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【食記】台北五星級晶華酒店-栢麗廳, 詳細介紹所有餐點

商家名稱: 台北晶華酒店栢麗廳

發表日期:2018-10-14 23:35:39

同步發表: https://edwardzou.blogspot.com/2018/10/brasserie.html

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好
台北晶華酒店栢麗廳:【食記】台北五星級晶華酒店-栢麗廳, 詳細介紹所有餐點
台北五星級晶華酒店-栢麗廳是怎麼樣的餐廳呢? 本篇將以大量圖片詳細介紹所有餐點,來一窺這台灣前25大奢華飯店的高人氣自助餐廳!

 
環境
晶華酒店位在林森公園旁邊,步行約7分鐘,550m,交通算是十分便利。

 
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走過階梯到樓下
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假日有好多人啊!
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用餐的地方有四面挑高的落地窗,讓整體空間感覺十分寬敞,光線也很明亮。
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還能看到藍天白雲,有一種很愜意的感覺呀!
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價位
栢麗廳最新官網的價格



午餐用餐時間(11:30am 到 2:00pm):
平日(每位) NT$1,180+10% 
假日(每位) NT$1,480+10% 

下午茶用餐時間(2:30pm 到 4:30pm):
平日(每位) NT$780+10% 
假日(每位) NT$880+10%  

晚餐用餐時間(5:30pm 到 9:30pm)
平日(每位) NT$1,380+10% 
假日(每位) NT$1,480+10%*含星期五 

●孩童100~130CM每位半價;100CM以下免費。 
●訂位人數請含孩童人數,以符合用餐舒適度。 
●特殊節慶假日、早餐恕無法提供線上訂位,請洽餐廳現場訂位。 
●自備酒水服務費收取方式:葡萄酒每瓶NT$500、烈酒每瓶NT$1,000。 
●同一團體分開不同人名線上訂位,恕無法提供併桌需求。

 
生食海鮮區
接下來開始介紹各種餐點囉~!
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首先是中間這很醒目的圓圈,主要都是生食海鮮類
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有滿多種生魚片的,還有像是鮭魚有不同部位可以選擇
▼鬼頭刀魚
 
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▼鮭魚,個人比較喜歡薄片的口感,真的滿好吃的!
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▼拉崙
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▼海鱺
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▼黃鰭鮪魚
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再來就是有搭配酸甜醬料非常開胃的料理了

章魚/紅酒醋、旗魚/鹿兒島醬
 
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▼比較清淡口味的鮮魚/海藻,還有搭配紹興酒的蝦子
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▼很熱門的香草醬貽貝,還有搭配香蒜檸檬醬的透抽
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上面這幾道都是搭配醬料去調味的海鮮類,比較不喜歡純海鮮味的人可以選擇這種有醬料搭配的,酸、甜、香在口中散開來的感覺也很不錯哦!

喜歡吃原味海鮮的就可以選擇隔壁的區域。

▼花枝
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透抽
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貽貝
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▼蝦,不得不說蝦子都滿大條的
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提到海鮮當然少不了螃蟹啦!
▼三點蟹台北晶華酒店栢麗廳:【食記】台北五星級晶華酒店-栢麗廳, 詳細介紹所有餐點

▼旭蟹台北晶華酒店栢麗廳:【食記】台北五星級晶華酒店-栢麗廳, 詳細介紹所有餐點

▼櫻花蟹
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旁邊也有壽司區
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手捲區,有以下幾種配料可以選擇,個人很愛蟹肉棒和玉子燒,吃起來都還不錯!
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既然是海鮮,當然要有魚湯吧! 有兩種口味。
味噌
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▼麻油
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以上就是生食海鮮區。

