狀元達人 | 文 (2255)

高雄海鮮火鍋推薦 九鼎蒸霸海鮮餐廳 現撈漁貨/原汁原味海鮮/波士頓龍蝦/尚青的海鮮 4Y0M1D 實用

商家名稱: 九鼎蒸霸蒸鮮料理

發表日期:2018-08-30 23:54:13

同步發表: http://little15.pixnet.net/blog/post/48074649

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

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今年父親節是週三 我在上班沒辦法慶祝

上週五特地挑選老公最愛吃的頂級餐廳

當做是遲來的父親節大餐

 

九鼎蒸霸海鮮餐廳

高雄市鳳山區文衡路596號

週一~週日11:30~14:30 17:30~22:00

07-767-6919

 

先跟大家介紹

九鼎蒸霸海鮮餐主打現撈的活蹦亂跳海鮮

使用活體海鮮 不加多餘味精及調味精

透過精準控制烹調時間

品嚐到海鮮最直接的甜、鮮味

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料理方式不是市面上常見的海鮮蒸籠塔

而是海鮮火鍋蒸汽料理

使用手工岩石蒸汽鍋 鎖住甜味

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九鼎蒸霸海鮮餐廳大門口很有氣勢

後方設大型免費停車場

有開車的記得要索取代幣

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用餐環境非常舒服

桌距夠大 不會受鄰桌影響

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設三個小包廂 每個約容納10人

如果有大型聚會 也能打通

還有投影設備免費租借

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主廚特調沾醬區 

辣椒 豆瓣醬 沙茶醬

蔥花 麻醬 醋 醬油

我有偷嚐幾口 沾醬真的很棒

可是海鮮真的太甜太好吃

根本不需要再沾醬 害我都沒有用到

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點波士頓龍蝦2880元 

套餐內容豐富

搞不好4個人吃也夠

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幫助小農 打卡送現打果汁一壼

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上菜速度快速

這份量很誇張 太澎派啦

四個人吃也措措有餘

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主角波士頓龍蝦剛從後方水缸撈上來

腳還在動耶

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精緻前菜

紫地瓜+馬鈴薯泥 主廚特調美奶滋

題外話: 我們2大1小點雙人套餐 會給3道前菜

甜點也沒忘記布仔的份

如果4人點雙人套餐也會給相對應的前菜和甜點

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招牌黃金泡菜 開胃剛剛好

聽店員說也有賣罐裝

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先將頂級綜合海鮮粥下鍋

配料有南瓜、豬肉、芋頭

上方蒸海鮮、豬肉片、蔬菜 下方則是煮粥

透過水蒸氣循環將精華鎖住 這粥不美味也難

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由於店家也有熱炒選擇

在等海鮮蒸熟前

先點個熱炒給布仔吃 

紫米松阪蝦仁炒飯 炒飯炒到粒粒分明

加入蝦仁、松阪豬、紫米 香氣濃郁 不油膩

布仔低頭猛吃

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追加下酒菜必備的椒鹽豆腐

好好吃耶 我不停嗑花生

(開車不喝酒 喝酒不開車)

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親切的桌邊服務

確保每道食材的熟度能恰到好處

客人也不用提心吊膽猛盯著表

一切由專家處理

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第一道料理從這盤開始

新鮮活鮑魚、白蝦、澎湖小卷、蛤蜊

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先蒸蝦子、蛤蜊

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布仔連吃三尾蝦子 這小朋友識貨

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再來是澎湖小卷

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布仔最愛吃觸手

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大顆鮑魚 口感爽脆彈牙

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波士頓龍蝦真的是人間美味

新鮮現撈的甜度爆表 肉質Q 好好吃耶 

到現在打文章回想起還會吞口水

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店家自製手工魚肉漿 真材實料

看的到蝦仁

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吃太多海鮮 來吃個陸地的動物

蒸豬肉片 不用沾醬直接吃

肉汁豐富 令人滿足

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季節時蔬是老闆自家種的 不加農藥

桌邊服務人員會依據客人吃飯速度

準備下一道料理 不會吃的很趕

時蔬菇類 布仔說要把菇菇帽子全吃掉

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老闆親戚養的石斑魚

品質保障 相當肥美

邊吃邊懊惱自己肚子小 真想全部吃光光

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頂級海鮮粥

最後加芹菜、胡椒和油蔥

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好好吃 甜到爆炸

因為太飽 帶回家隔天當早餐 依然美味

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甜點白木耳甜湯畫下完美句點

三人已經飽到不能走路

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和老公吃遍各地美食

其實新鮮的食物 用原味的方式呈現

才更能品嚐食材的美好

九鼎蒸霸海鮮餐廳的食材真的優秀 相當推薦

創作者介紹
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小雞

啾啾老闆!來一份雞屁股!

雞寶的消費資訊

評分: 50 / 50

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