貢士四級 | 文 (244)

[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區 實用

商家名稱: 鮨一の鍋

發表日期:2018-09-25 22:20:10

同步發表: http://eggface45.pixnet.net/blog/post/225923060

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好

 

最愛吃鍋的蛋寶,又來介紹一間好吃的日式鍋物!

「 鮨一の鍋」有活跳跳的龍蝦、令人流口水的和牛、伊比利豬…等高級食材,

火鍋為何迷人?因為一入口就是暖暖的滿足感,加上和朋友一起邊涮涮邊聊天,

胃暖暖+心暖暖,身體和友情、親情、愛情同時加溫就是幸福的根源啊!

 

「 鮨一の鍋」是日式無菜單料理「鮨一 Sushi ichi」,新開設的火鍋分店,

擁有日式壽司多年背景,其食材的新鮮度及品質更加無疑,

而且它們家的生魚片更多樣化,用餐中還會穿插許多日本料理級的小菜,超水準啊!

 

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區  

 

【鮨一の鍋】

  • 地址:台北市東豐街30號
  • 交通:大安站步行5分鐘
  • 電話:02-27005619
  • 營業時間:平日18:00~02:00;假日11:30~14:00 / 18:00~02:00
  • FB:鮨一の鍋
  • IG:鮨一の鍋

 

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區  

 

「 鮨一の鍋」,於2017年10月開始營運,至今己快一年。

店老闆在日式料理餐廳有十多年的資歷

已開設日式無菜單料理「鮨一 Sushi ichi」已有6年的時間,

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區[台北美食] 日料界的保時捷「鮨一 Sushi ichi」十九道日式料理精彩呈現 #中山國中站 

「 鮨一の鍋」,是同品牌火鍋料理,讓顧客有多元的選擇,並能品嚐到新鮮食材與美味。

 

▼走入店內,木色系的日式裝潢,柔和優雅、乾淨整濟,

有吧台式的個人桌座位,也有四人座的長桌。

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區 

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區

 

▼桌上已擺放好餐具。

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區  

 

【菜單】

有精選的豬肉、牛肉、海陸套餐可選擇,也可單點食材、酒水,

餐點皆附前菜、菜盤、主菜、附餐、雜炊、甜點。

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區(詳細菜單請見官網查詢)鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區

 

看來看去就是這一頁1000元、1200、1680的海陸套餐最划算啊~~!

  • 1000元:魚片、透抽、蛤蜊、活鮑魚、干貝、龍蝦半隻 + 梅花豬 & 松阪豬
  • 1200元魚片、透抽、蛤蜊、活鮑魚、干貝、龍蝦半隻 + 日本和牛 & 牛小排

我跟我姐分別點1000和1200元的試看看,豬、牛都吃得到!

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區  
 

我們今日吃的是「精選海陸」套餐,點好餐後,醬料、菜盤就送上了!

 鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區

 

這個黑色鑄鐵鍋看起來好有質感啊!!裝著乳白色的湯頭,

是使用魚骨、雞肉和大量蔬菜大火熬煮8小時製成的,清甜好喝!

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區

 

【前菜-魚香冬瓜】

這是道開胃小菜,小巧精緻,

一口咬下柴魚香味撲鼻,冬瓜軟綿滑順,

平常不愛吃冬瓜的姐姐,都默默的吃光它!

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區  

 

▼菜盤乾淨新鮮,只是份量少了點。

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區  

 

▼先將蔬菜一股惱的丟下鍋中煮,準備開吃!

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【海鮮拼盤】(二人份)

這是二人份拼盤,裡頭有龍蝦、日本干貝、牡蠣、淡菜、魚片

海鮮都是從半夜從魚港批購而來,堅持給顧客最鮮美的食材,

龍蝦送上桌時,還動了一下,可見這裡的海鮮非常新鮮。

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▼特別推薦一下,這放海鮮的杓子非常大又好用,

放入牡蠣、魚片都不會輕易掉出來,一次可以煮好多,還有鍋中鍋的感覺,哈!

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區  

 

▼蛤蜊肥美,魚肉細緻軟嫩,煮了海鮮的湯頭更鮮美了。

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【鮑魚】

海鮮拼盤裡的鮑魚,店家幫我們特製成「烤鮑魚」,

鋪上新鮮鮑魚肝+紫菜的鮑魚,這風味好日式,每一口都是享受,

鮑魚彈牙,濃濃的鮮味在舌尖回盪,本是要日料店才能吃到的菜色!

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區  

 

▼滷牛筋,是招待的小食,軟嫩Q彈的口感,醬香風味醇香不膩。

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▼期待許久的龍蝦,要準備下鍋煮囉!

