「參好」的交通並不算便利,從最近的捷運菜寮站走來,大概需要十五分鐘

附近的街道其實有點錯綜複雜,「參好」就隱身在小巷弄的住宅區一樓

門口走的是簡約風格,只有用一些小盆栽做裝飾,一旁還有一隻迎接客人的大白熊

 

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店內座位數不多,約僅能容納十五人左右

即使是平日,中午開店不久幾乎都會坐滿了人,一不小心就會客滿,更何況是假日

客滿之後是採現場登記候位,雖然等待的時間不會很長,但想吃的冰品售完就會捶心肝阿!

 

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店內走的是清新風格,以綠意的盆栽及乾燥花做裝飾,很襯淺木質色的桌椅

一不小心就會快門連按很多張,怎麼拍怎麼美

 

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白色牆面上也不規則的掛了一些畫作,仔細一瞧,就會發現有些是「參好」的餐點呢!

手繪的風格特別可愛溫馨,而不曉得老闆是不是也是貓咪愛好者,在店內不少地方都能看到牠們的身影

 

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店裡沒有酌收服務費,所以口渴了就要自己倒水

順帶一提,由於廚房人手比較少,所以餐點上桌時間會稍久一些

三次大概平均等了十五分鐘左右,也請體諒一下囉!

 

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▲熱熱吃蘋果派 $100

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他們家的蘋果派偏薄也偏乾,比較有鄉村感,很像自己自己家裡用烤箱烤的

蘋果片的很薄,仍保有脆度,有滿重的肉桂味,不喜歡肉桂味的就要避免阿!

整體甜度滿高,表現中規中矩,冰品樂勝

 

▲葡萄柚柳橙 $90

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可以喝到葡萄柚跟柳橙果肉的一杯果汁,酸酸甜甜很清爽消暑

 

▲荔枝貴妃冰 $130(季節商品目前已停賣)

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這碗荔枝貴妃冰的荔枝真的是毫不手軟地給,數一數大概有十五顆之多

上頭淋上自製焦糖醬及桂花蜜,呈現出鵝黃色澤,帶點懷舊美感

 

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「參好」的冰比一般刨冰細,又不到雪花冰般的綿密,吃起來有口感卻入口即化

一挖開冰,沒想到裡面還藏著一些荔枝,幾乎每一口都能嚐到,十分滿足

整體甜度不高,帶有著淡淡的桂花清香,還有荔枝的天然甜味,是清爽無負擔的一道冰品

以這樣的價格跟份量來說,店家真的很用心又很佛心啊!

 

▲抹茶紅豆起司冰 $150

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其實原本想點抹茶紅豆炙燒布蕾冰的,但到店太晚已經完售

原本是抱著嘗鮮的心態,想試試生乳酪跟抹茶的組合

結果一口吃下,抹茶的微苦和帶點酸味的特製生乳酪竟然超級合拍

加上完整飽滿的蜜紅豆,綿密卻同時保有紅豆的顆粒感

整體是非常有大人味的冰品,苦中帶甜、甜中帶酸

每個細節都毫不馬虎,成就了一碗有層次有深度的冰,非常推薦!

 

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「參好」會不定期的使用當季鮮果推出限定冰品,而配料都不假他人之手,採親手製作

吃起來不僅特別安心,也能嚐到與別家不同的滋味,讓我不停地想要回訪

除了食材安心以及美味之外,價格其實也比許多文青冰品來得可愛許多

而店裡即使人多,也是仍能感到舒適的,不會過於嘈雜

但稍稍可惜的是,三次都沒有吃到朝思暮想的大盛愛文芒果冰阿!

不過有點遺憾也是不錯的,這是明年夏天四訪五訪六訪的理由,也期待明年推出的消暑冰品

 

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參好

地址 : 新北市三重區三民街70號

電話 : 02-2989-7373  

營業時間:12:00-17:00(周一公休)

 

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小班

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Shinyban小班的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 150 元 / 1人 = NT 150 元 / 人

用餐時間:約 1 小時

分類標籤:
剉冰 冰店 下午茶 參好 消暑聖品 抹茶紅豆

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