探花四級 | 文 (417)

高雄》鳳山》午晚餐食》痛風料理.彭派組合.台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線

商家名稱: 台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線(高雄青年分店)

發表日期:2018-10-10 12:47:57

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評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線(高雄青年分店):高雄》鳳山》午晚餐食》痛風料理.彭派組合.台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線

高雄》鳳山》午晚餐食》痛風料理.彭派組合.台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線


 

在臺南爆紅的~台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線

也在高雄開分店了,這間店是加盟店,

選在鳳山的青年路落腳,這邊可是鳳山的美食戰區阿,

才剛開幕沒多久,吃飯時間就是人潮,

每天分兩個時段販賣,11:30–14:00, 16:00–20:00

都是賣完為止,所以火星特地避開人潮用餐時間,

選下午4點多來吃,不然裡頭根本沒位置阿= =

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台中楊大腸麵線主要賣的配料有大腸、蚵仔、蝦仁、小卷,全都可以自由搭配~

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因為座位區在室內,所以台中楊的廚房在外面料理,

不過實際上熬煮麵線羹的廚房是在裡面,這邊只是裝乘的作業區而已~

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台中楊只有室內坐位,座位有分四人坐的方桌四張,倆人坐的方桌兩張,

還有安排比較適合單人散客的靠牆長桌,可以坐上四個人。

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牆壁菜單~

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隱藏版麵線~

有龍蝦組合麵線、天使紅蝦麵線、帆立貝麵線跟干貝組合麵線四種,當天賣完就沒了。

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醬料~醬油跟辣油

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大腸蝦仁麵線羹(大) #70元

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滿滿的麵線羹上頭鋪上大腸跟蝦仁,加上些許的香菜跟沙茶醬提味。

麵線羹本身的口感是比較濃郁的,也偏鹹重口味(對火星而言啦~

傳統的麵線羹都比較清淡一點,口味也沒那麼重,所以還會再加醬油或黑醋來提味,

台中楊的麵線羹幾乎不用再加任何的醬料味道就很重了。

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蝦仁是先川燙過備用的,應該是當天現剝的新鮮白蝦,

所以口感還很Q彈,不會吃起來沙沙的。

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大腸清洗的很乾淨,處理的很好,滷得很有夠味,

吃起來稍微有點咬勁,但不會久咬不爛,火星很喜歡這樣的口感。

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四顆星:整體來說算好吃;吃完之後感覺也還不錯,但是鹹淡濃度不會讓火星懷念,這次沒選用隱藏版痛風料理是因為後續吃完有事情要忙沒能剝蝦殼,下次應該還會抽空去品嚐一次隱藏版的痛風料理^^"


 

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台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線(鳳山店)

地址:高雄市鳳山區青年路二段520號、電話:07 777 8893

營業時間:11:30–14:00, 16:00–20:00 (星期一 休息)


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創作者介紹
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  • 分類:中式料理  / 麵食點心
  • 電話:07-777-8893
  • 地址: 高雄市鳳山區青年路二段520號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 12:00~16:00  (顯示全部 )
    週一 12:00~16:00
    週二 12:00~16:00
    週三 12:00~16:00
    週四 12:00~16:00
    週五 12:00~16:00
    週六 12:00~16:00
    週日 公休

火星文的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 70 元 / 1人 = NT 70 元 / 人

用餐時間:約  30 分鐘

分類標籤:
台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線 鳳山青年 排隊美食 天使紅蝦 龍蝦 干貝
喜歡的菜:
大腸蝦仁麵線羹

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