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▼霸氣地將新鮮龍蝦全下鍋,看那蝦殼漸漸的轉為橘紅,真是美麗。

煮到這邊湯頭還是很清爽很乾淨,食材品質好不好就是看這細節了。

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▼煮熟的龍蝦看起來超的猛的,肉質超級肥美飽滿,(手指頭已蠢蠢慾動)!

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鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區

 

大塊的挖起蝦肉品嚐,肉質超級Q彈飽滿,

蝦頭裡還有滿滿的蟹膏,每口都吃的好幸福。

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鮮美的龍蝦、鮑魚吃完後,換吃肉肉囉!

上盤為西班牙伊比利豬和台灣松阪豬,下盤為日本和牛、美國牛小排,堪稱肉界聯合國。

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【美國Prime牛小排+日本和牛】

這一盤裡只有4片牛肉,總重約為100克,

和牛是來自日本鹿兒島的板腱,每一片油花都非常均勻。

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【美國Prime牛小排】

牛小排在台灣還沒開放日本和牛進口之前一直是我的最愛,

肉質軟嫩又有彈性,還能吃的到肉汁甜味,有在吃小鮮肉的感覺,

但只有50g(兩片),吃不夠啊!!!

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【日本和牛(鹿兒島板腱)】

夾起一片和牛入鍋涮至5分熟度即可食用,

肉質軟嫩香甜、油脂充沛,油肉交織的口感,超喜歡!

只可惜一樣只有50g(2片),好想多嚐幾片啊~鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區  
  

▼喜歡重口味者,可沾點胡麻醬,但我覺得原味比較好吃!

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 【伊比利梅花豬、台灣黑毛松阪豬】

 左為伊比利梅花豬80g(4片),右為台灣黑毛松阪豬60g(4片),

 這一盤肉品的份量較牛肉多,看起來稍稍滿足一滴滴。

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區
    

▼台灣黑毛松板豬,軟嫩中帶有脆實感,口感挺不錯的。

   只是不知為何,要夾起下鍋煮前,肉片一直破裂啊~ (這片是唯一沒破損的= =")

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區  

 

▼伊比利豬,油脂豐富、口感軟嫩,果然是世上最好吃的豬肉。

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▼吃完海鮮、肉肉,別怕吃不飽,最後還有個雜炊煮粥秀。

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區這位服務員小哥哥點餐介紹完整,上菜說明清晰,關心客人吃飯動向,

時常來加茶、撈泡渣、又關心我們吃飯的感覺,服務很好一定要給他加分加分!!鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區 

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區  

 

舀一匙黃澄澄的粥,口味鮮美濃郁,

搭配黃金泡菜、醃蘿蔔,會讓人一口一口吃完它,

吃完也終於有飽足感了!

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區  

 

▼最後來份日式麻糬甜點,超滿足。

鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區  

 


 

【蛋寶543】

「鮨一の鍋」食材高級、新鮮,口味也很不錯、服務還相當好!

而且價格非常透明化,看大家的桌上都是龍蝦配肉,原來英雄所見略同超滿足!

蛋寶也喜歡他的上菜步驟:蔬菜->海鮮->肉盤,

服務員會等海鮮都煮完了才上肉盤,這樣湯頭不混淆,越煮越鮮美而且越來越好喝!

店內還有許多貴婦客人,吃鍋的樣子超貴氣又優雅,我以後老了也想要這樣!!

對了,晚餐時段,人潮不斷,想來吃的話,建議可先預約哦!

只是,餐點的份量較為精緻化,分量偏少,若能再多一些肉品,就得自已加點囉!

推薦給愛吃鍋的大家~鮨一の鍋:[台北美食] 貴婦也搶著吃「鮨一の鍋」龍蝦+和牛 海陸套餐1200元搞定!#大安站 #大安區

 


【鮨一の鍋 】

  • 地址:台北市東豐街30號
  • 交通:大安站步行5分鐘
  • 電話:02-27005619
  • 營業時間:平日18:00~02:00   假日11:30~14:00 / 18:00~02:00
  • FB:鮨一の鍋
  • IG:鮨一の鍋

 

 


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蛋寶趴趴go

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  • 分類:鍋類  / 涮涮鍋
  • 電話:02-2700-5619
  • 地址: 台北市大安區東豐街30號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~14:00、17:30~21:00  (顯示全部 )
    週一 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週二 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週三 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週四 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週五 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週六 11:30~14:00
    17:30~21:00
    週日 公休

蛋寶趴趴go的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
鮨一の鍋 東豐街 涮涮鍋 日式 大安站火鍋 活龍蝦 海鮮類
喜歡的菜:
海鮮套餐 特選海鮮 日本和牛

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