狀元達人 | 文 (2725)

(愛評網體驗券)「義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店)」--- 手打純釀陳年醬油飄香一甲子,金賀絕配中秋禮盒美味伴手禮 ! 實用

商家名稱: 義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店)

發表日期:2018-08-31 23:08:10

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評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

愛評體驗券:百味|宅配【義興醬園】金賀絕配雙禮盒免費體驗

義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店):(愛評網體驗券)「義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店)」--- 手打純釀陳年醬油飄香一甲子,金賀絕配中秋禮盒美味伴手禮 !  

(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen 的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖)

 

轉眼間暑假已快過去了,時序入秋,又到了離鄉遊子歸家團聚的中秋節,近年來台灣飽受食安風暴,不管是自用送禮,當然要送古早味美味安心伴手禮,今天就要跟大家分享一家中秋首選伴手禮 --- 來自嘉義的知名品牌,傳承三代,主打手打純釀醬油系列產品「義興醬園-義興朝日醬油」。

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從民國38年,第一代的創辦人鄭崑山先生,用扁擔挑著手打純釀醬油,在嘉義縣市沿街叫賣開始,不僅成功地挑起了一個家,一路更傳承三代,走過了一甲子多的歲月,經過多年來的努力,從傳統代工到成立自有品牌,生意也從嘉義拓展到全台,打響了醬油商號「義興號」的品牌。

 

唯一不變的是第三代的鄭棋維先生,傳承了祖父與父親「甕藏匠心,純釀家傳」的製醬精神,採用二次釀造工法,以純釀黑豆為底,遵循古法陶甕釀造,超過180天完整日光曝曬,加倍的黑豆經過更長時間的發酵,超過30道傳統手工製醬工序,讓香氣到口感都能全面提升,秉持著「要做,就要做自己敢吃的醬油」對顧客的承諾,就是要大家食得安心。

 

上週幸運抽中愛評網體驗券「宅配【義興醬園】金賀絕配雙禮盒免費體驗」,這週日就順利收到包裝良好的宅配,宅配外箱印有「義興朝日」的品牌圖案,「義興醬油‧朝日食品‧陳年蔭油‧壺底蔭油」的標誌,以及「義興醬園」的營業地址與連絡電話,讓人一目瞭然。

義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店):(愛評網體驗券)「義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店)」--- 手打純釀陳年醬油飄香一甲子,金賀絕配中秋禮盒美味伴手禮 !義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店):(愛評網體驗券)「義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店)」--- 手打純釀陳年醬油飄香一甲子,金賀絕配中秋禮盒美味伴手禮 ! 義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店):(愛評網體驗券)「義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店)」--- 手打純釀陳年醬油飄香一甲子,金賀絕配中秋禮盒美味伴手禮 !    義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店):(愛評網體驗券)「義興醬園 義興朝日(東石漁人碼頭店)」--- 手打純釀陳年醬油飄香一甲子,金賀絕配中秋禮盒美味伴手禮 !  

打開外箱,裡面是兩盒包裝精美,印有「義興朝日」品牌名稱,「甕藏匠心,純釀家傳」標語的禮盒,最上方還分別貼有「料理絕配」與「金鶴(賀)禮盒」標籤,就是這次愛評網體驗券「宅配【義興醬園】金賀絕配雙禮盒免費體驗」的禮盒,內容包含

 

品項

內容

金鶴(賀)禮盒(售價350元)1組

陳年黑豆蔭油(400ml)1瓶

陳年黑豆蔭油膏(400ml)1瓶

料理絕配禮盒(售價330元)1組

甘樹子罐頭(120g)1瓶

壺底蔭瓜(120g)1瓶

黑蔭豉(120g)1瓶

陳年黑豆蔭油(400ml)1瓶

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原來傳承至今的義興醬園‧義興朝日醬油」,除了一如既往,不斷全面提昇製醬工廠的環境衛生維護及設備更新,以持續保有對製作過程中食品安全的重視外,更隨著時代更迭,因應伴手禮新市場的需求,精心設計包裝加強市場行銷;「料理絕配禮盒」(NT$330/組)與「金鶴(賀)禮盒」(NT$350/組),外黑內襯分別選用紅與紫緞布內裝,外黑不僅呼應了醬油的沉穩原色,內紅與紫色襯搭更顯得喜氣大方,讓送禮收禮雙方都能感受過節的喜氣與誠意。

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兩種禮盒內除了包裝精美的產品外,還附上義興醬園‧義興朝日醬油」的DM,從創業源起、品牌發展、手釀醬油步驟教學說明、產品介紹與訂購資訊除了黑豆醬油、壺底黑豆蔭油、陳年黑豆蔭油與陳年黑豆蔭油膏外,還有壺底蔭瓜、黑蔭豉、甘樹子、白蔭豉與破布子等單一產品,與多款不同組合的中秋應景禮盒,圖文並茂地對照展現,讓人可以立馬下單訂製中秋伴手禮!

