童生一級 | 文 (39)

【食紀】皇太后的口袋名單"安南河粉"(內有影片,嘉義美食,菜單)

商家名稱: 安南河粉

發表日期:2018-10-10 15:00:29

同步發表: http://era10156.pixnet.net/blog/post/32520982-%E3%80%90%E9%A3%9F%E7%B4%80%E3%80%91%E7%9A%87%E5%A4%AA%E5%90%8E%E7%9A%84%E5%8F%A3%E8%A2%8B%E5%90%8D%E5%96%AE%EF%BC%82%E5%AE%89%E5%8D%97%E6%B2%B3%E7%B2%89%

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

安南河粉:【食紀】皇太后的口袋名單"安南河粉"(內有影片,嘉義美食,菜單)

今天要介紹的美食

是位於嘉義東區的安南河粉

꒰✩’ω`ૢ✩꒱

 

這間是我家皇太后的口袋名單

(簡單來說就是我媽啦~)

 

以前我都吃另一間

"南北越南小吃"

(南北的炸春捲很好吃)

(六日限定的蝦捲也好吃)

(當然河粉也好吃呀~)

 

雖說都是越南河粉

但菜色部分還是有落差的

安南河粉:【食紀】皇太后的口袋名單"安南河粉"(內有影片,嘉義美食,菜單)

安南河粉份量較大

價位也比較高

但是相對的

裡頭的料也比較豐富

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上桌時隨餐附上檸檬與九層塔

依照個人喜好添加

(男友一片片摘九層塔葉入碗)

(真是可愛呀~~~)

(要是我就整根都下去了)

(๑•́ω•̀)

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(這碗牛雜的配了很豐盛)

(湯頭也非常好喝)

湯上浮著的油花

看了就好餓呀

 

湯底很像清燉牛肉加了檸檬

介於清淡與濃郁之間

除了牛高湯之外

還有洋蔥香

 

當然也少不了

剛剛加入的九層塔和檸檬味

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牛雜湯內配料有:

牛腹肉、牛軟骨筋

牛肚、牛腱

 

以湯頭來說

有點類似之前

在高雄吃的大牛牛肉麵

(濃郁程度來說差不多)

(大牛是帶有蔬菜鮮香)

(安南則是檸檬清香)

 

但肉質相比

大牛比較軟爛好咬

安南牛筋屬於Q彈的

 

(大牛牛肉麵連結請點這)

 

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接著介紹我點的這盤

乾炒牛肉粿條

 

滿好吃的

味道夠又不會太鹹

另外還附了一碗高湯

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粿條的牛肉滿嫩的

男友吃完覺得

有點像港式料理的炒粄條

(我也覺得)

 

這盤粄條的豆芽菜給很多

份量很大盤

 

 

 

 

 

 

 

 

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乾粄條附的高湯

是豬骨與雞骨一起熬煮的

(我最愛的組合)

 

喝起來差點以為我在吃拉麵

喜歡拉麵的朋友請點此連結

 

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小菜部分大推這盤

芙蓉豆腐

(有夠好吃)

(超級好吃的)

 

豆腐皮稍微炸過

內裡的豆腐十分嫩

咬起來起時有兩種口感

(皮薄薄的不厚)

 

重點是這醬汁

真的非常好吃

感覺加了魚露耶

總之這芙蓉我大推

ヽ( ε∀ε )ノ

 

我最後還把醬汁

倒到粄條內攪拌吃

好想跟老闆要配方(誤)

 

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接著介紹一下

安南河粉的菜單

 

 

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再來介紹

店內環境

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店內很寬敞

光線也很充足

座位也滿多的

 

其實平常來時高朋滿座的

但因為今天和男友4點才吃飯

剛好屬於空班時間

(不過後來又進來了一組客人)

 

安南河粉:【食紀】皇太后的口袋名單"安南河粉"(內有影片,嘉義美食,菜單)

安南河粉這不太好停車

所以建議可以騎車來

 

安南河粉地址位於:

600嘉義市東區安樂街158號

電話:

05-2238451

營業時間:

要上11點到晚上8點半

 

 

安南河粉:【食紀】皇太后的口袋名單"安南河粉"(內有影片,嘉義美食,菜單)

當天完時進度如下圖

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老實說份量真的不少

對於我跟男友的第一餐

時在無法完食

(不過料理是好吃的)

(絕對不是因為難吃才沒吃光)

 

另外備註一下

安南河粉的辣椒沒友很辣

稍微敢吃辣的也可以加一點試試看

♪v('∇'*)⌒☆

 

 

 

END

 

 

本篇文結束

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上官琁的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 150 元 / 1人 = NT 150 元 / 人

用餐時間:約  40 分鐘

分類標籤:
越南河粉
喜歡的菜:
炒粄條 牛肉河粉

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