童生一級 | 文 (22)

【高雄美食】星洲火鍋-新加坡料理 愛評網體驗券分享

商家名稱: 星洲火鍋

發表日期:2018-09-08 19:31:55

同步發表: http://soso224.pixnet.net/blog/post/237431591

評分: 40 / 50  

美味度:
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

愛評體驗券:百味|高雄 新加坡料理【星洲火鍋】雙人免費體驗

星洲火鍋:【高雄美食】星洲火鍋-新加坡料理 愛評網體驗券分享

 

八月底去了新加坡之前硬是要先在台灣吃一下新加坡料理

 

店家資訊

 

星洲火鍋:【高雄美食】星洲火鍋-新加坡料理 愛評網體驗券分享

 

說真的 這家店真的不好找

我們來回開了三次

後來決定先停好車再來尋找

 

招牌就是  叻沙鍋 

就是這麼小不用懷疑

 

建議要來吃得大家

定位隔壁的 "喜多園壽司" 會比較好找!

 

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正面的招牌

其實 ... 開車過去也很容易忽略

 

對了,

這裡路邊不太好停車

建議騎車會稍微方便一些

開車來的話,附近巷子裡面有停車場

 

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星洲火鍋位於地下室

所以在門口看到燈光藝術椅

就沒有走錯地方嘍

 

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順著樓梯往地下室走

之前聽說 "星洲火鍋" 裝潢走夜店風格

從樓梯間就能夠感覺到了呢!

這種絢藍的顏色

絕對不能說這是小清新風格對吧 XD

 

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櫃台正後方有一對天使翅膀

建議要來吃之前先定位喔!

星洲火鍋的店內座位不多 ~

 

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星洲火鍋店內燈光的確很有氣氛呢

搭配播放的音樂也很舒服

如果放搖滾樂就真的會有夜店的感覺了呢 XD

座位與座位之間也很寬敞

 

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星洲火鍋的店內座位大部分都是四人桌

就算是兩個人也是給妳四人桌

 

我覺得這樣很好ㄟ 我很喜歡

吃東西的時候不會因為滿桌食材而覺得太過擁擠

 

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這是其中一個六人桌

背景牆還循環投放了各地美景

 

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雖然店內、走道的燈光稍微昏暗

但座位上的燈光卻很明亮

不會看不清楚自己吃了甚麼東西 XD

 

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這不是甚麼通往異世界的通道

這是化妝室門口的走廊

我一度找不到廁所 > <

看到這道綠綠的光

右邊的門就是廁所了!

 


 

我們點了下列餐點

 

  湯 底  

新加坡叻沙 NT. 168

白肉骨茶 NT. 168

 

  明 蝦 組  

明蝦 X 2

鮑魚 X 4

鯛魚 X 6

NT. 999

< 點了兩份 >

 

  肉 品 & 手 工 料  

牛肉雙拼 NT.368

( 板腱肉、牛腹肉 )

芋頭貢丸 NT. 158

 

  主 食  

新加坡海南飯 NT. 25

讚岐烏龍麵 NT. 25

 

  飲 品  

梅酒特調

莓莓轟趴 N. 188

 


 

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▲ 上 : 新加坡叻沙鍋 / 下 : 白肉骨茶

 

新加坡叻沙鍋

微微辣,敢吃辣的朋友們可能覺得一點都不辣

裡面有椰醬還有星洲火鍋自製蝦醬

覺得百勝廚的叻沙醬還比較辣比較濃稠

 

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▲叻沙鍋湯底

 

叻沙鍋裡面有一些些湯底料

豆腐 & 豆包

這兩個湯底料我建議

燉煮久一點再吃會更入味比較好吃

 

白肉骨茶鍋

潮州 style

所謂潮州口味就是湯底是用 白胡椒、大蒜、大骨、柴魚片 熬製而成

但其實我喝起來就是大骨湯 > <

喝不太出來胡椒味

 

對了星洲火鍋有一個湯底我覺得很特別

" 女神 OMG "

