貢士一級 | 文 (349)

日本香川縣【釜あげうどん長田in香の香】Nagata in Kanoka道地烏龍麵,傳統日式糰子點心超正 ! 四國自由行自駕 實用

商家名稱: 釜あげうどん 長田 in 香の香

發表日期:2018-09-23 17:21:54

同步發表: http://gtchengintpep.pixnet.net/blog/post/222258456-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%A6%99%E5%B7%9D%E7%B8%A3%E3%80%90%E9%87%9C%E3%81%82%E3%81%92%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93%E9%95%B7%E7%94%B0in%E9%A6%99%E3%81%AE%E

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

釜あげうどん 長田 in 香の香:日本香川縣【釜あげうどん長田in香の香】Nagata in Kanoka道地烏龍麵,傳統日式糰子點心超正 ! 四國自由行自駕

經過Warayaわら家綿谷(丸龜店)兩家超人氣烏龍麵洗禮後,今兒繼續朝向第三家挺進....

距離綿谷(丸龜店)大約15分鐘車程,我們來到【釜あげうどん長田in香の香】。

 

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位在JR土讚線金蔵寺駅附近,出站步行大約10分鐘,有專屬免費停車場自駕也很方便 。

 

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環境走大眾化路線,簡單、明亮、乾淨寬敞 。

 

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烏龍麵有熱的有冷的,以沾麵式為主,最大的特色就是這裡還吃得到日式傳統壽司點心,而價格一樣很親民 。

 

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來日本多次,第一次吃到傳統的日式壽司點心,也可以說是糰子.....

以大米為主,加上味道極為天然的紅豆沙&黃豆粉,

外層米飯吃起來較有顆粒感,內層就像是麻糬帶點黏密,吃起來很有層次,

不甜膩卻米香十足,清爽好吃 。

 

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烏龍麵吃法很純粹,以沾麵式為主,不像綿谷(丸龜店)可以有咖哩口味、牛肉口味等可選擇,

烏龍麵上桌,吃冷麵如上圖乾式麵條,吃熱的碗裡會加熱開水保溫 。

 

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沾麵的高湯,冷的就在桌上自行取用,而熱的高湯就比較講究,會用一個酒罈盛裝,如上圖 。

 

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熱沾麵吃法SOP :  1.將熱高湯倒入碗杯

 

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2.加入蔥花或薑末

 

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3.將麵條夾入湯杯沾著吃

 

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還有個有趣的小玩意兒,過去的芝麻粉得用磨墨的方式在碗裡磨,

而這個只需要用手指輕鬆轉幾下.....很方便 。

 

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吃了三家烏龍麵,除了好吃之外,其實心中也頗有感觸.......

在香川烏龍麵到處都是,身為觀光客你會很強烈的感受到.....Oh~烏龍麵就是香川的特產,

店家之間感覺不會有競爭壓力,因為毎家麵館都各具巧思、創意,打造出屬於自己的特色與風格,

例如初體驗的Warayaわら家 、就是以古樸懷舊風讓人沉溺,

第二家 綿谷(丸龜店)就是以多種口味和超實在的炸物取勝,

而今天的【釜あげうどん長田in香の香】讓大叔第一次吃到傳統的日式糰子點心,道地又好吃 。

其實不僅如此,逛街時還看到不少特色麵館.....

如活跳跳的水產店賣烏龍麵、日式料理賣烏龍麵、居酒屋賣烏龍麵、燒肉店賣烏龍麵等包羅萬象......

突顯在地特產這部分值得台灣借鏡,唉~大叔有感而發....莫怪 。

釜あげうどん長田in香の香】推薦給各位~

檢視地圖 : 釜あげうどん長田in香の香

營業時間 : 09:00–17:00,週三、週四休息

電話 : +81 877-63-5921

四國香川縣烏龍麵延伸分享 : Warayaわら家 、 綿谷(丸龜店)

 

 

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創作者介紹

釜あげうどん 長田 in 香の香:日本香川縣【釜あげうどん長田in香の香】Nagata in Kanoka道地烏龍麵,傳統日式糰子點心超正 ! 四國自由行自駕
Cheng chun

Cheng chun旅人食客表

  • 分類:日式料理  / 日式麵食專賣
  • 電話:81877635921
  • 地址: 日本 〒765-0031 香川県善通寺市金蔵寺町本村1180 (看地圖)
  • 營業時間:今日 未設定  (顯示全部 )
    週一 09:00~17:00
    週二 09:00~17:00
    週三 公休
    週四 公休
    週五 09:00~17:00
    週六 09:00~17:00
    週日 09:00~17:00

ChengChun的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
烏龍麵 傳統日式糰子點心 香川縣名物 香川縣自由行 香川縣必吃 釜あげうどん 長田in香の香 平價 高人氣
喜歡的菜:
烏龍麵

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