童生一級 | 文 (195)

FOOD|台北北投—麗禧酒店歐陸餐廳 C'est Bon|遠眺山林綠意的歐陸景觀餐廳

商家名稱: 北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳

發表日期:2018-09-24 16:23:43

同步發表: http://shinyban.pixnet.net/blog/post/463565105

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
非常好

北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳:FOOD|台北北投—麗禧酒店歐陸餐廳 C'est Bon|遠眺山林綠意的歐陸景觀餐廳

托工作聚餐的福,第一次來到飯店餐廳用餐

特別選了一個遠離都市的餐廳,吃完飯後能順道在附近走走

享受平日庸庸碌碌的工作所無法感受到的大自然的洗禮

「歐陸餐廳 C'est Bon」是由逾二十五年的主廚操刀

將台灣本地農特產品融入法式料理手法中,中西完美的合併,造就成一道道視覺嗅覺味覺皆有一定水準的料理

 

--

 

北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳:FOOD|台北北投—麗禧酒店歐陸餐廳 C'est Bon|遠眺山林綠意的歐陸景觀餐廳

北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳:FOOD|台北北投—麗禧酒店歐陸餐廳 C'est Bon|遠眺山林綠意的歐陸景觀餐廳

「歐陸餐廳 C'est Bon」位於麗禧酒店內,由於在山上的緣故,所以交通不算便利

但酒店很貼心的有提供北投捷運站接駁服務,每隔半小到一小時會發車,詳細時間可參考飯店網站

 

北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳:FOOD|台北北投—麗禧酒店歐陸餐廳 C'est Bon|遠眺山林綠意的歐陸景觀餐廳

北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳:FOOD|台北北投—麗禧酒店歐陸餐廳 C'est Bon|遠眺山林綠意的歐陸景觀餐廳

北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳:FOOD|台北北投—麗禧酒店歐陸餐廳 C'est Bon|遠眺山林綠意的歐陸景觀餐廳

餐廳的賣點之一就是那一整面可遠眺丹鳳山的落地窗

綠油油的山林映入眼簾,頓時有種超脫世俗的感覺

仿佛可以呼吸到森林的芬多精,身心靈都被淨化了

而店裡裝潢走一種簡約而大器的路線

深色的木地板與桌椅,配上白色的桌巾與牆面,再以吊燈與石牆做點綴

不管是家族聚餐或是情侶慶祝都十分得體

 

--

 

北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳:FOOD|台北北投—麗禧酒店歐陸餐廳 C'est Bon|遠眺山林綠意的歐陸景觀餐廳

 

--

 

▲開胃小品(套餐$980+10%)

北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳:FOOD|台北北投—麗禧酒店歐陸餐廳 C'est Bon|遠眺山林綠意的歐陸景觀餐廳

開胃小品吃起來類似蒸蛋,上頭則是菇類的芡汁

蒸蛋口感吃起來非常特別,由於是冰的,很像是鹹的奶酪,紮實而細緻綿密

但或許是平常很少吃這種精緻的法式餐點,所以口味不是太習慣

 

▲鮮魚干貝捲 柴魚昆布凍 嫩芽沙拉 柚子油醋醬汁(套餐$980+10%)

北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳:FOOD|台北北投—麗禧酒店歐陸餐廳 C'est Bon|遠眺山林綠意的歐陸景觀餐廳

餐點的內容看似非常豐富,但白話一些就是有沙拉的冷盤

沙拉我吃不出太奇特之處,鮮魚干貝捲則是有種起司的紮實感跟氣味,如果不說有海鮮,我還真吃不出來

整體表現平平的一道,也沒有太大記憶點

 

▲麵包(套餐$980+10%)

北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳:FOOD|台北北投—麗禧酒店歐陸餐廳 C'est Bon|遠眺山林綠意的歐陸景觀餐廳

餐廳有提供五種麵包可作享用,嚴格說來是四種麵包加上一個餅乾

麵包有法國迷你長棍、墨魚麵包、起司麵包及藜麥麵包(沒記清楚可能有點小錯誤)