聽店員的介紹這是一種會變色的湯底呢

基底是牛奶鍋,呈現白湯

然後再放入甜菜根,轉換成分紅色

最後依據食材燉煮,變成黃色

我沒有勇氣點

希望下次有人體驗可以分享一下 XD

 

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▲ 牛肉雙拼,左 : 板腱肉,右 : 牛腹肉

 

肉的份量滿多的

厚度也不會薄到很透明

 

板腱肉不要涮太久喔

涮肉時間太長肉會老掉,口感就會偏硬

 

牛腹肉

帶點油花,吃起來比較滑嫩

 

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牛肉片我比較喜歡放到叻沙鍋煮

我覺得比較有味道

但是樺樺比較喜歡放到白肉骨茶鍋

這就是點鴛鴦鍋的好處啊!

 

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▲ 沙嗲醬

 

這個沙嗲醬是用來沾食材的

裡面有含花生喔

花生過敏者請勿食用

 

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▲ 上 : 沙嗲醬,左 : 新加坡海南飯,右 : 烏龍麵

 

新加坡海南飯

吃起來有種微燉飯的感覺

米飯比平常吃的飯更濕稠些

味道也有點麻油香

還滿好吃的

 

烏龍麵放在叻沙鍋裡面煮好搭

吸飽了叻沙微辣的湯汁

QQ 的麵條很讚

 

背後那個噴煙的是甚麼 ~

我來介紹了 !!

 

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▲ 芋頭貢丸

 

上桌的時候想說

這擺盤也太浮誇了吧!

最上邊說卻邊拿起手機拍照 XD

 

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芋頭貢丸我也覺得放叻沙鍋比較好吃

有芋頭的香氣

但沒有芋頭的口感

 

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▲ 明蝦組

 

等這個海鮮盤我等了好久 ~~~

久到還問了店員是不是忘記我的餐點 > <

因為其他的東西快要被我們吃光啦

結果店員跟我們說

「 請再稍等一下,海鮮還在退冰中 」

 

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這盤的鯛魚片比較大盤

另一半就稍微比較小塊了

 

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鯛魚很嫩

放在白肉骨茶鍋比叻沙鍋還對味

叻沙鍋感覺有點搶掉了海鮮本身的味道

 

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看看這明蝦有多大隻

跟一位成熟男性的手掌差不多長

 

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明蝦大到小碗都快要放不下

跟鯛魚片一樣

我覺得海鮮類都放白肉骨茶鍋比較鮮甜

明蝦好大

絕絕對對要咬上三口才能吃完

不過啊...

蝦大,沙線也大呢 QQ

每一口吃下去都有吃土的感覺

最後忍不住還是把沙線挖乾淨了 ...

 

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▲ 莓莓轟趴

 

這是一款無酒精飲料

底層是蔓越莓,加入汽水,頂上再裝飾了棉花糖以及乾燥花

口感酸 V 酸 V

充分攪拌後酸酸甜填滿好喝的呢

 

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▲ 梅酒特調

 

據星洲火鍋店員說這是一款新的酒精飲料

比較符合女生的口味

偏甜的香檳口感

 

店家資訊


檢視較大的地圖

 

這次是去抽獎愛評網的體驗券

才有機會來用餐 ^^

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SURI㊣樺莉 冒險

  • 分類:鍋類  / 涮涮鍋
  • 電話:07-550-9327
  • 地址: 高雄市左營區自由二路116號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 17:00~23:30  (顯示全部 )
    週一 17:00~23:30
    週二 17:00~23:30
    週三 17:00~23:30
    週四 17:00~23:30
    週五 17:00~23:30
    週六 17:00~23:30
    週日 17:00~23:30

SURI_樺莉冒險的消費資訊

評分: 40 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
新加坡火鍋 星洲火鍋 高雄美食 Bar
喜歡的菜:
芋頭貢丸 明蝦 鮑魚 新加坡海南飯 新加坡叻沙鍋 新加坡火鍋 牛肉雙拼 星洲火鍋

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