探花四級 | 文 (425)

愛評體驗券9-『全師傅美食創意料理館』_梅根.H食味筆記(文末附店家資訊) 實用

商家名稱: 全師傅美食創意料理館

發表日期:2018-09-27 23:46:47

同步發表: http://sophia0131.pixnet.net/blog/post/118916179

評分: 35 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:

愛評體驗券:彰化【全師傅美食創意料理館】3至4人免費體驗!

全師傅美食創意料理館:愛評體驗券9-『全師傅美食創意料理館』_梅根.H食味筆記(文末附店家資訊)
全師傅美食創意料理館」這麼長的字串梅根不確定,確定的是在許多年前梅根曾有印象一家亮紅色螢光招牌的全師傅餐廳,同樣位於德美路旁,沒錯,它是開店已久印象中的那家全師傅,只是遷址後的全師傅位於靠近和東國小這邊的德美路旁,外觀如下圖所示。鄉下地方,路邊停車很方便。
全師傅美食創意料理館:愛評體驗券9-『全師傅美食創意料理館』_梅根.H食味筆記(文末附店家資訊)
遷址後的全師傅餐廳縮小了桌數規模、改採預約制;事前預約好人數、菜色,方便控管食材、預估餐點製作時間上的安排,避免客人餓肚子等候而生的火氣,店家也可以堅持餐點必有的烹調過程與時間排程,改預約制只為求個賓主盡歡的理想狀態。
全師傅美食創意料理館:愛評體驗券9-『全師傅美食創意料理館』_梅根.H食味筆記(文末附店家資訊)
全師傅美食創意料理館:愛評體驗券9-『全師傅美食創意料理館』_梅根.H食味筆記(文末附店家資訊)
入內空間環境古色古香有家的溫馨自在感,牆上天空之城的粉筆畫作往往是客人初見時讚嘆好厲害的作品之一、櫃台前名人的簽名,粉絲團上節目受訪的照片片段,在在顯示店家在宣傳上的努力。
全師傅美食創意料理館:愛評體驗券9-『全師傅美食創意料理館』_梅根.H食味筆記(文末附店家資訊)
用餐空間大致如下圖所示,一旁還有個小包廂;窗邊還有樂器的擺放,原來全師傅有空軍樂隊的背景,小孩也都有學習樂器,亦有樂團好友隨時來這聚餐都可技癢讓人使用,隨興之至即可現場彈奏一曲,當日身兼端餐收盤的服務生女兒即現場彈奏一曲,一家人齊心一起工作的感覺挺好的;爬文得知全師傅很愛老婆,菜色都是老婆想吃,他想辦法煮,菜單上的菜色都是通過老婆口味合格才成了基本菜色,琴瑟和鳴的一搭一唱搭配的剛剛好
全師傅美食創意料理館:愛評體驗券9-『全師傅美食創意料理館』_梅根.H食味筆記(文末附店家資訊)
全師傅美食創意料理館:愛評體驗券9-『全師傅美食創意料理館』_梅根.H食味筆記(文末附店家資訊)
吃飯前在喝的方面:店家除了免費提供檸檬水供客人飲用外,另可每人加十元茶資升級熱茶供應,有南非國寶茶、金萱紅茶可供選擇。或是選擇冰箱裡的付費涼飲。
全師傅美食創意料理館:愛評體驗券9-『全師傅美食創意料理館』_梅根.H食味筆記(文末附店家資訊)
凡到店用餐,皆免費提供檸檬水、餐前小菜、餐後水果自帶外食、酒飲酌收清潔費200元/桌餐前小菜-醃漬蘿蔔南瓜 因為不知是葷、素,梅根沒有食用,友人說清脆還不錯吃。檸檬水-很夠味不淡薄的新鮮檬檸水,喝完店家很快就會再補一瓶上桌。
全師傅美食創意料理館:愛評體驗券9-『全師傅美食創意料理館』_梅根.H食味筆記(文末附店家資訊)
木板封面雕刻圖騰菜單本很不一般,彩色圖文詳細菜單PO於文末/線上菜單: 全師傅線上菜單 ;無低消、免服務費價位100~680元之間,餐食價格大約落在1~2百元左右的居多。由於是創意料理館,除了菜單本上的基本菜色可供客人預約外,部份非固定的創意料理也是可以記菜名預約。就算只有一個人要吃一道炒飯,只要預約即可,亦可指定由店家依人數搭配創意菜色,一個人500元的額度也是另一種選擇預約方式。
全師傅美食創意料理館:愛評體驗券9-『全師傅美食創意料理館』_梅根.H食味筆記(文末附店家資訊)
因為一些因素,梅根目前正在進行吃素一百天的活動,所以,預約時跟店家提及當日用餐四人之中其中一人吃素,店家也直爽的說會為此安排幾道奶蛋素可食用的餐點,所以餐點上桌時都會貼心講出餐點名稱,素食是否可食用的提醒說明。
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黑麻麻養身炒飯 180元 素食可
這盤用黑芝麻翻炒的黑色炒飯粒粒分明,上頭撒滿各種堅果、果乾如同寶石般的點綴在這烏黑的飯粒上,口味清爽加上堅果的香氣口感很是讓人讚賞推薦,一上桌就讓大夥滿意。
全師傅美食創意料理館:愛評體驗券9-『全師傅美食創意料理館』_梅根.H食味筆記(文末附店家資訊)
