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拌麵1990-台中霧峰平價麵食館 鄰近朝陽大學宿舍 學生覓食超方便 銅板價就能填飽肚子 實用

商家名稱: 拌麵1990

發表日期:2018-10-16 16:18:55

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
上禮拜一  靜香和大學好友相約出遊  能這麼悠閒的去踏青  真的超幸福
 
原本是預計要去霧峰的"青桐林生態產業園區"  也已經騎到了霧峰
 
但是好熱  覺得快要被太陽燙傷  所以臨時決定要把下午的行程往室內移動  以免爬山爬到暈倒
 
但想說我們很少到霧峰這區  既然都來了  趕緊打開口袋名單  選了一家離我們不遠的麵店
 
這家麵店最近很多朋友來吃  靜香也來朝聖一下
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
店內空間還不小  就平價的麵店來說  店內的裝潢算是很別緻
 
因為我們比較早到  所以人還沒有很多
 
沒想到等我們要離開的時候  整間店都坐滿了人  好險提早來((呼~
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
店家的餛飩都是每天現包  只見女店員的手沒停過  不久就累積一大盤
 
跟女店員小聊  她說店家選用的餛飩皮藉由八種繁複傳統工法 讓麵皮堅韌有彈性
 
讓餛飩皮透光不易破  而且飽有Q度
 
餛飩的內餡使用肥瘦約2:8的比例  讓口感不乾柴
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
雖然店內沒有太多繁複的擺設  但一些有質感的藝術品  反而讓店內的氣質大大提升
 
加上採光很好  所以整體空間感很舒服  讓人很放鬆
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
先附上店家的菜單
 
因為禮拜一豬肉攤禁殺  店家的小菜都是使用溫體豬  所以當天沒有豬肉的小菜可以點拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子    
 
沒關係!!那今天就素素的吃吧
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
店家使用環保餐具  這點值得嘉許
 
畢竟有很多平價的小吃店  為了省去麻煩  都還在使用不環保的衛生筷
 
而且所有餐具都放置在碗櫥內  避免沾惹灰塵  可以放心使用
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
店家出餐的速度可以用飛快來形容  因為靜香還沒拍完一道  另一道就準備上桌了
 
沒多久  我們四個人的餐點都到齊  可以馬上開吃
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
海帶$20
 
海帶份量還不少  而且口感不會太過軟爛  吃得出來是新鮮的海帶
 
但我忘了跟店家說不要醬油 拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子  金魚腦真的很不管用
 
好險醬油不死鹹  整體搭配起來還算順口
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
油豆腐$10(2塊)
 
油豆腐的口感挺扎實  咬下還有汁
 
吃得出滷汁有八角等中藥材的香氣
 
豆腐本身就很香  加點油高和蔥段更提味  是很棒的一道小菜
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
豆皮$20
 
豆皮不會太乾  雖然是炸過的  但不會太油膩
 
本身很夠味  不用沾醬油就很有味道  超適合用來搭配麵食
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
餛飩丸仔湯$40
 
在丸子湯和餛飩湯中間選好久  最後做出一個結論  就是我兩個都要吃到
 
湯的味道清爽  完全不油膩  使用扁魚、冬蝦等食材燉煮  喝起來非常鮮甜
 
跟平時吃到的陽春麵湯味道有幾分相似  很耐喝
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
餛飩的SIZE不大  但是餡填得很扎實  味道不會太重  還不錯吃
 
泡在湯裡面  皮也不會太軟爛  入口滑順鼓溜
 
丸子雖然不是非常大顆  但是味道和口感都很棒
 
吃起來扎實Q彈  裡面香菇很香  選用新社的香菇  比一般的貢丸風味更好
 
餛飩和丸子各有特色  兩個一起享用  完全不猶豫
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
青菜湯$30
 
青菜湯內的蔬菜給不少  喝起來味道跟餛飩丸仔湯不大一樣  多了蔬菜的清甜味
 
雖然沒有餛飩丸仔湯的料那麼豐富  但是蔬菜的量三級跳  份量也不小
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
燙青菜(季節時疏)$30
 
青菜選用季節時蔬  燙完之後加入店家自製的滷肉  味道大大提升
 
鹹香好味道但完全不油膩  超下飯
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
肉燥飯$35
 
白飯淋上店家的肉燥  吃起來非常有味道
 
米飯口感適中  不會太過濕軟  搭配旁邊的酸菜口感更提升
 
整體濕潤度還OK  吃完很飽足
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
紅油炒手$40
 
紅油抄手雖然不是非常大顆  但是份量給得大方
 
每一顆都是手包的  所以料填得很紮實
 
搭配店家的特調醬汁  吃起來很香而且稍帶點辣度  不過是很舒服的香辣不刺激
 
很值得點的一道料理
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
招牌肉燥拌麵(小)(乾) $40
 
店家的麵有大小乾湯之分

但因為麵量給得相當大方  所以食量小的人點小份就很夠吃
 
上頭的肉燥香氣濃郁  麵條吸附肉汁很夠味
 
口感有嚼勁  個人覺得比湯麵更好吃 
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
店家的陽春細麵選用澳洲麵粉  製做時桿折次數較多  所以口感較扎實
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
招牌肉燥餛飩拌麵(小)(湯)$60
 
湯麵吃起來更加濕潤  但肉燥的香氣被湯沖淡  所以相較起來沒有乾麵那麼香
 
不過味道還是不錯  裡面多加了餛飩  份量更豐富
 
吃起來也更加有飽足感
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
椒麻麵(小)$70
 
這款是店家新開發的口味  看到朋友分享也跟著點
 
雖然沒有肉燥麵那麼濕潤  但是上頭加了不少餛飩
 
而且店家自製的椒麻醬非常香  麻感十足  完全對到我的胃  個人還滿喜歡
 
拌麵1990:拌麵1990-台中霧峰平價麵食館  鄰近朝陽大學宿舍  學生覓食超方便  銅板價就能填飽肚子
 
拌麵1990是家精緻不貴的麵食館

如果有經過霧峰  或是在那邊上課、上班  趁著空閒的時間去嚐嚐  或許一吃成主顧
 
 
拌麵1990
 
地址:台中市霧峰區草湖路62號(朝陽之星旁)
 
電話:04-2330-5353
 
營業時間:週一~週日11:00~15:00  17:00~20:00
 
路程10分鐘之內  滿$300可外送  

  • 分類:小吃  / 麵攤、麵店
  • 電話:04-2330-5353
  • 地址: 台中市霧峰區草湖路62號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~15:00、17:00~20:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~15:00
    17:00~20:00
    週二 11:00~15:00
    17:00~20:00
    週三 11:00~15:00
    17:00~20:00
    週四 11:00~15:00
    17:00~20:00
    週五 11:00~15:00
    17:00~20:00
    週六 11:00~15:00
    17:00~20:00
    週日 11:00~15:00
    17:00~20:00

靜香兒的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
拌麵1990 台中美食 霧峰美食 台中小吃 霧峰小吃 霧峰麵食 手做美食

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