一旁有兩種奶油可以做塗抹,一上桌熱熱吃真的很好吃,也可以續加

餅乾則是黑胡椒起司口味,很香很涮嘴

 

▲松露雞肉慕斯 鵝肝醬 台東玉米雞濃湯(套餐$980+10%)

北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳:FOOD|台北北投—麗禧酒店歐陸餐廳 C'est Bon|遠眺山林綠意的歐陸景觀餐廳

北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳:FOOD|台北北投—麗禧酒店歐陸餐廳 C'est Bon|遠眺山林綠意的歐陸景觀餐廳

這道湯品的鵝肝醬及松露我覺得都是配角,這玉米雞濃湯濃郁又鮮香

像是將材料完全打成泥狀般的自然濃稠,調味也做得非常到位,很對我的胃

 

▲慢燉澳洲和牛牛臉頰 潭子鄉馬鈴薯 紅酒醬汁(套餐$980+10%)

北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳:FOOD|台北北投—麗禧酒店歐陸餐廳 C'est Bon|遠眺山林綠意的歐陸景觀餐廳

北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳:FOOD|台北北投—麗禧酒店歐陸餐廳 C'est Bon|遠眺山林綠意的歐陸景觀餐廳

這是我第一次吃和牛牛臉頰,和牛已經夠高級了,還是非常珍貴稀少的臉頰部位

由於牛每天都要進食,所以臉頰的活動非常頻繁,本身的肉質是軟嫩的,在咀嚼運動後,多增添了Q彈口感

再加上臉頰富含膠質,整個口感非常的豐富

由於是使用小火慢燉,一入口可以感受到不用咀嚼的柔軟,帶點膠原蛋白的黏性

真的很久沒有嘗到那麼驚豔的美味牛肉料理

除此之外,一旁的蔬菜也毫不遜色,由於沒有過多調味,所以更能嘗到本身的鮮甜

馬鈴薯泥細緻又滑順,帶著奶油的香氣,完全不輸牛臉頰

 

▲覆盆子乳酪蛋糕 覆盆子洋菜凍 榛果餅 綜合莓果(套餐$980+10%)

北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳:FOOD|台北北投—麗禧酒店歐陸餐廳 C'est Bon|遠眺山林綠意的歐陸景觀餐廳

我個人覺得他們家的甜點稍微普通了些

是走輕乳酪路線,上頭有放上一些莓果酸酸甜甜,但沒有到令人驚豔的程度

 

▲紅茶(套餐$980+10%)

北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳:FOOD|台北北投—麗禧酒店歐陸餐廳 C'est Bon|遠眺山林綠意的歐陸景觀餐廳

 

--

 

或許是是平常沒有再吃法式料理的關係,冷盤前菜之類都不是太習慣

但主菜的牛臉頰實在非常令我驚艷,不論是烹調手法跟食材本身都超乎想像

整體用餐環境令人放鬆,而服務員也很親切,卻不過度打擾

每一道餐點上桌都會稍微介紹餐點,臉上也是保持著笑容

以這個價位如果常常吃荷包大概無法負荷,如果是有節日要慶祝,我覺得是很值得的!

 

--

 

歐陸餐廳 C'est Bon

地址 : 台北市北投區幽雅路30號

電話 : 02-2898-8888

營業時間 : 11:30-14:00;17:30-21:00

創作者介紹
北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳:FOOD|台北北投—麗禧酒店歐陸餐廳 C'est Bon|遠眺山林綠意的歐陸景觀餐廳
小班

ShinyBan×Life

  • 分類:異國料理  / 其他異國料理
  • 電話:02-2898-8888
  • 地址: 台北市北投區幽雅路30號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~14:00、17:30~21:00  (顯示全部 )
    週一 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週二 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週三 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週四 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週五 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週六 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週日 11:30~14:00
    17:30~21:00

Shinyban小班的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 1000 元 / 1人 = NT 1000 元 / 人

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
五星級 麗禧 溫泉 飯店 北投麗禧溫泉酒店 精緻料理 高價位 下午茶 歐陸菜 情侶約會 可刷卡 單點式

看完文章給個回應吧!目前有0篇回應

  • 成為第一個留言的人吧!

想要留言嗎?登入

送出