童生一級 | 文 (128)

<台南美食>西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

商家名稱: Siblings House 西菲斯法式精品甜點

發表日期:2018-10-15 19:38:43

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評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

其實大約九月生日時就吃了,但九月也是最繁忙的一個月Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

一路慢慢寫,寫到快出國前才寫完

根本是超越蝸牛等級的速度啊!上個月也是不小心接了太多邀稿文

為了維持品質,還是盡量會控制一下

西菲斯法式精品甜點,地點選在仁德與東區交界處,位於仁德交流道附近

店主也是一個轟動一時的人物,有興趣的人可以點選這邊看新聞

2015年剛開幕時姊有跟小夥伴一起去吃,沒多久後就收起來

原先想說這麼好吃甜點店卻沒繼續了,有點可惜Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

直到前兩年因為工作關係,再度遇上店主Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

也說有機會一定會再度重啟,皇天不負苦心人

終於在2018年九月初開始了,現在十月已經正式營運

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店面是走純白路線,就是一種很美但很怕弄髒概念

低消為200元,茶品是另外點,也可直接在前台點蛋糕

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小夥伴愛死這個鹹派了,但她今天沒跟來

只好給她聞香一下,鹹派蠻值得來一份Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

而且分量是可以吃飽的!

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等待同時也會有招待一份小餅乾,姊期待的是蛋糕啊!!

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阿閃為了慶祝姊的生日,所以幾乎每一種都各點一個

每一個蛋糕價格大約價格落在170-210之間

而且每個蛋糕都非常精緻,會很捨不得吃Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

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莓菓起司塔,起士味道較為濃郁,搭配梅果酸甜感

會有一種相當特殊口感,當你感受到起士的鹹味

後面的梅果味就立刻補上,融合成一種爽口不膩Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

價位170元

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雲朵千層蛋糕,口感相當輕飄飄,入口即化四個字絕對配得上這款蛋糕

也是店內的台柱商品,這款軟綿感會讓你驚奇

但更重要的是味道,栗子清香再搭配清爽奶油,真的會上癮Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

單片售價220元

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一時間回憶不起來這款蛋糕名字,這款巧克力帶著微苦

蠻適合巧克力控的人來試試看,周圍是非常薄的餅乾

但內餡可是滿滿的巧克力,在食用上其實巧克力有點微硬

切的時候小心不要太用力,不然巧克力會飛一下Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

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法式鏡面珠寶盒女爵款

珠寶盒系列有分幾種,姊點了其中兩種,另外兩種是檸檬和蘋果茶

姊一直很想嘗試做鏡面蛋糕,覺得鏡面蛋糕超美的,控溫上都要有技巧Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

女爵切開來是女性們會失心瘋的味道,覆盆子的酸、淡淡的玫瑰香氣

重點是還有荔枝味道,融合在一起Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

不過覆盆子比較搶眼一點,玫瑰味道有點被壓制住

味道的後段是荔枝口味,像是珠寶盒一樣讓人驚奇的不斷回味Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

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法式鏡面珠寶盒珠寶盒

整體構成都是用藍莓做基底搭配,中間是香草慕斯

如果切下一小塊跟新鮮藍莓一起,整個蛋糕口感都不一樣了

先嘗到新鮮藍莓很多汁,再來是內餡藍莓的甜味Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

最後是幕斯絲滑感,如果女爵是充滿女性各類彩鑽驚喜感

那麼珠寶盒就是一款充滿了年輕少女的水晶夢幻感Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

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最後介紹一下他們下午茶,糖的部分是另外附

一壺大約是210-270元可任君選擇,也可以考慮和朋友共點一壺

因為姊覺得他一壺一個人真的喝不完Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

推薦諾曼地蘋果,如果想喝個可以稍微解膩(但姊覺得他們家蛋糕都很爽口)

風味茶中的高山嵐韻是挺解膩的Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

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綜合點評:

雲朵千層是姊最推薦一款蛋糕,但如果硬要問姊台南很多知名千層蛋糕

哪家最好吃?最值得一吃?

姊無法回答,因為每家的製作手法、口味都不太一樣

就連經營方針、包裝手法等都不能列在同一個等級比較

西菲斯法是精品甜點本身就把甜點包裝像是一個精品感,讓人收到都會驚呼連連Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

雲朵千層口感也是很獨特,飄忽飄忽口感像是雲朵的綿柔Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

姊很喜歡這種只要一碰到就只要靜靜地等待味道滲透到味蕾去感受

也很喜歡之前某知名千層,雖然不到這款入口即化,但那種結合奶香的滋味也是無法忘懷

珠寶盒系列也是值得來一嘗,喜歡酸甜口感真的不要放過女爵Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

黃檸檬會比較偏酸,但姊不喜歡酸所以就沒有點來試試看

生日這樣吃遍所有蛋糕其實很幸福Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

環境相當高雅,進去吃個蛋糕都忍不住挺起腰桿,努力搬出所剩氣質

接下來即將日本行,希望這個月有機會可以分享一下日本之旅Siblings House 西菲斯法式精品甜點:&lt;台南美食&gt;西菲斯法式精品甜點.堪稱甜點界的精品美味等級

但這次日本行玩樂項目真的很多,看來要分三部曲了

 

西菲斯法式精品甜點

西菲斯法式精品甜點地址:台南市東區裕義路628號

西菲斯法式精品甜點電話:06-3317032

創作者介紹
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塔塔拉

塔塔拉.沒有美食就不是好人生.

塔塔拉的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
台南下午茶 西菲斯 甜塔 法式甜點 千層蛋糕

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