童生一級 | 文 (26)

台北『信義區』[生酮美食]甜野新星|生酮髒髒巧克力塔|松菸秘境甜點|低碳生酮甜點|巷弄裡的好滋味

甜野新星手作烘焙:台北『信義區』[生酮美食]甜野新星|生酮髒髒巧克力塔|松菸秘境甜點|低碳生酮甜點|巷弄裡的好滋味

 

聽過生酮飲食,有吃過低碳生銅甜點嗎?

除了自製生酮飲食,現在又多一個生酮甜點的選擇


 

甜野新星手作烘焙:台北『信義區』[生酮美食]甜野新星|生酮髒髒巧克力塔|松菸秘境甜點|低碳生酮甜點|巷弄裡的好滋味

 

這間甜野新星位於松菸的巷弄中

附近看似熱鬧,卻也帶點寧靜的氛圍,彷彿來到文青小秘境

 

甜野新星標榜不添加”食品改良劑、防腐劑等添加物”

●甜野新星藉由甜點希望傳遞快樂 ,吃得健康

由 高油(脂肪)、適中蛋白、低碳水化合物的組合

將糖替換成赤藻糖醇(天然植物萃取代糖),增添口感

●鮮奶油採用法國進口鐵塔牌

●鮮奶採用美國進口 kirkland(科克蘭)全脂鮮奶

 

 

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▲上面鋪滿可可粉

靠近聞一下,確實香濃甜野新星手作烘焙:台北『信義區』[生酮美食]甜野新星|生酮髒髒巧克力塔|松菸秘境甜點|低碳生酮甜點|巷弄裡的好滋味

 

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▲生酮髒髒巧克力塔

 

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▲切開細節
 

塔皮算是薄塔內餡厚實!!它的塔皮用黃豆粉跟杏仁粉下去調配製成

算是健康又低碳水化合物的塔皮!!

烤好的塔皮會抹上一層巧克力,內餡是生巧克力(黑巧克力)

 

碳水(g) 28.3g

脂肪(g) 100g

蛋白質(g) 33.4g

*圖片中間有半透明像糖一樣的顆粒狀它就是赤藻醣醇!它代替糖添增口感~

 

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▲小妞妞聞香而來搶食中甜野新星手作烘焙:台北『信義區』[生酮美食]甜野新星|生酮髒髒巧克力塔|松菸秘境甜點|低碳生酮甜點|巷弄裡的好滋味

 

 

一般人對生酮的既定印象大部分是減肥或者重訓所搭配的飲食

能吃的有限,範圍幾乎落在高脂肪、適中蛋白、低碳水化合物

外面鮮少有這類的低碳生酮甜點,也算是生酮外食族福音之一,不妨來試試 甜野新星手作烘焙:台北『信義區』[生酮美食]甜野新星|生酮髒髒巧克力塔|松菸秘境甜點|低碳生酮甜點|巷弄裡的好滋味

當然一般人也可以食用喔!

 

溫馨提醒保存方式與保存期限

全系列甜點冷藏可保存5天,冷凍可保存10天。   

從冷凍櫃取出後,退冰5-10分鐘,風味更佳唷。

 

甜野新星的由來

老闆與未婚妻曾一起去澳洲打工兩年,在澳洲就是在當甜點師

使用當地天然的食材去研發甜點,回台後發現台灣的甜點添加物居多

更少少有採用天然添加物製作而成的甜點,決定用天然生銅為出發點去研發低碳生酮甜點!!

 

甜野新星官網裡有什麼在選擇呢?

像是每天限量的銅鑼燒,還有造型蛋糕(需預訂、可客製) 

店內也有相關課程可以上課,像親子烘培、成人烘培、插花課等

 

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此圖來自 甜野新星  提供

 

 

甜野新星

電話: 02 2764 8893

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄13號

甜野新星官網  甜野新星手作烘焙:台北『信義區』[生酮美食]甜野新星|生酮髒髒巧克力塔|松菸秘境甜點|低碳生酮甜點|巷弄裡的好滋味請點我

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*建議前往的朋友可以搭乘公車、捷運或開車,附近有付費停車場。

(松山高中付費停車場、文創大樓付費停車場)

 

 

附上 甜野新星 地圖


檢視較大的地圖

 

 

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Ariel• 大聲說的消費資訊

評分: 45 / 50

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分類標籤:
生酮甜點 松菸文創秘境甜點 生酮銅鑼燒 造型蛋糕

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  • 檢舉 回應

    Mina ✿ 2018-09-01 17:47:36

    生酮甜點 在市府捷運站也有看過 原來與一般甜點有這樣的區別~

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