貢士四級 | 文 (242)

[台北美食] 寶船和牛拼盤「平城苑 東京燒肉」這才是道地的日本燒肉! #信義微風 #市政府站 實用

商家名稱: 平城苑東京燒肉

發表日期:2018-09-07 23:03:06

同步發表: http://eggface45.pixnet.net/blog/post/225761297

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好

 

到日本東京旅遊必吃的人氣燒肉店「平城苑 東京燒肉」,

於2018年5月在台北信義微風開幕。

跟蛋寶一樣喜歡吃日本和牛燒肉的朋友們,

不用特別飛到日本,在台灣就能吃的到,

這一條寶船,裝戴著肉質細膩、紋理清晰、肥瘦相間、紅白分明的「全和牛」

終於能在台灣有到日本吃燒肉的感覺了!

 

平城苑東京燒肉:[台北美食] 寶船和牛拼盤「平城苑 東京燒肉」這才是道地的日本燒肉! #信義微風 #市政府站  

 

【平城苑 東京燒肉】

  • 地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 (信義微風4樓)
  • 交通: (市政府站 3號出口 步行2分鐘)
  • 電話:(02)2345-0270 / (02)2345-0280
  • 營業時間:週日~週三 11:00~21:30,週四~週六 (含例假日前夕) 11:00~22:00
  • FB:平城苑 東京燒肉

平城苑東京燒肉:[台北美食] 寶船和牛拼盤「平城苑 東京燒肉」這才是道地的日本燒肉! #信義微風 #市政府站 

 

「平城苑」自1970年創立於淺草雷門,

目前在日本有27間分店,新加坡有2間,一直深受大家的喜愛。

店家最具特色的部份是,會嚴選日本各地頂級A5和牛,並整頭購買,

以確保品質,讓顧客能吃到最鮮美的肉質。

平城苑東京燒肉:[台北美食] 寶船和牛拼盤「平城苑 東京燒肉」這才是道地的日本燒肉! #信義微風 #市政府站  

 

▼店門口旁的冰櫃裡,擺放著不同部位的日本和牛。

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進入店內,木色系的日式風格裝潢,環境乾淨簡約,不擁擠。

店內座位數多,家庭或朋友聚餐,空間都很足夠。

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▼6人座長桌,一桌有2個烤爐。

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▼2~4人座的沙發區。

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【菜單】

 一打開菜單,就是非常引人注目的和牛寶船,可以人數或價位選擇想吃的拼盤,

也有單點的肉品、壽司、沙拉、小菜…等可選擇。

(詳細菜單請至FB官網查詢)

  平城苑東京燒肉:[台北美食] 寶船和牛拼盤「平城苑 東京燒肉」這才是道地的日本燒肉! #信義微風 #市政府站 

平城苑東京燒肉:[台北美食] 寶船和牛拼盤「平城苑 東京燒肉」這才是道地的日本燒肉! #信義微風 #市政府站   

平城苑東京燒肉:[台北美食] 寶船和牛拼盤「平城苑 東京燒肉」這才是道地的日本燒肉! #信義微風 #市政府站  

 

▼桌上已擺放好餐具、醬料。

  因店家位於百貨公司內,無法使用炭火,只能使用瓦斯式的烤爐。

平城苑東京燒肉:[台北美食] 寶船和牛拼盤「平城苑 東京燒肉」這才是道地的日本燒肉! #信義微風 #市政府站  
 

 ▼桌上設有抽風設備,吃完燒烤不會全身油煙味!

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▼醬料:檸檬、辣味噌、甜醬油

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【薄鹽沙拉】

 吃起來微鹹帶有清爽感,搭配燒肉很合適。

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【泡菜拼盤】

這一盤裡有小黃瓜泡菜、白菜泡菜、台式泡菜,搭配燒肉最對味!

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【日本和牛生拌】

將黃澄澄的蛋黃、青蔥拌勻至每一條牛肉絲中,就是道地的生牛肉吃法。

放入口中,牛肉絲的口感滑順,卻沒有特別軟嫩,

整體的調味偏淡,怕生的朋友需斟酌點選。

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【日本頂級和牛鵝肝壽司】

一整片的鵝肝+和牛,點綴在握壽司上,真是視覺上的頂級享受啊~

霸氣的放入口中,和牛的嫩、鵝肝的甜、蘿蔔泥的清爽,融合在一起,

口感層次很豐富,好吃的讓人心情都變美好了!

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【寶船】

裝滿和牛的寶船份量十足,霸氣又超吸晴,爽度更是100分!

今天的牛肉,是來自「日本北海道富良野的和牛」,脂質優良入口即化。

這一份適合4~6人共享食用。

平城苑東京燒肉:[台北美食] 寶船和牛拼盤「平城苑 東京燒肉」這才是道地的日本燒肉! #信義微風 #市政府站

   

▼來看看這條要價6,000大洋的「寶船」有什麼吧!