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筍香中卷  價格未知?非固定菜色,可預訂
選用麻竹筍切絲入菜,酌以青、甜椒三色絲配色,翻炒中卷,帶有蒜頭爆香後的香氣,聞著剛熱炒後上竄的味道讓人覺得是很下飯的一道配菜,友人說:中卷新鮮Q彈好吃,筍絲清爽,調味適中很好吃。
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椒香雞翅 250元
六支雞翅炸的是淡淡的金黃色澤,感覺炸油該是很乾淨的;大紅袍還是什麼的辣椒片紅的嚇人,幸好有油炸酥香的蒜末及新鮮青蔥香氣搭配,不太食辣的說:剛吃會有一點辣度,但不會持續太久,雞翅外酥內嫩還不錯~吃辣的說:辣的剛好,不是那種讓人嗆辣有不舒服感的那種,連吃幾支很過癮。
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原味鮮蝦捲  價格未知?非固定菜色,可預訂
這道創意料理非常的迷你小巧,有前菜之感的份量不多;但,這道讓他們三人同時一致說:這個好好吃!!!不沾醬就很好吃的一道,猜想是餛飩皮的外皮,包裏蝦肉末捲成尖狀油炸,外薄酥香、蝦肉肉質Q彈像是直接在吃蝦子的感覺,單吃就好吃,像是泰式甜辣醬的沾醬(他們說看起來像是,但吃起來味道不是)沾與不沾都很好吃的一道。聽的是讓我心癢癢呀…
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果香養生素食鍋 -素食 價格未知?非固定菜色,可預訂
原以為是固定菜單本上的養身菇類火鍋,店家說:不~這是特別為了吃素而配置的果香養生素食鍋物,沒有加味素,單純用鮮蔬去熬煮的一鍋,裡頭有大量的數種菇類、大白菜、南瓜、蕃茄、玉米、特別的是加入蘋果、水梨一塊熬煮,只能說料太滿、鍋太小,以致在末煮軟食材時,部份外露鍋圍的香菇被火燒到而有些許的焦味飄出…等到食材都煮軟入鍋,那個湯頭真的很棒,清甜好喝,簡單卻也不簡單。
全師傅美食創意料理館:愛評體驗券9-『全師傅美食創意料理館』_梅根.H食味筆記(文末附店家資訊)
芋香糖醋魚-素食 價格未知?非固定菜色,可預訂
這道看出店家的誠意,原以為數道素食搭配,會有簡單的炒青菜之類的餐食;沒想到店家很用心的端出這盤,在預約當日店家花時間預先計算時間後蒸煮芋頭而製的芋香糖醋魚,外觀上覺得店家有心了~但,口味上太過單一,好似在吃一大口芋泥,除了滿滿扎實的芋泥,裡頭包裏著玉米粒、菇末幾乎隱形了味道與口感,感覺可惜了…若是加些巧思在裡頭會更吸引人。
全師傅美食創意料理館:愛評體驗券9-『全師傅美食創意料理館』_梅根.H食味筆記(文末附店家資訊)
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飯後水果-免費
當日店家端上的是芭樂及闆娘自製綠豆糕;芭樂清脆、綠豆糕紋路很漂亮,裡頭的豆沙不會很甜膩,口感綿細入口即化。全師傅美食創意料理館:愛評體驗券9-『全師傅美食創意料理館』_梅根.H食味筆記(文末附店家資訊)
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「全師傅創料美食料理館」以上梅根初訪全記錄與大家分享~記得想吃得先預約喔!!
此為「愛評體驗券特別邀約體驗活動」;內文純屬個人真實心得分享,廠商及愛評網並未修改稿件。
本文同步發表於~梅根.H食味筆記痞客邦:​ http://sophia0131.pixnet.net/blog/post/118916179
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全師傅美食創意料理館
全師傅美食創意料理館:愛評體驗券9-『全師傅美食創意料理館』_梅根.H食味筆記(文末附店家資訊)
▼地址: 彰化縣和美鎮德美路112號
▼電話:  04-757-6117
▼營業時間: 
   11:00~14:00,17:00~22:00(預約制)
▼臉書: 全師傅美食創意料理館
▼餐點內容: 台灣料理
▼價位:100~480元
▼線上菜單: 全師傅線上菜單
▼付款方式: 現金
▼停車場: 路邊停車
梅根.H食味筆記~Instagram

梅根.H的消費資訊

評分: 35 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約 1 小時 30 分鐘

分類標籤:
全師傅美食創意料理館 全師傅
喜歡的菜:
黑麻麻養身炒飯 筍香中卷 椒香雞翅 原味鮮蝦捲 果香養生素食鍋

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