童生一級 | 文 (754)

[台南食記] 涵花庭~台南安平區美食景點餐廳!熱炒系列之鹹酥軟殼蟹盅、經典早午餐、左宗棠雞肉簡餐!歡迎團體包場!

商家名稱: 涵花庭

發表日期:2018-09-27 09:30:50

評分: 50 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

涵花庭:[台南食記] 涵花庭~台南安平區美食景點餐廳!熱炒系列之鹹酥軟殼蟹盅、經典早午餐、左宗棠雞肉簡餐!歡迎團體包場!

猶記台南市政府附近的「米拉貝爾」,漂亮的店景掀起熱烈討論!

2018年1月已改名「涵花庭」,這次如願來踩點,既興奮又感動。

 

 

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外觀是仙氣十足的青碧色,近似廣大女性所喜愛的Tiffany藍!

安平區這一帶停車便利,路邊車格多,我們那天沒被夾繳費單。

 

 

 

 

 

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店外放置白色長椅供人休憩,旁邊還蓋了一座觀賞用的小型魚池。

 

 

 

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涵花庭真不愧是時下的打卡熱點,裡裡外外都很容易取景呢!

 

 

 

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規劃無障礙坡道,不論是輪椅或嬰兒推車都可以一路暢通入店。

 

 

 

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餐廳內部氣派高雅,櫃台採用大理石砌成,尤其美翻天啊!

 

 

 

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歐式的木質窗框阻絕了外頭的紛擾,同時引發無限遐思。

 

 

 

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用餐空間涵蓋一二樓,話說我很少看到餐廳走道如此寬敞的呢!

 

 

 

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這樣的大場地當然足以容納大團體!角落備有幾張兒童座椅。

 

 

 

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平日10:00開始營業,假日提早至9:00,狡兔臨時決定要搶頭香!

我覺得涵花庭的環境佈置絕美,若沒有拍個過癮那就太可惜啦!

雖然沒捕捉到100%淨空照,但這對夫妻的儷影讓畫面更有韻致。

 

 

 

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每個區塊都別出心裁!這一幕讓人陶醉,我人在市區不是山區?!

 

 

 

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眼前的小隔間彷彿森林深處的花房,感受與世無爭般的愜意!

以城市花園作為發想,將忙碌的現代人帶進得以放鬆的美食殿堂。

 

 

 

 

 

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工作上遭遇前所未有的緊繃局面,惡夢連連,我確實需要紓壓!

現階段要請假比登天還難,週末只好大吃特吃,撫慰心靈......(哭)

 

 

 

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一樓大廳還有貼牆的沙發雅座,搭配吊燈和圖畫,放眼四周皆是美景。

 

 

 

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這位大姐跟我同一時間抵達,問我店家開門了嗎?據說她曾經來過!

後來她先入座後看見我在拍照,還主動表示她可以離座讓我拍那區,

狡兔反而覺得不好意思!我習慣趁早到店就是不想打擾其他顧客,

不過有時候造訪生意特別興隆的餐廳,偶爾會有人比我還要早到。

 

 

 

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HAN'S GARDEN涵花庭的命名,原來是老闆的名字裡有個涵字!

稍晚美麗的老闆出現在店內坐鎮,身穿一襲花洋裝,和善親切。

 

 

 

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冷藏櫃裡陳列酒精飲品,以及狡兔忍不住想要多看幾眼的甜點!

 

 

 

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一眼就認出塔皮類的供應方是ChuChu Pâtisserie啾啾法式甜點!

狡兔去年初造訪啾啾,當時為了拍滿櫃照,在外頭苦守大概一小時,

但等待是值得的!啾啾的甜點非常好吃!涵花庭老闆也很識貨哩!

引進檸檬塔、巧克力塔、栗子塔、藍莓塔等,都是啾啾的熱銷品項。

 

 

 

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如臨仙境,狡兔趕緊多吸幾口涵花庭的空氣,提升氣質!XD

 

 

 

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在靠近廁所的轉角處打造一個獨立的洗手台,並備妥洗手乳和擦手紙。

 

 

 

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男女分廁,兩邊都有洗手台,以國王、皇后的標示區分男廁、女廁。

 

 

 

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女廁裡頭居然還額外加裝尿布檯耶!店家設想周到,貼心極了!

 

 

 

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似乎是一樓幾乎滿座才會開放二樓,狡兔獲得店員許可,上樓拍照。

 

 

 

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一言以蔽之,自己的頭自己顧!爬樓梯時請注意,尤其是高個子!

 

 

 

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哇!二樓的用餐區好大啊!狡兔當下的驚喜程度真是筆墨難以形容!

 

 

 

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諸多網友們拍照打卡的夢幻場景就在這兒!店家開放預約包場!

 

 

 

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雖然無包廂,中央那設計唯美的雅座倒是適合跟姊妹淘膩在一塊!

 

 

 

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餐廳佔地遼闊本身就是一種優勢,二樓也預留了寬敞的走道。

 

 

 

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左側是二人桌或四人桌,方便隨時按照來客數合併使用。

 

 

 

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面向前窗的地帶則是放置高腳椅,可惜窗景被遮陽帆布給擋住了。

 

 

 

 

 

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一邊照相、一邊觀察,我發現涵花庭的靠枕很多,置物籃也很多!

