貢士二級 | 文 (290)

【臺南Ω安平區】涵花庭。餐點美味,環境舒適,IG熱門打卡餐廳,人人都可以是網美 實用

商家名稱: 涵花庭

發表日期:2018-09-25 18:53:13

評分: 50 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
【店名】涵花庭
【地址】臺南市安平區府前路二段576號
【電話】06-2983259
【營業時間】10:00~21:30(一~五);
      09:00~21:30(六、日)
【公休日】無
【停車場】無,路邊停車
【可否刷卡】可
【店家FB粉絲頁】涵花庭
【內容】
 
(個人主觀感受,僅供參考)
 
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前陣子在外縣市工作的好友回到臺南,再度邀約聚餐,這次選了他慕名許久的IG熱門打卡餐廳「涵花庭」。
 
 
【店家外觀↓】
涵花庭原為「米拉貝爾」的臺南府前店,如今以獨立品牌為舊雨新知服務。
店址位在府前路二段與府前四街交叉的三角窗口,對面為市政府永華市政中心,其粉綠色帶點文青感的建築體外觀以及側面外牆的畫作相當吸睛。
該地段路邊有不少停車格,不論是騎車還是開車都很方便。
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充滿歐式風情的門面與外側的植栽造景也很有質感。
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門外的板凳提供給候位的客人休憩。
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外面的水池並養了鯉魚、孔雀魚與烏龜供來往的客人觀賞。
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【內部環境↓】
挑高的天花板使整體空間更感寬敞舒適,裝潢則內外一致地以歐式風格為主,大理石櫃檯、木質地板、復古燈飾、以少女為主題的掛畫,以及繪有花卉的牆面,在柔和的光線下更顯其雅緻,環境整潔部分實可用一塵不染形容之。
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【櫃檯↓】
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櫃臺旁的保溫展示櫃放了各種款式蛋糕、甜點。
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每一款糕點前方都有標示價錢的小立牌。
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【1F用餐區↓】
一、二樓皆為用餐區。
櫃檯前是擺了高腳椅的中島式單人座位,其他尚有沙發區、小隔間區及八人長桌,桌椅也可視需求調整併桌;此外店家也備有兒童安全座椅供客人使用。
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小隔間區裡有各式各樣的植栽,滿是綠意的布置,讓人感覺彷彿在庭院裡用餐。
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兩樓層在洗手間外都另設有洗手臺。
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一樓往二樓的樓梯也布置得頗有質感,很適合拍文青或網美照喔!
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【2F用餐區↓】
二樓可容納更多的賓客,中間一排為類似包廂設計的座位,以鐵樑架成房屋輪廓,再以各式植栽裝飾,既浪漫又愜意。
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其他尚有兩人、三人座與適合多人聚餐的合併方桌。
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壁爐旁的沙發區很舒適,坐在這裡吃個下午茶應該很有歐洲貴婦般的悠閒感。
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二樓作業區旁設有吧檯式座位。
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另一面座位以兩人與四人座為主,靠牆側的沙發椅上都放有不少靠枕或抱枕。
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窗邊則有單人座位。
順帶一提,有些座位附近設有插座,有需求者可以好好利用,而大多數桌下備有置物籃。
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二樓最中間的造型櫥櫃除擺放了供客人閱覽的書籍、雜誌外,還有各式復古或逗趣的裝飾小物。
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仔細一看會發現,二樓樓梯背後牆面上,有美食節目《愛玩客》主持群到訪後簽名紀念。
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店家對於洗手間格局與布置也相當講究,個人推測也是自拍的熱點之一。
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【桌面擺設↓】
桌上放有餐巾紙、濕紙巾、飲用水與玻璃杯。
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桌面立牌告示著近期優惠活動內容,目前推出「姐妹下午茶,歡聚不嘴乾」活動,加入涵花庭的 LINE@,首次可從主頁領取一張免費飲品兌換券(不限品項),需於平日下午兩點到五點到店裡消費時出示使用。此外,憑會員身分還可享飲品續杯五折優惠,這一項優惠則是不限日期與時段。這一檔活動日期自即日起到2018年10月13日止,不妨好好把握。
店員還熱心提醒我們加入涵花庭LINE@(http://bit.ly/2Oy9G2U) ,才可以享有每月不同的優惠。
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【MENU↓】
涵花庭提供的餐點有早午餐、輕食、沙拉、義大利麵、燉飯、簡餐、火鍋、鬆餅以及英式午茶等,供餐時間隨品項有所不同。
飲料部分則有氣泡飲、莊園茶、花茶、咖啡、特調、冰沙、奶昔、果汁等,大多可隨客人需求調整冰塊與甜度。
