舉人五級 | 文 (99)

野飼崎雞/生鮮雞肉/雞肉料理/放山雞/產銷履歷~吃過了就回不來了 實用

商家名稱: 野飼崎雞

發表日期:2018-10-12 16:44:28

同步發表: https://wenshow.nidbox.com/diary/read/9809068

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
份量:
非常超值
包裝:
非常好

野飼崎雞:野飼崎雞/生鮮雞肉/雞肉料理/放山雞/產銷履歷~吃過了就回不來了
親愛的冠冠愛吃肉,如何選擇品質良好的肉真是頗傷腦筋,這時有人介紹野飼崎雞

  野飼崎雞~人道飼養,安全農法,友善農產~

  
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野飼崎雞是採用放山雞的飼養方式~差在那??讓我們看下去~


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野飼崎雞的生鮮雞肉還有產銷履歷可以追溯

  接下來讓大家看看我的雞肉料理吧~


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一般以來冠媽很少買雞胸肉,因為家人不賞臉,嫌它柴,塞牙
      可怪的是,野飼崎雞的冷凍雞胸肉解凍後不一樣~

  看少看到冷凍解凍的雞胸肉是這般水嫩和粉紅及厚實的吧
  ~簡直可以跟雞腿肉比美了~而且去骨去皮好料理

  原本打算炸雞排,看到肉質這麼優,來個挑戰原味~

野飼崎雞:野飼崎雞/生鮮雞肉/雞肉料理/放山雞/產銷履歷~吃過了就回不來了

 1。只要加了米酒,迷迭香,蒜頭,鹽,胡椒醃四小時~

 2。入平底鍋煎至金黃後翻面煎4分鐘

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3。接著熄火蓋上鋁箔紙悶10分鐘


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嫩到比舒活雞還要嫩的煎雞胸肉上桌了


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咬一口還帶有香甜的雞汁~不說真的沒法子相信它是雞胸肉耶

  柴??怎麼可能,肉質又嫩又有彈性,好吃到欲罷不能~


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剁骨腿~買來連菜刀都不需要拿出來了~料理超方便


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~肉質比起市售的較鮮紅~

  這陣子高雄濕冷,又快入秋,親愛的老公知道他老婆愛吃麻油雞,特別展現
新好男人的手藝,來道簡易麻油雞~

 1。老薑拍扁或是切片
 2。麻油爆香薑片後放入野飼崎雞一起拌炒至肉色變白
 3。加入米酒後再略炒加水悶煮至熟後加鹽調味


野飼崎雞:野飼崎雞/生鮮雞肉/雞肉料理/放山雞/產銷履歷~吃過了就回不來了
結實又有彈性的麻油雞出菜了~ 

  老公的水量較少,沒想到麻油雞湯香氣十足外,喝下去居然具有膠質,略黏嘴唇~


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肉超結實又不會硬到難以入口,每一口都含肉汁,好吃到想獨吞~來個十碗都沒問題


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去骨雞胸肉,原本想做醉雞,量太少,怕切出來沒法子美美擺盤,改來個蔥油雞

 
野飼崎雞:野飼崎雞/生鮮雞肉/雞肉料理/放山雞/產銷履歷~吃過了就回不來了
醃酒,蔥段,薑片,鹽3小時

  入鍋蒸熟後切片,灑上蔥花,加少許醬油(可加可不加),最後淋上熱油


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香氣四溢的蔥油雞~連醬汁都有人搶著拌飯


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皮有膠質,肉有彈性又嫩,加上蔥香~吃過一次就回不來了

  最重要的是挑嘴的親愛老公現在老嫌市場和大賣場的雞有股"雞腥味",
可是野飼崎雞的三種雞肉料理只吃得出雞香味~

  好的食材只要簡單的料理就能吃出至高美味,有興趣的朋友不妨試試
官網:http://www.funsun321g.com.tw/

 

冠媽這一家的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:購買價格 780 元 / 3人 = 購買價格 260 元 / 人

分類標籤:
產銷履歷 台南放山雞推薦 Q脆彈牙 人道飼養 野飼崎雞 主婦料理推薦 安全農法 厚實緊緻

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