 

 

 

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右側佈局亦不同,桌椅的鋪排方式較有變化,色調同樣清爽宜人。

 

 

 

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可放包包的置物籃確實超多!滿地都是,讓我覺得不可思議!

 

 

 

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此情此景,咱們根本是來到豪宅吧?購置兩大張舒適的沙發椅。

 

 

 

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既然這輩子沒有當貴婦的命,來這裡自我催眠片刻也好啊!(泣)

 

 

 

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一旁的多層木架造型簡約奇特,上面擱著許多有趣的裝飾品。

 

 

 

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用積木組裝而成的雪梨歌劇院!小叮噹也興趣濃厚,湊近它瞧個仔細。

 

 

 

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每回看見古董打字機,總要心存感激,咱們活在科技進步的時代!

 

 

 

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沙漏的發明動機是要計時嗎?我比較好奇它當初的使用時機?

 

 

 

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這邊除了雜誌,附帶一些頗有文化內涵的書籍,供顧客自取。

 

 

 

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大桌子約可坐滿十人,推薦給有聚餐、聯誼計畫的學生族群。

 

 

 

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二樓牆上畫作爆多!其中讓我最有感覺的,就是這些人像畫。

 

 

 

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畫中的女孩們活靈活現,花朵與之為伍,想必是花仙子吧!

 

 

 

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鳥型燈飾很獨特,從這角度看去,牠們好像在做體操動作!XD

 

 

 

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樓上比照樓下,也有男女廁所和一個增設在外頭的洗手台。

 

 

 

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其實那天狡兔9:00進去溝通,獲得店員同意讓我先拍攝店景照,

因部份餐點11:00才會供應,所以拍完去附近晃,稍晚再來用餐。

 

 

 

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我們舊地重遊,走到不遠處的「生活美學館」,參觀趣味畫展!

還記得幾年前初次路過這地方,誤打誤撞參與一場試吃評比活動!

倘若大家到台南市政府周邊吃飯,餐後不妨逛一逛生活美學館。

 

 

 

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時間咻一下來到11:00,重返涵花庭,店員帶我們上二樓入座!

 

 

 

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店員幫我們倒了第一杯茶水,飢渴的狡兔之後又豪飲好幾杯!

 

 

 

 

 

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餐點項目包含早午餐、義大利麵、燉飯、簡餐、火鍋、下午茶等,

近期加入熱炒系列,沒料到來這裡居然可以吃合菜!真是太神奇了~~

因為我們只有兩個人,那天不想吃義大利麵就點了早午餐、簡餐,

另外還有一道店家大推的「鹹酥軟殼蟹盅」,份量比我想像的多!

整桌好料算三人份!加收10%服務費,總金額沒破千,價位親民。

 

◎ 涵花庭之菜單:

https://photos.app.goo.gl/9hMyNvDnMZr9sNn2A

 

 

 

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餐具籃內有筷子、刀子、叉子、湯匙,吃這一頓動用到多種雞絲!XD

 

 

 

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<錫蘭奶茶>

附餐飲品提供六種選擇,冷熱皆有,亦可加價換購其他飲品!

由於小叮噹抱病中,選了一杯熱的錫蘭奶茶,附上攪拌棒。

 

 

 

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內含奶精成份,我借喝兩口錫蘭奶茶,甜度適中,溫醇順口。

 

 

 

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<粉紅葡萄柚氣泡飲>

狡兔向來難以抗拒漸層色系飲料!換購這杯享半價優惠,補差額55元。

 

 

 

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優美吸睛,杯底沉著葡萄柚果肉,上方擺著檸檬片和薄荷葉......

原以為薄荷葉只是點綴而已,殊不知它喝起來的薄荷清涼感偏重,

看法因人而異,狡兔本身不愛薄荷味,加以氣泡水,香甜微嗆。

 

 

 

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<濃湯>

濃湯基底雖然沒加料,但有撒上麵包丁和洋蔥酥,不落俗套的醇郁好喝!

 

 

 

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<經典早午餐>

選了早午餐當中價位最高的一款,包含六、七種品項,堪稱豐盛。

 

 

 

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一大把的生菜沙拉上面放了不少堅果,增添口感及營養。

 

 

 

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沾醬應該是隨機搭配?出現我最愛的水果風味優格醬,甜蜜討喜。

 

 

 

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神祕的塊狀物,應該是浸漬過葡萄酒的蘋果,爽脆甘美。

 

 

 

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小叮噹默默獨吞深色的麵包,我只剩白麵包,耐嚼卻不乾硬。

 

 

 

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蛋很軟嫩,參考之前的食記有加番茄醬,現在沒加,狡兔難掩失落。

 

 

 

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培根鹹香可口,小叮噹教我要把蛋和培根鋪在麵包上面一塊吃。

 

 

 

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香煎雞肉是普羅大眾喜歡的食材,旁邊附搭一片檸檬,藉此提味。

 

 

 

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外皮看起來乾爽無泛油光,肉質咬下去偏紮實,少了一點油脂感。

 

 

 

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<左宗棠雞肉簡餐>

 

 

簡餐的主食讓我傷透腦筋,菜單上的肉類選項實在太多啦~~

最後選定左宗棠雞,這道中式料理比較沒有那麼普及、常見。

 

 

 

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青菜調味略淡,可能考量到肉類主食多半是重口味,兩相取得平衡。

 

 

 

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牛蒡絲是我的天菜!能一再複習熟悉的美味,也是生活中的小確幸。

 

 

 

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清湯裡面的貢丸呈現鬆軟口感,換個角度想,可能添加物較少!