  • 主君的日本頂級和牛紐約客牛排
  • 鑽石霜降日本頂級和牛
  • 嚴格挑選日本和牛部位
  • 上等牛舌佐鹹
  • 特選日本告牛肋眼心
  • 炙燒日本頂級和牛肩肉
  • 日本和牛肋間肉
  • 鱈場蟹
  • 燒烤蝦(二尾)

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這一艘寶船裡,可以吃到日本和牛的七種部位、鱈場蟹、大蝦,

 

服務人員建議從牛舌開始吃,再吃鹽味,最後再吃醬料醃製口味較重的牛肉。

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【上等牛舌】

紅白相間的厚切牛舌,擺放成花朵的樣貌,挺雅緻的。

由於日本牛舌未開放進口,這裡使用的是澳洲和牛。

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▼服務人員有空時,會幫忙代烤食材。

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▼厚切牛舌,軟嫩中帶點彈性,沾點鹽簡單調味,最能帶出其美味!

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【炙燒牛肩肉】

日本和牛的油花都超充沛,才放入烤網一下下,火苗就竄起

吃燒肉最期待的就是看到這的火焰大火的烤宴,越烈越好吃

薄片狀的牛肩肉,只要一面烤到五分熟捲起,即可食用。

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粉嫩嫩、油亮亮的色澤,光看就很美味!

肉質軟嫩多汁,只要簡單的鹽味就好吃,搭配越光米飯也很合適。

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【鑽石霜降日本頂級和牛】

和牛大理石般的油花,放在烤網上超誘人,

五分的熟度,軟嫩中又帶點咬勁,口感挺好的!

喜歡重口味者,搭配沾醬,更有風味。(只是我特愛鹽味!!)

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【日本和牛肋眼心】

這片牛肉超級粉嫩,白色的油花佈滿了整片牛肉,

輕輕翻烤,油脂化開均勻的滲透入肉裡,

這模樣,看了讓人銷魂!

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放入口中,油脂豐沛超級軟嫩,有種入口即化的感覺!

滿口牛油香讓人會欲罷不能啊~ #人生沒肉會死

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【日本和牛肋間肉】

這長長一條,號稱「骨山龍」的牛肉,指的是和牛肋間肉,

服務人員告訴我們,這部位烤至焦香最好吃!

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服務人員會幫忙將肉切成小段,方便食用。

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外層焦香,肉部仍保持著鮮嫩感,

吃起來油脂豐富又具有咬勁,口感很不錯,好想多來個幾塊!

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【日本頂級和牛紐約克牛排】

和牛紐約克牛排雪花狀的紋理分佈非常均勻,厚度約為1cm,

一整片放入烤網中,超霸氣!

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燒烤過的紐約克牛排,吃起來肉質多汁軟嫩又緊實,

只要一點點的醬料提味,味道就很足夠!

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【特選日本和牛腱心肉】

這款是有用特製醬料醃製過的牛肉,

醬汁吃起來微甜,有點像韓式烤肉醬的風味,

肉質柔軟很有滋味,搭配米飯食用最為合適。

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【烤蝦】(二尾)

烤熟後的大蝦,橘紅色的外殼,看起來很鮮美。

剝去蝦殼食用,蝦肉新鮮Q彈緊實,hen可以!

但只有二隻,我們四個人去吃怎麼分?

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【鱈場蟹】(3塊)

經過高溫燒烤的鱈場蟹腳,鮮甜海味都鎖在厚實的蟹肉裡,

一絲一絲的蟹肉,飽滿有彈性,還有烤過的香氣,滋味超鮮美

又來...給3塊是怎麼分?

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【海帶芽湯】

吃完肉肉、海鮮拼盤後,來碗熱呼呼的海帶芽湯,

暖暖胃也暖暖心,剛好做為此餐的Ending。

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【蛋寶543】

雖然,蛋寶飛過幾次日本,但從來沒吃過「平城苑」,

沒想到「平城苑 東京燒肉」於今年五月在台北信義區開幕,

身為燒肉控是一定得去蹭蹭的

這一次在「平城苑」用餐經驗也很不錯,有類似到「敘敘苑」的感覺,

寶船日本和牛拼盤很有水準,想霸氣的吃日本和牛,點這款就對了!

店內用餐環境佳、服務好,果然是日本來的燒肉名店,

如果硬要問有什麼缺點,大蓋就是全和牛的油脂太豐富,吃到最後會有點膩,

但還是很值得去試試,下次大概會嚐試看看多點些單的類的吧!

推薦給中秋烤肉、朋友聚餐、愛吃燒肉的朋友們!

 


 平城苑 東京燒肉

  • 地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 (信義微風4樓)
  • 交通: (市政府站 3號出口 步行2分鐘)
  • 電話:(02)2345-0270 / (02)2345-0280
  • 營業時間:週日~週三 11:00~21:30,週四~週六 (含例假日前夕) 11:00~22:00
  • FB:平城苑 東京燒肉

 

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  • 分類:燒烤類  / 日式燒肉
  • 電話:02-2345-0270
  • 地址: 台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~22:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~22:00
    週二 11:00~22:00
    週三 11:00~22:00
    週四 11:00~22:00
    週五 11:00~22:00
    週六 11:00~21:30
    週日 11:00~21:30

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