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接下來就來跟大家分享這次體驗義興醬園‧義興朝日醬油」兩種禮盒的產品特色,與實際品嚐烹煮後的感受。首先介紹的是「料理絕配禮盒」(NT$330/組),禮盒內裝有「陳年黑豆蔭油」(400ml)與「陳年黑豆蔭油膏」(400ml)各1瓶,兩種產品正面都印有品名、品牌名稱「義興朝日」與品牌精神標語「甕藏匠心,純釀家傳」,側面與背面則印有營養標示;品名、成份、保存期限、有效期限、內容量、產地、建議用法、製造廠商、工廠地址、服務專線、保存方式提醒、過敏源警語與產品責任險說明,讓人一覽無遺,吃的更安心。

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分別打開義興醬園‧義興朝日醬油的「陳年黑豆蔭油」(400ml)與「陳年黑豆蔭油膏」(400ml),並將倒入盛碗,色澤一深一淺,「陳年黑豆蔭油」(400ml)色澤晶亮發光,入口鹹中帶點甜味,「陳年黑豆蔭油膏」(400ml)滑呈膠質狀,入口溫潤。

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不管是義興醬園‧義興朝日醬油「陳年黑豆蔭油」(400ml),還是「陳年黑豆蔭油膏」(400ml),一日三餐都能巧妙搭配,從早餐的法式雞排沙拉麵包與蛋餅、中餐的蘿蔔糕,到晚餐的水餃魚丸綠花椰小火鍋,沾過「陳年黑豆蔭油」(400ml),或「陳年黑豆蔭油膏」(400ml)更能突顯食材原味,提昇整體的口感。

 

早餐的法式雞排沙拉麵包,雞排可沾「陳年黑豆蔭油膏」,沙拉可沾「陳年黑豆蔭油」,入口風味絕美各擅勝場,讓人口舌生香!

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原味與火腿蛋餅則適合淋上「陳年黑豆蔭油膏」,細細在口中咀嚼,愈嚼愈有味,唇齒之間盡是義興醬園‧義興朝日醬油「陳年黑豆蔭油膏」的鹹中帶甜香味,跟蛋餅特別搭。

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中餐的蘿蔔糕,我則左邊淋上義興醬園‧義興朝日醬油「陳年黑豆蔭油膏」,右邊淋上「陳年黑豆蔭油」,一盤蘿蔔糕三吃,單吃原味,或是沾著蔭油與蔭油糕,都別有一番新滋味,讓人吃起來特別開心帶勁! 

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到了晚上,來道「水餃魚丸綠花椰小火鍋」,將水餃、魚丸與花椰菜煮開煮熟後,可以先挑幾顆水餃與魚丸沾滿義興醬園‧義興朝日醬油「陳年黑豆蔭油膏」入口品嚐箇中鮮味,再淋上「陳年黑豆蔭油」到整盤起鍋的水餃與蔬菜丸子,更添口感,香氣與鹹中帶甜的滋味,在口中喉裡迸發瀰漫了開來,特別讓人回味無窮。

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接著繼續品嚐義興醬園‧義興朝日醬油「料理絕配禮盒」(NT$330/組),禮盒裡面除了也有一瓶上文介紹過的「陳年黑豆蔭油」(400ml/瓶)外,更有「壺底蔭瓜」、「黑蔭豉」與「甘樹子」三種產品,當然四種產品同樣都在瓶身包裝上,印有包括兩種產品正面都印有品名、品牌名稱「義興朝日」與品牌精神標語「甕藏匠心,純釀家傳」,側面與背面則印有營養標示;品名、成份、保存期限、有效期限、內容量、產地、建議用法、製造廠商、工廠地址、服務專線、保存方式提醒、過敏源警語與產品責任險說明等資訊,讓人安心享用美味。

 

義興醬園‧義興朝日醬油的壺底蔭瓜、黑蔭豉與甘樹子三種產品三瓶瓶蓋上還印有金色仙鶴的品牌標誌,顯得特別的仙氣盎然。

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首先品嚐的是壺底蔭瓜,一整瓶打開後先挾出幾塊壺底蔭瓜來吃,肥大碩美入口脆度與鹹度都很剛好,當然也是可以百搭飯粥湯與火鍋。

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煮小火鍋時,再加入壺底蔭瓜下去滾煮,熟透的壺底蔭瓜,讓湯頭更香醇,吃起來也更軟嫩。

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接著品嚐黑蔭豉,打開瓶蓋粒粒飽滿,單吃都聞得到黑蔭豉的香氣,加到小火鍋內,更添風味!

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最後品嚐甘樹子,打開瓶蓋金黃的色澤特別喜氣,送禮象徵財星高照八方聚財,不管是單吃細細咀嚼,還是放入小火鍋中烹煮,風味都十分迷人!

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在享用了如此超值平價義興醬園‧義興朝日醬油「料理絕配禮盒」(NT$330/組)與「金鶴(賀)禮盒」(NT$350/組)中系列產品,煎、炒、煮、炸、燉、冷熱菜百搭的陳年黑豆蔭油、陳年黑豆蔭油膏、壺底蔭瓜、黑蔭豉與甘樹子後,是不是很心動了!

 

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義興醬園‧義興朝日醬油手作體驗門市東石漁人碼頭店

地  址:嘉義縣東石鄉東石村26鄰彩霞大道420號(東石漁人碼頭蚵殼屋1-2號)

訂購電話(05)232-1268

營業電話:(05)373-0686

營業時間:週三~週五13:00-18:00、星期六~日10:30-18:00|※週一、二公休

官方臉書:義興醬園 義興朝日

LINE帳號:@orn350c

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評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
義興醬園-義興朝日 東石漁人碼頭店 手打純釀陳年醬油 中秋節首選伴手禮
喜歡的菜:
金鶴 禮盒 料理絕配禮盒 陳年黑豆蔭油 壺底蔭瓜 甘樹子罐頭

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