童生一級 | 文 (23)

高雄 - 前金 滿滿古早鹹香味的赤肉羹 老爺麵線

商家名稱: 老爺麵線炸黑輪

發表日期:2018-09-01 22:33:48

同步發表: http://lingus.pixnet.net/blog/post/44187513-%E9%AB%98%E9%9B%84%20-%20%E5%89%8D%E9%87%91%20%E6%BB%BF%E6%BB%BF%E5%8F%A4%E6%97%A9%E9%B9%B9%E9%A6%99%E5%91%B3%E7%9A%84%E8%B5%A4%E8%82%89%E7%BE%B9%20%E8%80%8

評分: 40 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:

 

老爺麵線炸黑輪:高雄 - 前金 滿滿古早鹹香味的赤肉羹 老爺麵線

 

位在前金區的老爺麵線說真的離我們比較遠一點

在終於放晴的周六我弟就揪我中午先衝去吃一頓

雖然很開心沒下雨了,但這太陽一曬我立刻曬傷了QQ

 

老爺麵線炸黑輪:高雄 - 前金 滿滿古早鹹香味的赤肉羹 老爺麵線

 

老爺麵線炸黑輪:高雄 - 前金 滿滿古早鹹香味的赤肉羹 老爺麵線

 

老爺麵線的店位在巷弄內,附近看下來是沒有很多車位

騎機車到還可以,店門口都能暫停一下

開車的話可能真的會不太好停車就是了

店裡僅販售的是麵線/黑輪/臭豆腐/紅茶 這些基本傳統小吃

一律都是小份45 / 大份55

店裡僅有6~7張桌子,且沒有冷氣只有電扇

怕熱的人可能要評估一下是否有辦法,因為正中午吃這個真的好熱喔

 

老爺麵線炸黑輪:高雄 - 前金 滿滿古早鹹香味的赤肉羹 老爺麵線

 

老爺麵線是走赤肉與魚漿條兩種料並存的模式

沒有大腸蚵仔等傳統口味唷,這部分需要留意

我個人是非常非常非常喜歡赤肉羹麵線的啦,但魚漿條我就無法了

小碗的麵線中有一半以上都是料啊!!

老闆你這樣真的沒問題嗎?難道老闆看我體型龐大怕我吃不飽嗎?

真的不誇張啦,湯匙下去真的近一半都是肉跟魚漿條

用料真的很大方,吃小碗的就有一定的飽足感了

湯頭的部分是傳統鹹香口味的,味道上我非常喜歡

我個人不愛好偏甜口味,老爺麵線跟黃家古早味麵線都是走鹹口味的

麵線部分入口即化,吃起來完全沒什麼負擔的感覺,超喜歡

另外他的湯底是沒有加筍子的!!!這點我也大愛!!

赤肉的部分軟嫩軟嫩的,口感不錯

 

老爺麵線炸黑輪:高雄 - 前金 滿滿古早鹹香味的赤肉羹 老爺麵線

 

老爺麵線炸黑輪:高雄 - 前金 滿滿古早鹹香味的赤肉羹 老爺麵線

 

我弟另外點的一份臭豆腐

台式泡菜+ 蒜泥簡單上桌,其他調味料都提供給客人自己斟酌添加

臭豆腐本身炸的很蘇脆,咬下去有趴哩趴哩的感覺

口感上也還蠻有彈性,覺得還不錯

不過我本人對臭豆腐的愛還好,就沒什麼浮誇的評論了XDDDD

至於炸黑輪我們沒點也無法分享~

 

總之....

真希望他開在我家附近QQ

好好吃阿~~~~

另外要注意的是,老爺麵線是從中午11點開始營業

賣到完就收攤了,根據我弟線報指出大概都5.6點就差不多賣光了唷

如果要吃還是要請早

 

老爺麵線

地址: 801高雄市前金區明星街142號

開放時間: 11:00~18:00左右,賣完就收

電話: 07 286 0028

 

 

創作者介紹
老爺麵線炸黑輪:高雄 - 前金 滿滿古早鹹香味的赤肉羹 老爺麵線
貓奴夏

優果貓與貓奴夏的生活筆記

蕾西的消費資訊

評分: 40 / 50

本次消費:NT 45 元 / 55人 = NT 1 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
麵線 古早味 高雄 臭豆腐 在地味
喜歡的菜:
麵線

看完文章給個回應吧!目前有1篇回應

想要留言嗎?登入

送出