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早午餐類提供附餐飲品。
目前早午餐平日供餐時間已更改為早上十點到下午五點,假日則是早上九點到下午五點。
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義大利麵與燉飯類可加六十元升級為含濃湯、麵包與附餐飲品的套餐形式,若欲更換其他飲品可享五折優惠。
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簡餐類共有十九種主菜可選擇,價位落於 280到 340元之間,本身即附有湯品、小菜與附餐飲品。
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火鍋類有海鮮、牛肉、雞肉、與豬肉四種品項,且包含附餐飲品;除了雞肉鍋外,都有六種湯底可選,
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附餐飲品若欲更換為氣泡飲、莊園茶、有機花茶,可享五折優惠。
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附餐飲品若欲更換成冰砂、奶昔、咖啡、果汁與特調,可享七折優惠。
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鬆餅與午茶系列僅於下午兩點到五點供應,圖片上那精緻的擺盤足以讓少女心大爆發。
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另有一張單點熱炒的MENU,為近期推出的餐點服務。
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【墨西哥捲餅 110元↓】
墨西哥捲餅有雞肉與鮪魚兩種口味,我們選擇了後者。
帶著淡淡麵粉香氣的捲餅皮柔軟且不失彈性,裡面裹了滿滿的生菜、苜蓿芽和鮪魚肉泥,並加了些許紅蘿蔔作為點綴。
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裡頭的生菜與苜蓿芽都很鮮脆可口,鮪魚肉泥拌了些許的美乃滋,更加美味適口。
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隨餐附上的主廚特製沾醬,滋味鹹香濃郁,適量蘸取食用,更能顯現生菜的鮮甜。
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【爐烤鮭魚 298元↓】
簡餐類除了主菜外,皆附有一碗白飯、兩道配菜與一碗湯品。
主菜盤上除了主角「爐烤鮭魚」外,還有馬鈴薯泥、烤杏鮑菇與生菜沙拉。
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呈現金黃色澤又油亮的鮭魚,散發著誘人的油脂香氣,肉汁充分地被鎖在魚肉裡,肉質紮實鹹香,店家選擇了無刺的部分來料理,儘管放心大口享用。
鋪於下方的生菜沙拉已淋過酸甜醬汁,鮮脆可口又清爽。
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馬鈴薯泥以原味呈現,微冰涼的溫度吃起來很消暑。
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杏鮑菇經烤過後仍保有不少水分,並撒上些許胡椒鹽提味。
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其中一道小菜是以大白菜加了黑木耳、紅蘿蔔絲與蒜末一同拌炒,白菜炒得脆口而不泛生,相當可口,不過口味較偏清淡些。
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另一道小菜是涼拌牛蒡絲,脆口而微甜,很開胃。
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當天簡餐湯品為白菜魚丸湯,湯頭鹹淡適中,並融入了魚丸的鮮甜味。
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【炙燒牛小排 320元↓】
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涵花庭的牛小排烤得外焦內嫩,香氣逼人,只撒了少許鹽提味,讓肉質本身油脂的鮮甜味更加明顯,口感紮實但不過硬,頗有嚼勁,而內含的豐富肉汁使整體更顯腴潤甘美。
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【左:抹茶歐蕾;右:咖啡拿鐵↓】
飲料部分可選擇餐前或餐後送上,而糖度、冰塊也都可以做調整。
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抹茶歐蕾的抹茶味馥郁,最上層的奶泡還撒了些許抹茶粉。我並沒有刻意攪拌,直接以口就杯飲用,奶泡便會隨著底下的抹茶入口,兩者相互調和之下口感滑順不澀,喝起來也不會過甜。
咖啡拿鐵的咖啡與鮮奶比例適當,口感醇厚。
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【冰淇淋↓】
到店消費只要拍照打卡分享到IG或FB設為公開,每人即可獲贈一份冰淇淋。
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贈送的冰淇淋並不馬虎,有巧克力與草莓口味各一球,上頭放有薄荷葉並撒了些許Oreo碎片,甜而不膩,清涼又消暑。
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【店家名片與結論↓】
從店內每一處的裝潢與擺設,不難看出店家對細節的用心與自我要求,難怪吸引不少客人前來朝聖與拍攝文青、網美照。用餐區座位舒適且便利,並提供包場與兒童安全座椅等服務。
餐點部分則盡可能保留食材原貌與風味,搭配各種優惠活動後CP值更高;店員的服務態度周到且迅速,讓人頗有賓至如歸的感覺。
順帶一提,店內用餐時間不限,可以好好悠哉地放鬆身心邊享受美食,邊度過這愜意又美好的時光。
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陳阿咕的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
台南美食 安平區 愛玩客 米拉貝爾 涵花庭 台南美食 IG 網美 打卡
喜歡的菜:
炙燒牛小排 爐烤鮭魚 抹茶歐蕾 咖啡拿鐵 墨西哥捲餅

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