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<基隆美食>基隆仁愛/小火鍋涮涮鍋/鍋太郎極海鮮/活海鮮/基隆美食/平價小火鍋/澎湃食材-海鮮 實用

商家名稱: 鍋太郎極海鮮

發表日期:2018-09-01 00:23:48

同步發表: http://shuwen25.pixnet.net/blog/post/463989767

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

鍋太郎極海鮮:&lt;基隆美食&gt;基隆仁愛/小火鍋涮涮鍋/鍋太郎極海鮮/活海鮮/基隆美食/平價小火鍋/澎湃食材-海鮮

話說基隆除了廟口外,有名的海鮮也是一個特色,新鮮又美味,很多人都會特地來到這裡品嚐,這次來到了離基隆廟口的巷弄裡的鍋太郎,是間海鮮涮涮鍋,而且上桌的海鮮是活蹦亂跳的,很適合喜歡海鮮響食的朋友喔!

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店家營業到凌晨,也很適合夜貓子出來覓食喔!在這裡除了海鮮外,也有近來盛行的和牛,來個海陸雙拼也不錯。

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一進門就到龍蝦,真是養眼。

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左手邊是等待區,人多就必須要等候。

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店內屬長條型,大都是四人座位,環境明亮乾淨。

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在最裡面也有位子~除非客滿,不然應該不會用到裡面的位子。

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而在位子旁則是半開式的廚房,可以看到水族箱裡頭有著各種海鮮。

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這一區飲料醬料區,還有冰淇淋喔!

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而醬料有著多種選擇,可以依自已喜好調製。

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入座後,每個座位上都擺放著餐具~

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這是菜單~有許多種湯頭,任君選擇,話說太多種也真的不知如何選擇呢!除了個人單點外,也有雙人套餐可以參考。

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點完餐後,就等待著上菜~店家速度還蠻快的,很快的鍋底就上桌了~我們選擇了昆布及石頭湯底~

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石頭湯底比較特別,裡頭有蒜洋蔥及黑芝麻油炒過,然後再加上昆布湯,店員在炒的同時,香味陣陣撲鼻。

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沒多久食材就陸續上桌了~

這是菜盤~有著許多高麗菜、豆腐、芋頭等,還有蛤蜊及活蝦喔!另外選擇的是烏龍麵。

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這是滷大腸,可以單吃或著丟到鍋裡,這樣吃就很夠味且也沒有羶腥味,個人很推喔!

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這是培根豬~很新鮮的顏色。

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牛五花也是很鮮嫰~

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豆皮~

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綜合菇盤~

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重點來了~這是海鮮,有蟹、蝦、鯛魚片、蛤蜊及透抽,還有肥滋滋的蚵仔。

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加入蔬菜的昆布湯頭有著清甜香;而石頭鍋則是因為炒過,所以較油膩些,味道較濃厚。

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這是活蝦直接放入鍋中煮,很快的上桌~

 

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吃起來肉質彈牙,Q彈有嚼勁,蝦肉鮮甜好吃,話說我一個人吃了三隻~真是吃不膩啊!

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大豆皮吃起來很順口,吸收湯汁的豆皮非常美味。

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各種火鍋料陸續上桌~

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這是店員推薦的九層塔丸子,有著魚漿與九層塔咀嚼香氣,Q彈帶嚼勁,這個很不錯吃喔!

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這是丟到鍋裡煮的滷大腸,吃起來帶著QQ口感,尤其是在石頭鍋裡,味道更是鮮明。

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把各種菇丟到鍋裡煮,吃起來脆甜帶有嚼勁,脆脆口感也是很適合火鍋。

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而培根豬因為很薄片,所以不需要燙太久,入口咀嚼很鮮甜,且有些許彈性,吃再多也不會膩。

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大把的金針菇丟到鍋裡,沾著調醬吃,非常爽口帶點脆感,難怪大家吃火鍋都會點金針菇。

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牛五花也不需要煮太久,稍微涮一些就成了五分或七分熟的牛肉,肉質鮮嫰味美,果然自己動手吃起來很美味。

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再來就是海鮮~這是透抽,店家已經都切片了,這個只要微微川燙一下即可,吃起來Q彈,有著鮮甜口感,海鮮果然令人沈迷。

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再來是蛤蜊~這些都是大而肥碩,整個肉質鮮甜帶著湯汁,那時還嫌太少顆呢!

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而鯛魚片很新鮮,吃起來帶著鬆軟口感,個人我很愛鯛魚片,吸收湯汁的魚片整個很美味。

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然後是蚵仔,每一顆都很肥碩,咀嚼起來鮮甜有勁,整個很新鮮帶有甜味。

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再來就是螃蟹了~這兩隻也超大隻的~就整個佔據鍋裡~

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螃蟹帶有蟹黃,吃起來鮮味十足,帶有甜味,肉質紮實,每咬一口都有著海鮮香氣及鍋底的味道,吃的很過癮。

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最後就是把烏龍麵丟到精華十足的鍋裡煮~

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麵條吃起來十分Q彈,吸飽了湯汁的麵條讓人咕溜咕溜的丟下肚,即使已經飽到不行,還是把它吃完。

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最後呢?湯頭充滿了海陸及蔬菜的精華,喝起來有著鮮甜味及濃厚味道,不過蒜味還是依舊佈滿整個湯頭。

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餐後飽足了就來根冰淇淋吧!除了有盤子外,還有脆餅可以裝冰淇淋,吃起香脆甜帶著涼快。

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這次在鍋太郎吃到美味的海鮮,因為位於基隆港旁,所以現撈直送的海鮮新鮮程度更勝一般火鍋店,且除了海鮮外,肉類的新鮮度也是讓人稱讚,除了可以自選湯頭外,還可以點自己喜愛的食材,想吃多少點多少,份量完全自己可以掌握,環境乾淨且舒適,很適合三五好友相約聚餐的好地方。(以上為個人實際吃食後的感想,僅代表個人之意見)

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地址:基隆市愛三路4914

電話:(02)2425-6778

FB粉絲頁:http://bit.ly/2NikbGp

創作者介紹
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becky

becky的享食樂人生~

淑雯的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約 2 小時 30 分鐘

分類標籤:
鍋太郎極海鮮 基隆廟口火鍋 基隆火鍋
喜歡的菜:
基隆在地海陸鍋 石頭火鍋

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