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台南無菜單料理~麥樂比而 永華餐酒館,客製化精緻美食饗宴 實用

商家名稱: 麥樂比而-永華店 未滿18歲請勿飲酒

發表日期:2018-09-01 14:38:03

同步發表: https://tiyama.tw/mylovelovebeer2/

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
非常好
麥樂比而-永華店:台南無菜單料理~麥樂比而 永華餐酒館,客製化精緻美食饗宴

上次在『麥樂比而』享用精緻合菜,同行友人都吃得非常滿足,知道近期推出「創意無菜單料理」,立馬預訂品嚐!!
(需2日前預訂,2人以上即可開桌)

會這麼推薦麥樂比而的原因,除了食材用料實在,融合各國料理菜色,還有鮮釀啤酒可以喝,完全滿足現代挑嘴的饕客,而且還不加收服務費!!對了…樓上還有獨立包廂可以K歌,也可容納團體聚會(包廂需預訂、有低消&詳細資訊)。
精緻合菜食記,看這篇:麥樂比而「精緻合菜」專屬包廂high唱樂翻天

 

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個人、多人開飯套餐…價格好親民,個人小酌、手釀啤酒加炸物也好吸引人,是下班想紓壓來一杯的最愛,感覺預算不多也可以吃好料!!

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麥樂比而營業時間:週一至週日17:30~23:00、週六日加碼午餐時段11:30~14:00
前陣子推出的超平價義大利麵,小資族、同學們可以來試試!!

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夏天太陽較晚下山,自然光照射進來…用餐境境是簡約美式餐廳風格,到了晚上頗有幾分美式鄉村酒吧餐廳的感受。

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木質質感大桌面、舒適坐墊座椅,現場還有大液晶電視,來觀賽小酌…輕鬆自在,沒有一丁點的擁擠感!!餐廳不加收10%服務費,需要飲用水、調味料是採自助的方式,其他服務同樣週到,超加分的~

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麥樂比而提供4款手釀啤酒(小麥、大麥、黑麥、綠藻)、各式瓶裝啤酒、義式咖啡、現沖鮮茶…等飲料,不喝酒,單純來吃美食也很可以。
*18歲以下請勿飲酒、喝酒不開車*

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小姐請給我一杯啤酒,來搗蛋一下…這是別桌的點的啦!看這氣勢十足…好想也有一杯,手釀啤酒就是特別順口!!
*18歲以下請勿飲酒、喝酒不開車*

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最新完整菜單,最重要別錯過壽星消費贈的超大方「生日豬腳義大利麵」,喜歡小酌就可選「啤酒300cc+帶皮脆薯」
精緻合菜菜單看這裡

 

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創意無菜單料理價格$800up、最少接單人數2位,依顧客預算主廚會選定當季新鮮蔬果、肥美海鮮加入精讚廚藝和巧思作設計,每次吃到的菜色不大相同,我們這次選定的是$800的菜色。
創意無菜單料理 $800*2
和風海鮮沙拉、軟殼蟹烏魚子飯糰、蘿蔓生菜金絲蝦卷、鹽烤子持香魚、蜜汁炭烤豬肋排、極鮮虎掌干貝盅、焦糖葡萄柚、50元飲料任選

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大份量「和風海鮮沙拉/2人份量」多種生菜搭配白蝦、小卷、帆立貝肉,撒上柴魚片增添風味,主廚特調和風醬有自然柑橘酸再帶點似有若無的微辣感,格外爽口開胃!!

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白蝦、小卷、帆立貝肉的用量,沒在客氣的…海鮮的比例就佔1/3這麼多,就是喜歡麥樂比而用料實在。

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哇呼…看到炸到金黃誘人色澤的軟殼蟹和烏魚子飯糰,有莫名的興奮感,引人食慾…

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烏魚子烤香切片包在調味三角飯糰在嘴裡融合,香Q濃厚,越嚼越香…鹹、香、鮮一次滿足,好幸福哦!!

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炸至金黃酥脆的軟殼蟹,連殼帶肉吃最享受!!主廚自製薯泥醬,鹹甜滑順…帶出軟殼蟹的鮮甜香,個人很喜歡…不小心就連薯泥醬也都吃個精光。

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金絲蝦卷、蜂蜜芥末醬、小黃瓜絲、魚卵、蘿蔓生菜,「蘿蔓生菜金絲蝦卷」口感豐富,多層次的鮮甜滋味…讓人一口接一口,很容易一次秒殺吃光!!

 

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好久沒吃到這麼飽滿的香魚,這道「鹽烤子持香魚」火侯時間掌握的很好…烤功一流,擺盤也沒話說。

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擠上檸檬汁增加鮮甜味,香魚本身就有很多小魚刺,加上迫不及待想吃香魚卵,顧不得形象,直接動手吃,魚肉肉質細緻、香魚卵濃郁鮮香,在嘴裡散開…吃到意猶未盡啊!!

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重調味「蜜汁炭烤豬肋排/2人份」是十足的下酒菜,鮮嫩多汁,肉汁醬汁…鹹香入味,讓人吮指回味是愛啃族的最愛(舉手…),一人一大塊,不怕吃不夠!!

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「極鮮虎掌干貝盅」虎掌用的是豬蹄筋,加入干貝、蛤蜊、紅白蘿蔔、少許香菜,湯頭濃郁高雅,暖胃又暖心…

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虎掌燉煮透…口感Q軟柔嫩,吃進大量膠質,蛤蜊鮮…連紅白蘿蔔也燉至透軟,清甜又可口。

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「焦糖葡萄柚」用新鮮葡萄柚簡單變身為飯後甜點,表層焦糖…焦香脆口,酸酸甜甜,連平常不愛吃葡萄柚的緹爸也開心完食。

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蔓越莓果醋(左)、 金萱烏龍(右)
香甜微酸的蔓越莓果醋和清香順口的金萱烏龍,可調整甜度,我選擇無糖,可以去油解膩。

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麥樂比而在菜單料理設計上極具用心,從精緻合菜、創意無菜單料理、個人&多人開飯套餐、個人義大利麵,兼顧愛吃好食材的饕客和小資上班族群,符合各年齡層對美食的需求,此次品嚐的創意無菜單料理,適合給想吃多元精緻菜色的饕客,愛吃懂吃的朋友,還等什麼呢??

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麥樂比而-永華餐酒館

連結:FB 官網 IG |LINE@
地址:台南市安平區永華路二段704號(Google地圖)
電話:06-293-9099
營業時間:週一~週五17:30~23:00、週六日11:30~14:00 &17:30~23:00

食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

圖文版權所有,轉載分享請告知並註明出處,盜圖必究

 
Tag: 台南無菜單料理, 台南麥樂比而, 台南餐酒館, 台南鮮釀啤酒, 台南鮮釀啤酒餐廳, 麥樂比而 永華餐酒館, 台南麥樂比而無菜單料理

  • 分類:主題特色餐廳  / 啤酒屋
  • 電話:06-293-9099
  • 地址: 台南市安平區台南市安平區永華路二段704號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~14:00、17:00~24:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~14:00
    17:00~24:00
    週二 11:00~14:00
    17:00~24:00
    週三 11:00~14:00
    17:00~24:00
    週四 11:00~14:00
    17:00~24:00
    週五 11:00~14:00
    17:00~24:00
    週六 11:00~14:00
    17:00~24:00
    週日 11:00~14:00
    17:00~24:00
  • 未滿18歲請勿飲酒

緹雅瑪的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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