 
主食區
再來看看主食區,這一區是中式、西式、異國料理為主。

▼螃蟹/辣椒、透抽/大蒜、XO醬炒蔬菜、炒麵
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▼炒飯、時蔬、麻辣香茅豆腐、京都排骨(豬肉)
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▼野菜天婦羅、蝦天婦羅、蝦餅、雞肉/香蒜椒鹽
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▼薯泥、鮮魚/番茄橄欖醬、松露野菇燉飯
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▼海鮮叻沙、時蔬/青醬、牛肉/匈牙利褐醬
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▼黃咖哩/豬肉、雞肉/奶油白酒醬
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▼義大利麵區,有各種樣式的麵條可以選,也有配料可以搭配
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▼各式燒賣類,燒賣都滿好吃的
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▼非常熱門的花椒蒜蓉牡蠣,滿推這一道的,常常剛出場就被一掃而空了
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喜歡重口味的也有一鍋辣椒可以加
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▼雞肉排有多種醬料可以加
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▼豬腳、絲瓜/焗烤、鮭魚
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中式料理肯定也少不了湯了!
▼有雪花牛肉湯、火腿高麗濃湯、龍蝦湯、義式野蔬湯,個人比較喜歡的是龍蝦湯
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生菜區
這樣一來主食就介紹完畢了,再來看看一些醃漬和生菜區
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▼綜合麵包
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▼凱薩沙拉、煙燻鮭魚
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▼番茄/義式起司、冷肉
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▼碳烤時蔬、雞胸/捲鬚生菜
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▼洋芋沙拉
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▼沙拉的配料
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飲料/水果區
來看看飲料和水果吧!
水果的種類不算多,其他的大概都拿去打成果汁了XD
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▼果汁都滿不錯的,蔬果汁、檸檬蘆薈、葡萄柚/蔓越莓蘇打、金桔百香,蔓越莓那個是有氣泡的
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▼混合果汁系列,柳橙可爾必思、葡萄柚/鳳梨金桔/葡萄
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▼基本的咖啡
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▼也有茶
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▼比較特別的是有台灣生啤酒!
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甜點區
 
最後看看種類多又精緻的甜點區!
 
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▼鬆餅
 
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▼聖誕餅乾、聖誕水果蛋糕、紅茶費南雪
 
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▼布丁、巧克力蛋糕捲、馬卡龍、潘納朵尼
 
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▼聖誕布丁、馬德蓮、紅酒泡芙
 
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▼薑餅蛋糕、焦糖堅果烘焙塔、開心果蒙布朗塔
 
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▼草莓蛋糕、堅果白巧克力球、史多倫、南瓜舒芙蕾起司蛋糕、水果查弗蛋糕
 
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▼白巧克力慕斯
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▼莓果凍
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▼木糠布旬
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這個薑餅屋不能吃喔! 是裝飾品XD
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▼冰淇淋,有芒果覆盆子、巧克力、淇淋巧酥、草莓、香草、桑果雪酪、夏威夷脆果仁、焦糖巧克力布朗尼
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冰淇淋的配料
 
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甜點看起來都好好吃! 好吸引人啊! 
 
最後來一些食物的近照
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牡蠣真的吃了不少,很過癮!
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甜點
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一樣都是五星級飯店來說,個人覺得晶華比君品好一些,種類也較多,不過君品有套餐可點,所以定位上還是有點不同。

  • 分類:咖啡、簡餐、茶  / 複合式
  • 電話:02-7701-7711
  • 地址: 台北市中山區中山北路二段39巷3號一樓 (看地圖)
  • 營業時間:今日 06:30~10:00、11:30~14:00、17:30~21:30  (顯示全部 )
    週一 06:30~10:00
    11:30~14:00
    17:30~21:30
    週二 06:30~10:00
    11:30~14:00
    17:30~21:30
    週三 06:30~10:00
    11:30~14:00
    17:30~21:30
    週四 06:30~10:00
    11:30~14:00
    17:30~21:30
    週五 06:30~10:00
    11:30~14:00
    17:30~21:30
    週六 06:30~10:00
    11:30~14:00
    17:30~21:30
    週日 06:30~10:00
    11:30~14:00
    17:30~21:30

鄒錦翔的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:NT 1628 元 / 1人 = NT 1628 元 / 人

用餐時間:未提供

分類標籤:
吃到飽 晶華 朋友聚會 精緻料理 家庭聚會 台北市中山區 飯店 飯店Buffet 情侶約會 栢麗廳

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