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中和美食/2018米其林必比登推薦『雙月食品社』秋冬食補/中藥滷味/東石鮮蚵/何首烏雞湯一人也能吃 實用

商家名稱: 雙月食品社(中和店)

發表日期:2018-09-08 15:25:33

同步發表: http://vreranda.pixnet.net/blog/post/226058036

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好

雙月食品社(中和店):中和美食/2018米其林必比登推薦『雙月食品社』秋冬食補/中藥滷味/東石鮮蚵/何首烏雞湯一人也能吃

立法院旁的排隊美食『雙月食品社』8月時在中和試營運囉,來到中和的『雙月食品社』到了用餐時間排隊人潮不減,好像門前的施工圍籬都沒影響到他的生意

之前沙拉吃過幾次青島東路上的『雙月食品社』,這次帶沙拉媽到新開的中和店吃,我覺得餐點一定是他會喜歡的,順便還跟他說了這是今年米其林必比登推薦的喔,真的很值得吃,之前生意就很好,不是因為米其林推薦才變好.....,媽媽就被我打動了

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我們約11點40左右到,有排一下下,不過11點就開始營業,所以一下子有人吃飽就離開,馬上有位置了,還好有提早到,12點多人潮就爆出來了

環境比青島店大上許多,有吧檯和一般座位區,走到底的位置是我最喜歡的,靠窗邊坐頗像在咖啡廳當文青,我比較晚到一樣坐窗邊,但是靠走廊,點了一桌菜剛好被排隊的人當作參考

我們去餐廳點餐前也都會看一下旁邊的人都點什麼

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筷子放在紫外線消毒烘乾機中

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滷味的種類超多,有選擇障礙的我考慮好久,每種都很想吃

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『雙月食品社』的美味菜單

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豆干、海帶、百頁豆腐、甜不辣、花干大家都比較常在小吃店看到

雙月還有很多小吃店比較少見的滷味食材,我這次終於吃的比較齊全了

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豆皮一直讓我聯想到火鍋店那種,其實不一樣,層層堆疊的豆皮,吃起來口感較扎實

居然還有雞心可以點,雞胗、雞心都是我的最愛

好久沒看到雞腸了,因為不好處理所以很多地方都沒賣,今天剛好可以回味一下

豬肚、豬舌、豬耳朵我我也一直在掙扎,後來點了豬肚,吃起來彈性十足,不會咬不斷的韌性

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嘴邊肉吃起來軟嫩不失嚼勁

雙閱的滷味使用真正中藥滷味醬油下去滷,非滷味粉,吃起來就是不一樣,不會死鹹

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大家可以挑選自己喜歡的切一些來吃,喜歡吃辣的朋友,一定要加這裡的辣椒,辣得過癮 

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紅燒虱目魚皮

來之前有先做過功課,知道雙月還有個必點的是"紅燒虱目魚皮"

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不僅僅是有膠質的魚皮,他還帶點肉,一個人吃完一整份都不覺得膩

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乾蚵

知道沙拉媽喜歡吃蚵,點了一份來自東石直送的鮮蚵,肥嘟嘟的鮮蚵,煮完一點都沒有縮小,鮮甜味十足完全不腥

底下還鋪上酸蔡可以夾著一起吃,酸菜給的很多,我因為想單獨品嘗鮮蚵的美味,就剩下一些,最後連同我沒吃完的滷味一起打包帶走,一點都不想把他留下

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營養要均衡,點了一盤高麗菜,雙月另有提供地瓜葉

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油蔥麵線

吃起來淡淡油蔥酥的香氣,麵線很Q彈

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滷肉飯

淋上的肉汁真的一點都不手軟,到最底下都有,雖然醬汁很多,看起來肉比較肥腴,攪拌均勻後吃整體吃起來很清爽

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鮮蚵乾麵

到底是有多愛吃鮮蚵,雙月肥美的鮮蚵,不管是鮮蚵湯、鮮蚵湯麵或乾麵、單點鮮蚵,都是非常熱門的,我記得有一次我因為太晚去鮮蚵沒了還有點小失望,鮮蚵也是必點之一

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近期南部下雨,很多海鮮餐廳的老闆不是蝦太小、蛤蜊不肥都哇哇叫,因為小價格還不便宜,常被客訴,今天我看到雙月來自東石的鮮蚵依舊肥美,超滿意的啦!!