 

 

 

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這碗白飯壓得緊實!甭擔心吃不完,狡兔欽點的主食很下飯!

 

 

 

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青椒、甜椒、洋蔥伴隨著雞肉,加以蔥絲陪襯,賣相甚好。

 

 

 

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番茄醬打底的糖醋醬,融入油炸過的帶皮雞肉,煨進我心坎裡!

 

 

 

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菜多!肉也多!雞肉全面吸附酸甜醬汁,讓我眉開!胃也開!

 

 

 

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<鹹酥軟殼蟹盅>

這道鹹酥軟殼蟹盅一上桌,狡兔真的當場被嚇呆了好幾秒......

我還幻想著它的麵包是一般大小,豈料是跟人臉差不多大耶!

 

 

 

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而且它的擺盤講究、用料實在,單價只要198元!好便宜!

 

 

 

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奉勸各位二至三人分享較恰當,我們吃撐到一個無以復加的境界!

 

 

 

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軟殼蟹的肢體已穿上金黃色的外衣,攀附在麵包邊緣,顯露霸氣。

 

 

 

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主要的辛香料是蒜頭、蔥花、辣椒,狡兔有幾次咬到辣椒,香豔刺激!

 

 

 

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除了主角軟殼蟹,往下一探還發現中卷!我們真是又驚又喜!

 

 

 

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軟殼蟹、中卷皆事先醃製、油炸再結合佐料一起爆炒,酥香涮嘴。

 

 

 

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原以為小叮噹三兩下就清空,慶幸這麵包肚量大,我還有好幾塊可吃!

 

 

 

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隨餐附上一碗濃湯,狡兔真心覺得這道創意料理物超所值!

 

 

 

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小叮噹率先抓起麵包的天靈蓋,聽從店員的建議,進一步品嚐。

 

 

 

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眼看小叮噹將麵包拿來吸取濃湯,達到一種莫名的療癒效果啊!XD

 

 

 

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特選的法式軟麵包直接吃也不賴!底部留存了些許蔥蒜末,越嚼越香。

 

 

 

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狡兔更偏好店家提供的另一種新奇吃法,把麵包沾著煉乳吃~~

明明已飽到極限,但麵包一沾煉乳變成甜食,瞬間打開第二個胃!

我和小叮噹各自解決一份餐,再平分一半巨型麵包,刷新個人紀錄!

鹹酥軟殼蟹盅是我們當天給予最高評價的料理,誠摯推薦給大家。

 

 

 

涵花庭:[台南食記] 涵花庭~台南安平區美食景點餐廳!熱炒系列之鹹酥軟殼蟹盅、經典早午餐、左宗棠雞肉簡餐!歡迎團體包場!

轉身一看,二樓座無虛席,涵花庭的超高人氣有目共睹~~

部份顧客還提著大包小包前來用餐,推測他們是外地人吧?

如果外地人都慕名而來,鄉親們更不能錯失近水樓台的機緣!

 

 

 

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一樓同樣滿座,再訪想坐這區吃下午茶!(對小叮噹猛拋媚眼)

鐵鍋鬆餅、雙層或三層下午茶列入慾望清單,餐點高貴不貴!

 

 

 

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涵花庭現正舉辦『姐妹下午茶,歡聚不嘴乾!』的活動~~

加入LINE@成為涵花庭會員,點選主頁,首次可領取兌換券!

出示畫面換取免費飲品任一杯,成為會員後再享續杯5折優惠。

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日期:即日起至10/13日止
時段:平日下午2:00~5:00來店消費 (須達低消)

 

 

§ 合作體驗文,僅供參考 §

 

涵花庭:[台南食記] 涵花庭~台南安平區美食景點餐廳!熱炒系列之鹹酥軟殼蟹盅、經典早午餐、左宗棠雞肉簡餐!歡迎團體包場!

↓ 涵花庭 ↓

地址:台南市安平區府前路二段576號

電話:06-298-3259

營業時間:週一至週五 10:00~21:30 / 週六至週日 9:00~21:30

涵花庭:[台南食記] 涵花庭~台南安平區美食景點餐廳!熱炒系列之鹹酥軟殼蟹盅、經典早午餐、左宗棠雞肉簡餐!歡迎團體包場!

 

狡兔的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
台南美食 台南市政府 涵花庭 台南景點 安平區 IG 網美 台南安平區

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