貢士四級 | 文 (245)

[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站 實用

商家名稱: 武鶴和牛火鍋

發表日期:2018-09-29 23:02:44

同步發表: http://eggface45.pixnet.net/blog/post/224542043

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

冬天,就是一個非常適合吃鍋的季節!!!!

當海鮮、肥牛一起放入鍋中滾呀滾的,

這美味實在是完全令人無法抗拒,吃到膽固醇過高也甘願!

最近,友人強力推薦一間cp值超高的火鍋店「武鶴和牛火鍋」

能同時吃到日本和牛、當季新鮮海鮮,

而且價格又合理,不快來試試怎麼對的起自己呢!

 

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站  

  

武鶴和牛火鍋 (吉林店)

  • 地址:台北市中山區吉林路228號
  • 交通:捷運行天宮站往吉林路方向,左轉步行約50公尺即可到達 (約走7分鐘)。
  • 電話:02-25818066
  • 營業時間:AM11:30~2:00
  • FB: 武鶴和牛火鍋 吉林

 

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站  

 

▼「武鶴和牛火鍋」位於台北市的吉林路上,

捷運行天站走路約7分鐘即可抵達。

走到這間店的路上,就看到附近有好幾間火鍋店,競爭超激烈的!

 店門口擺放著菜單,還有特惠時間及餐點內容的海報,

光看到照片裡滿滿的肉肉,就很吸引人目光!

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站  

 

▼走入店內,一樓的用餐區只有4桌,後半部則是廚房,

二樓的用餐區桌數較多,還有一間10人包廂。

我們是平日晚上用餐,很榮幸的能坐在一樓最浪漫的大櫻花樹下吃鍋

頓時覺得自已好像變網美了!

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站  

 

【菜單】

這裡的餐點組合有很多種,有最流行的肉多多套餐,

也有海鮮痛風鍋,一般的涮涮鍋也有,想怎麼吃都可以!

但我們今天來的目的就是為了吃"日本和牛+海鮮"啊~~

小資的我們,精打細算後點了"金賞雙人和牛餐"(2999元)

  • 附鴛鴦湯底+一壺飲料日本肋脊部/背肩,6盎司
  • 日本腹肉/霜降,6盎司
  • 伊比利豬,6盎司
  • 野生草蝦2尾
  • 生食干貝2顆
  • 東石鮮蚵2顆
  • 手工魚漿
  • 特大蛤蠣
  • 現撈鱸魚
  • 菜盤、附餐、甜點

打卡還送沙拉,超好康~~!!

 

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站


武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站  

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站 

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站  

 

▼我們選了原味昆布清湯和辛香麻辣湯底。

  • 昆布清湯:味道淡雅不油膩,放入蔬菜、肉肉煮後,會有清甜感。
  • 辛香麻辣湯底:內含豆腐、鴨血,湯頭偏辣微麻,有點普通,想吃麻辣鍋還是建議去麻辣鍋專門店。

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站  

 

【生牛肉沙拉】

打卡贈送的「生牛肉沙拉」,看起來一點也不馬虎,

滿滿的生菜、洋蔥,上面放著微炙燒過的生牛肉,

牛肉薄片吃起來柔軟,搭配底下的洋蔥及和風醬汁一起吃,清爽又開胃。

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站  

 

【金賞雙人日本和牛餐】

一口氣就全送上了,桌上滿滿的海鮮、肉肉,超爽的!!

肉品武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站日本肋脊部/背肩和牛6盎司胸腹/霜降和牛6盎司西班牙伊比利豬6盎司
海鮮武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站野生草蝦 2生食干貝 2東石鮮蚵、特大蛤蜊、現撈鱸魚、手工魚漿

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站

 

菜盤還算乾淨,但真的只有蔬菜,沒啥火鍋料;

兩個人合起來就這樣一盆菜,說實在有點少……

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站  

 

和牛一、【肋眼和牛】

店內使用的牛肉,是來自日本鹿兒島的A5和牛,

滿滿的四大片牛肉,就佔滿整個盤子了,

肉片上大理石紋般的油脂均勻分佈,每一片都約有15公分長!!

中間圓圈內的油花很漂亮,但旁邊的油花普通,

雖然大片但太薄了,容易一夾就破碎。

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站  

 

▼店員小妹妹建議3~5分的熟度最合適,還很熱心的幫我們涮牛肉片。

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站  

 

▼這一整片的牛肉,份量感十足,入口後,肉質軟嫩多汁,

只要沾點海鹽提味就好吃,但還未達入口即化的口感。

若是旁邊多餘的油花部份若能再修除乾淨,

牛肉與油脂的融合度會更好,整體的口感也會更提升。

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站

 

介紹完「肋眼」的部份,要換「霜降+雪花牛」囉!

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和牛二、【霜降牛肉】

這部位的牛肉,整體的顏色較偏紅,

瘦肉的比例較高,油脂只有細細的分佈在肉裡

整體吃起來不油,肉質稍帶嚼勁,吃得到肉香。

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站 

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和牛三、【雪花牛】

雪花牛的油花如雪花般灑在肉片裡,這種油油的感覺,看了就喜歡!!

