貢士一級 | 文 (344)

【食記】台中西屯 一膳ichizen(台中市政店)。好吃又好玩的雙人桶飯,快來體驗看看鰻魚飯四吃吧! 實用

商家名稱: 一膳食堂 ichizen(市政店)

發表日期:2018-10-01 21:00:16

同步發表: http://happylife698.pixnet.net/blog/post/226198892

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

一膳食堂 ichizen(市政店):【食記】台中西屯 一膳ichizen(台中市政店)。好吃又好玩的雙人桶飯,快來體驗看看鰻魚飯四吃吧!

【店家資訊】

本日消費額:1704元+10%/3人

地址:台中市西屯區市政路567號

電話:(04)2258-3280

營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00 (周末下午不休息)

商家FB:一膳 - 台中市政店


檢視較大的地圖

 

一膳食堂 ichizen(市政店):【食記】台中西屯 一膳ichizen(台中市政店)。好吃又好玩的雙人桶飯,快來體驗看看鰻魚飯四吃吧!

前陣子,姊姊與男友來一膳用餐後,表示這家店非常值得再訪;適逢母親大人生日,於是就不假思索的訂位,準備來嚐嚐揪竟是何等的美味。

店家目前似乎取消特約停車場,改成消費滿1000元,直接給予30元的折扣,作為停車費的補助。

一膳食堂 ichizen(市政店):【食記】台中西屯 一膳ichizen(台中市政店)。好吃又好玩的雙人桶飯,快來體驗看看鰻魚飯四吃吧!

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整家店是一個非常寬敞的圓形空間,有點類似蒙古包的概念,天花板的霓虹燈寫著一個大大的「鰻」字,可以推測是店內的主打餐點。

座位主要沿著圓周分布,中間還有零散的幾桌,可以容納不少客人。

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日式料理少不了熱騰騰的麥茶,菜單本的設計也挺有質感的。

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Menu

餐點品項相當多元,主食以丼飯為主,鰻魚料理與手路料理則是店內的兩大特色,需額外收取服務費

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當天我們點了一份雙人桶飯 (NT. 1188),這個套餐沒有飲品,不過有兩份茶碗蒸。

經詢問店員表示,茶碗蒸可以更換成飲品,但是要兩份一起換,也就是不能什麼好處都想拿(欸XD

茶碗蒸相當好吃,口感水嫩,除了表面的魚板,裡頭還有雞肉塊和香菇。

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熱炒時蔬 (NT. 138)

除了水蓮本人之外,還有不少銀芽與豬肉片,滿滿一大盆,份量不少。

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終於輪到重頭戲,鰻魚飯登場啦~~~

放眼所見,除了海苔與鰻魚的份量是固定的,其他都是可以免費續加的喔!

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小飯桶配上小飯匙,還蠻可愛的XD

一膳有所謂的鰻魚飯四吃,第一是吃原味,仔細去品嘗油脂豐富的鰻魚經由燒烤所散發的香氣,以及醬汁巴附在米粒上頭的鹹香味。

第二是添山葵,將一旁的蔥花與山葵拌入鰻魚飯,感受更具有衝突感與刺激性的味道。

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第三是加高湯,先把白芝麻用研缽磨碎並且撒在鰻魚飯上,再沖入熱騰騰的高湯,以茶泡飯的形式呈現。

這是小綿羊最喜歡的吃法,高湯與燒烤醬汁的結合十分完美,並且以高湯為媒介,讓味道更加穿透進米粒裡。

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第四是包海苔,將海苔放在烤爐上烘烤3~5秒,讓質地變得酥脆,再將鰻魚飯包裹其中,有點類似御飯糰的感覺。

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鹽烤中卷 (NT. 258)

相當大一尾,鹽味並不重,是很純粹的去品嘗來自大海的鮮味;記得要趁熱吃,冷掉的口感稍微硬了些。

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起司番茄牛肉捲 (NT. 120)

可別小看它,一入口的味道還蠻讓人驚豔的!

一開始,濃郁的炭烤香氣充滿整個口腔;咀嚼後,juicy的番茄整個炸裂開來,微酸的味道頗有畫龍點睛的效果。

 

【分項評比】

美味度:★★★★☆

CP值:★★★★

用餐氣氛:★★★★

服務態度:★★★★

小結:

喜歡吃鰻魚飯的朋友,小綿羊覺得可以來一膳試試看四種不同的吃法,相當有特色。

另外,餐點的份量還蠻足夠的;以三個人來說,點一份雙人桶飯搭配幾款單點小品,是剛剛好的飽足感。

創作者介紹
一膳食堂 ichizen(市政店):【食記】台中西屯 一膳ichizen(台中市政店)。好吃又好玩的雙人桶飯,快來體驗看看鰻魚飯四吃吧!
小綿羊

小綿羊の樂活日誌

  • 分類:日式料理  / 綜合日式料理
  • 電話:04-2258-3280
  • 地址: 台中市西屯區市政路567號1樓 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~14:30、17:30~22:00  (顯示全部 )
    週一 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週二 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週三 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週四 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週五 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週六 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週日 11:30~14:30
    17:30~22:00

小綿羊の樂活日誌的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 1874 元 / 3人 = NT 625 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 30 分鐘

分類標籤:
台中美食 日式料理 西屯區 鰻魚飯
喜歡的菜:
雙人桶飯 鹽味中卷 熱炒時蔬 起司番茄牛肉捲

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