貢士一級 | 文 (317)

【宅配】奇美食品 C'est si bon 幸福頌,硬式軟式通通有的美味年輪蛋糕!

商品名稱: c'est si bon 幸福頌

發表日期:2018-10-19 21:54:27

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
份量:
超值
包裝:
非常好
這次收到 C'est si bon 幸福頌的邀稿
試吃了奇美新品牌的兩款年輪蛋糕,跟大家分享
 
而奇美食品也很大方提供了抽獎品,歡迎大家到小食代粉專參加哦!
 
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【店家小簡介】
 
『C’est si bon幸福頌』是很受信賴的奇美食品
在去年2017年所創立的新品牌
奇美食品是大牌子了,就不多說了
 
簡介上寫說 C’est si bon 意思是『多麼美妙的事情!』
 
以堅持品質、職人精神、單純簡約、幸福感為主軸
推出美味的甜點,讓生活加一點甜
將人與人的情感心意,分享傳遞 !
 
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【店家基本資料】
 
 
【包裝介紹】
 
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年輪蛋糕宅配的話,會裝在紙箱裡寄送到訂購人手中
包裝完整、採低溫配送,宅配先生提醒說要放冷凍
 
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蛋糕放在簡約的盒子裡,設計的典雅大方
 
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盒子內有簡介、小刀子
蛋糕有裝在密封的塑膠包裝裡,衛生無虞
 
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簡介上有寫上理念、食材及保存方式
除了自己吃或送禮,也是蠻適合當彌月蛋糕的感覺
 
 
【浪漫軟式年輪】
 
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據說年輪蛋糕是日本招待重要客人的點心之一
 
所以奇美食品的師傅特地遠道日本學習職人的烘烤手藝
烤年輪的溫度很高,製作過程其實蠻辛苦的
 
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 C’est si bon 是採用日德工法
在高溫下將年輪蛋糕一層層烘烤而出
 
手法繁複,足足有30層!
 
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年輪蛋糕大概是女生合併雙手的大小,適合二至三個人分食
 
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 採用的原料也是精挑細選,有日本、澳洲、法國
 
日本 熊本製粉,日本上白糖&海藻糖
 
 澳洲 無鹽奶油
● 法國 AOC頂級蘭姆酒,法國諾曼第鮮奶油,法國香草油
 
※ 無添加防腐劑 ※ 常溫可保存30天 ※
 
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包裝打開就有淡淡甜甜的蜂蜜與麵粉香
 
可能是原料有特別挑選的關係吧,蛋糕柔軟濕潤且具有彈性
還有用萊姆酒跟香草油提味
香氣特殊,口感細緻
 
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這款吃起來像蜂蜜蛋糕加古早味的厚蛋捲除以二的留學生版本
 
細膩度跟口感上都有明顯的質感
同事特別讚揚最外層焦黃甜香的部分
 
浪漫軟式年輪蛋糕看似樸實,卻有著細緻的口感和職人的堅持。
 
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【雪霜熔岩乳酪】
 
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 C’est si bon 有軟式也有硬式年輪,硬式年輪我超愛!!
打開來拍完照片,想說試吃一塊,結果就差點吃光一整顆
 
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本來很怕熔岩乳酪會走山,結果打開非常完整
 
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不規則的外表有一種手做的萌萌感
外皮有著法式麵包才有的硬度
 
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這款很適合當下午茶,不配茶也有足夠的濕潤!
 
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中間是奶油狀的乳酪,用法國頂級鮮奶油跟kiri 乳酪製成
質地像幕斯,我媽說很像養樂多的味道,酸酸甜甜卻不膩口
 
【建議食用方式】
 
冷藏:口感像幕斯
冷凍:口感像冰淇淋,質感綿密
微烤:乳酪會像熔岩,可以切開蛋糕沾著吃
 
但通常一打開就吃完了c'est si bon 幸福頌:【宅配】奇美食品 C'est si bon 幸福頌,硬式軟式通通有的美味年輪蛋糕! 應該沒什麼機會微烤
 
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雖然是宅配,但外皮的酥脆度還是在 !!!!!
像剛從麵包店買回來的口感,微硬微酥
 
外皮用了橙酒糖霜保水,甜甜香香的
一點兒都不濕軟,超好吃~~~
 
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小總結
 
如果喜歡吃蜂蜜蛋糕的話,可以選浪漫軟式年輪
 
平常偏好法式麵包硬硬口感的,就選硬式年輪
硬式年輪也有沒有餡兒的,價格差不多,買雪岩乳酪就對了
 
我個人是不愛蜂蜜蛋糕(小聲講
雖然軟式年輪比蜂蜜蛋糕好吃
但硬要選的話當然還是雪霜熔岩乳酪,硬式的口感比較獨特
吃完覺得有幸福的感覺,哈,會想再吃
 
C'est si bon 幸福頌,分享給大家~~~
 
奇美食品 C'est si bon 幸福頌
 
 
【哪裡買】
 
 
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評分: 50 / 50

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