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麵條鹹度也適中,整體吃起來很爽口

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千呼萬喚始出來,久聞雙月的油飯非常好吃,無奈之前都是太晚來賣完了,這次中午用餐時間就抵達,菜單上第一個畫下去的就是"雙月油飯"

使用台灣豬肉、香菇、彰化黑麻油..等,耗時8小時的限量油飯,我今天終於吃到了,

麻油的香氣非常濃郁,油飯也煮得很透,讓人忍不住一口接一口

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桌上還有油飯專用醬汁可以加,我有擠了一點,想重口味的人再加,我覺得直接吃就很美味

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接著就是每個人進到雙月都會來上一碗食補湯,不要想說夏天沒人會喝補湯,夏天還是大排長龍

很多食補都是很清爽的,像是"虱目魚肚蛤蜊",湯就是很鮮美又清爽的,營養滿滿 

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虱目魚肚已經有幫忙除刺,還有SGS檢驗證書,吃的放心

我最愛的就是那個肥嫩油脂豐富的虱目魚肚,所有有膠質的我都喜歡XD

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熱銷經典蛤蜊燉雞湯

有雞肉的香,蛤蜊的鮮,高麗菜的甜,清爽無比

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膳食纖維"牛蒡蔬菜湯"

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換個角度可以看到切片的牛蒡

使用的是外銷日本的牛蒡(大力蔘),營養成分高,最近沙拉腸胃較不好要多用牛蒡補補 

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何首烏燉雞補氣養生

雙月湯品的雞肉都是使用仿土雞雞腿部位,一般煮湯的雞肉其實我沒有很愛吃,但我還是夾了一塊來吃吃看,居然是那麼甜而且不柴、澀,因為雙月使用的是湯、肉分離煮法,所以肉本身的鮮甜味都還是有保留住,肉質也不會受到影響,雖然要花兩倍的時間及成本,但這就是雙月一直堅持的

何首烏雞湯喝起來很甘甜

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每一碗湯也都有加上高山高麗菜,讓你營養均衡,湯也變得更好喝

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還有還有檸檬愛玉、冬瓜愛玉也是必點,喜歡甜一點的就點"冬瓜愛玉",喜歡帶點微酸的就點"檸檬愛玉"

夏天來上一杯清涼無比,冬天我去吃雙月也非點一杯來喝不可 

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『雙月食品社』餐點的品質都一直很棒,位在中和的雙月大幅提升用餐環境,座位比較不擁擠,一直在每個環節努力自我提升的雙月,真的很值得一試,有機會來試試吧

雙月食品社(中和店):中和美食/2018米其林必比登推薦『雙月食品社』秋冬食補/中藥滷味/東石鮮蚵/何首烏雞湯一人也能吃 

地址:新北市中和區連城路363號(遠東新世紀對面)

電話:02-2228-6616

營業時間:

週一~週五:11:00~14:00、17:00~20:00(試營運期間週六、日公休)

粉絲團:『雙月食品社』

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沙拉公主沙拉公主吃喝玩樂看世界

  • 分類:中式料理  / 麵食點心
  • 電話:02-2228-6616
  • 地址: 新北市中和區連城路363號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~14:00、17:00~20:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~14:00
    17:00~20:00
    週二 11:00~14:00
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    17:00~20:00
    週六 11:00~14:00
    17:00~20:00
    週日 公休

沙拉公主的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
中和美食 小吃

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