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▼隨便夾起一片,放入鍋內,

油脂逐漸化開,超誘人~~會忍不住吞口水。

雪花牛的肉質溫潤細膩油脂飽滿,牛肉的鮮香也隨之散開,

撒些玫瑰鹽,簡單料理原汁原味讓人欲罷不能,

「雪花牛」是這幾款和牛裡,蛋寶最喜歡的部位!

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站

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【西班牙伊比利豬】(6盎司)

這一片片的堆疊起來的西班牙伊比利豬,份量不少呢!!

伊比利豬因特殊品種與餵養方式,口感跟一般的豬肉不同,

這肉品的油花分佈均勻,號稱為「國寶級的豬肉」,

下鍋煮後,口感鮮嫩、油脂豐潤不膩,好吃!

 武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站 

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站
  

 

【海鮮盤】

滿滿的海鮮放在一起,好壯觀!!我們還額外加點了一隻龍蝦,看起來加倍爽!!

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站  
 

▼這是澳洲貝里斯的龍蝦,沒想到切後有大驚喜!

裡面居然有滿滿的蝦卵~~!

店員說:「店內賣十隻不見得有一隻會有卵,你們太幸運了!」

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豪邁的將龍蝦放入鍋中煮!!鮮紅的蝦肉新鮮好吃,肉緊實Q彈。

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站  

 

  • 野生草蝦:店家已先幫忙剝殼,吃起來新鮮有彈性。
  • 手工魚漿:味道不錯,吃的到新鮮花枝,但魚漿的口感偏軟不夠Q彈。
  • 特大蛤蠣:放入鍋中煮熟後,每一顆都還新鮮飽滿,好吃!

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站  

 

  • 干貝:店員建議只要川燙幾秒表面變白即可食用,惜退冰不足,川燙幾秒後內部還是冰的…冏…
  • 東石鮮蚵:約7公分長,很大顆,只可惜煮後蚵味太重,我不太喜歡。
  • 現撈鱸魚:魚肉吃起來柔軟細緻,表現還不錯!

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站

 

▼海鮮、肉肉吃光光後,這餐還沒結束呢!

店員最後會幫忙把龍蝦頭放入鍋中熬煮,

待煮熟後再將龍蝦頭裡的蝦膏、肉撥出讓我們食用。

煮完龍蝦頭後的湯底,一口喝下超級鮮,滿滿的海味在嘴中翻滾。武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站

但切記別喝太多啊,因為有點鹹~~小嚐即可!

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站    

 

【甜點-純牛奶蜂蜜冰】

吃完暖呼呼的鍋物料理後,來個甜點做ending,大滿足~

灑上抹茶粉的純牛奶蜂蜜冰,吃起來微甜,蜂蜜味很重,好吃!

不喜歡甜的朋友,可以試試灑一點點的海鹽,鹹甜的滋味也很不錯哦!

武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站   

 


 

【蛋寶543】

 武鶴和牛火鍋 (吉林店),總合評比

交通

★★★☆

捷運行天宮站4號出口,步行7分鐘可抵達。

服務

★★★★★

  1. 隨時注意顧客的用餐狀況
  2. 會主動告知餐點內容與食用方式
  3. 有空時還會幫忙煮。

美味度

★★★★

海鮮、肉品種類多,食材新鮮、美味吃的到。

環境

★★★★☆

店內有提供包廂服務,整體的用餐環境舒適乾淨。

價格

★★★☆

餐點價位有稍貴的,也有平易近人的,

可依預算、人數選擇合適的套餐。

 

這一次來「武鶴和牛火鍋 (吉林店)」用餐,整體的表現還不錯,

這裡份量超大的,大家都吃得好撐啊!

雖然我們點兩人套餐,但其實我們是三人用餐 (平均1300元/人)

食材新鮮種類多,海鮮、日本和牛都吃的到,

服務很好、價位還算合理,而且是台灣第一波能吃到和牛的火鍋店!

 

冷冷的冬天想吃鍋,這裡的確是個好選擇,難怪友人會極力推薦~

而且店家還不時會推出優惠的活動,超划算的!

推薦給大家!!

 


武鶴和牛火鍋 (吉林店)

  • 地址:台北市中山區吉林路228號
  • 交通:捷運行天宮站 往吉林路方向,左轉步行約50公尺即可到達
  • 電話:02-25818066
  • 營業時間:AM11:30~2:00
  • FB: 武鶴和牛火鍋 吉林


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武鶴和牛火鍋:[台北美食] 雙人套餐三人份量「武鶴和牛火鍋」A5等級和牛、海鮮超澎湃!#中山區 #行天宮站
蛋寶趴趴go

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  • 分類:鍋類  / 涮涮鍋
  • 電話:02-2581-8066
  • 地址: 台北市中山區吉林路228號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 00:00~02:00、11:30~02:00  (顯示全部 )
    週一 00:00~02:00
    11:30~24:00
    週二 00:00~02:00
    11:30~24:00
    週三 00:00~02:00
    11:30~24:00
    週四 00:00~02:00
    11:30~24:00
    週五 00:00~02:00
    11:30~24:00
    週六 00:00~02:00
    11:30~24:00
    週日 00:00~02:00
    11:30~24:00

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