童生五級 | 文 (1)

【台中北區】拓溥定食~超人氣博多豚骨拉麵,炙燒叉燒入口即化、豚骨湯頭濃郁香醇、正統拉麵香Q不軟爛!不定期推出隱藏版拉麵!

商家名稱: 拓溥定食

發表日期:2018-10-18 15:03:00

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評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

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坐落於台中市北區的【拓溥定食x職人手作料理】

隱身於寧靜的山西路一段上

一進入店裡就是非常日式的裝飾擺設

昏黃的燈光氣氛

雖然沒有非常氣派華麗的裝潢

卻有一種放鬆自在的溫馨

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在玻璃櫥窗的旁邊還有一整顆的櫻花樹

營造出在櫻花樹下吃著日本料理

非常適合夫妻情侶來這兒約會談情呢

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二樓的座位比起一樓空間較大

也有植物牆的點綴

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【拓溥定食】

價格約落在160-220元的平價日式套餐

以傳統日式定食為主

並融合了創新主食餐點(蒜香牛小排、塩烤松阪豬)

另有販售丼飯、咖哩、拉麵、泰式綠咖哩等套餐可選擇

也可加點單點、飲品

先為各位奉上菜單menu如下▼▼

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檸香鯖魚定食 200元

在同樣的價格卻很少看到鯖魚給到這麼大片的

老闆真的是佛心來著

鹽烤的鯖魚咬起來口感外脆內鮮嫩

油脂豐富肉質肥美多汁

吃得到鯖魚的新鮮原味口感

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雪花牛丼飯 180元

特選的美國雪花牛以及國產當季洋蔥

搭配熱呼呼香甜潤口的滑嫩蛋汁

覆蓋香Q飽滿的米飯上

最後淋上拓溥的獨門特調醬汁

味道調配真的是恰到好處!!

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拓溥定食雖然店家的名稱是以日式定食為主

但其實裡面的主廚前身

是在台中市北屯區小有名氣的『楊老乃日式拉麵』

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所以日式拉麵也算是拓溥定食的第二招牌

話不多說就讓我們瞧瞧這碗拉麵內藏著什麼過人之處

拓溥塩味拉麵 160

湯底採用豬大骨、蔬菜以及叉燒至稍後的油脂熬製6個小時

看似清淡的湯頭,喝到第一口完全顛覆

整個大骨及叉燒的香氣提升了整晚拉麵豐富的層次

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整碗拉麵的靈魂就是這兩塊令人銷魂的日式叉燒肉

拓溥採用豬五花滷製而成

最後再出餐前用大火炙燒

看了我口水都快啲出來了

 

博多豚骨拉麵 160

日式豚骨湯頭相較塩味拉麵口味香氣較為濃郁

吃起來每一口都是幸福

 

 

【拓溥定食x職人手作料理】

地址:台中市北區山西路一段55號

電話:04-22920658

營業時間:11:00-14:00 17:00-20:30(週一公休)

臉書粉絲團:拓溥定食x職人手作料理


檢視較大的地圖

 

 

 

 

  • 分類:日式料理  / 綜合日式料理
  • 電話:04-2292-0658
  • 地址: 台中市北區山西路一段55號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~14:00、17:00~20:30  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 11:00~14:00
    17:00~20:30
    週三 11:00~14:00
    17:00~20:30
    週四 11:00~14:00
    17:00~20:30
    週五 11:00~14:00
    17:00~20:30
    週六 11:00~14:00
    17:00~20:30
    週日 11:00~14:00
    17:00~20:30

愛吃鬼134121的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約 1 小時 30 分鐘

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