童生一級 | 文 (20)

[松山食記]Lacuz泰食-樂_龍蝦、牛排、焗烤餐點也來參一腳_重新定義泰國菜的創意餐廳

商家名稱: Lacuz首都松山館

發表日期:2018-10-19 23:50:53

同步發表: http://twopiggiesdiary.pixnet.net/blog/post/248876634-Lacuz

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

泰式料理大玩創意,沒有鹹死人辛辣的調味,沒有復古南洋的擺盤。龍蝦、炸牛排、焗烤菜參一腳,燒烤啤酒站兩旁!重新定義南洋風味菜,盡在Lacuz泰食-樂。

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喜歡逛饒河夜市與漫步彩虹橋河畔的兩隻豬,每隔一陣子就會來松山捷運站走走。五分埔的沒落,勾起了學生時代的回憶,那時來松山,可是只能搭公車呢,現在交通方便了,也帶來了更多的人潮,更方便豬豬們開發這裡的美味餐廳。

兩隻豬今天要來跟大家介紹一家,離松山捷運站很近的創意泰式南洋餐廳Lacuz泰食-樂

Lacuz首都松山館:[松山食記]Lacuz泰食-樂_龍蝦、牛排、焗烤餐點也來參一腳_重新定義泰國菜的創意餐廳

位在松山首都飯店旁的Lacuz泰食-樂,松山捷運站2號出口走對街,即可看到,相當好找。

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店外擺著醒目的竹藤搖椅,配上南洋風味的裝飾與雕像,令人在進門用餐前,想坐在上面多拍幾張照。

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店內的擺設與店外大相逕庭,現代的裝潢與餐桌椅,令人難以聯想是來到了泰式餐廳,更多了些西式路線。

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一走進餐廳左側迎來的是多個名人的簽名瓷盤,受歡迎的程度可見一斑。各式精釀啤酒瓶的擺設,由此看出Lacuz並非一般的泰式料理餐廳,有提供西式的啤酒、紅白酒精等飲品,令夜晚有更放鬆的選擇。

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各式餐具分門別類地擺放在明亮的餐廳一隅。

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Lacuz泰食-樂餐廳裡,點套餐即可享用軟飲料無限暢飲,基本的果汁、汽水與咖啡機可供選擇。

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另外,隨套餐附贈的茉莉香米飯也是以自助的形式供人自行取用。

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爬上樓梯登高挑望餐廳裝潢,用餐區與飲料區一分為二,簡潔而明瞭。

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一進門右手邊的吧台區搖身一變,化身為開放式的廚房,陣陣美味的香氣飄出。

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鍋碗瓢盆,瓦斯烤爐一應俱全,一道道美味的料理在此誕生。

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Lacuz首都松山館:[松山食記]Lacuz泰食-樂_龍蝦、牛排、焗烤餐點也來參一腳_重新定義泰國菜的創意餐廳點菜前,先讓我們看看菜單吧。

單單從菜單就可以知道Lacuz泰食-樂對泰式創意料理的鑽研與堅持,打破大家對泰式料理的傳統框架,另闢新徑。利用各式西式食材搭配南洋風味的醬汁調味,每道菜都令人好奇。

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還有各式不同價位的單人與雙人套餐可以選擇,兩隻豬今天所點的是雙人999套餐。在此說明,假日晚餐每人低消可是300元,並要加一成服務費喔。

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Lacuz首都松山館:[松山食記]Lacuz泰食-樂_龍蝦、牛排、焗烤餐點也來參一腳_重新定義泰國菜的創意餐廳兩隻豬上菜囉~Lacuz首都松山館:[松山食記]Lacuz泰食-樂_龍蝦、牛排、焗烤餐點也來參一腳_重新定義泰國菜的創意餐廳

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焗烤起司月亮蝦餅 Lacuz首都松山館:[松山食記]Lacuz泰食-樂_龍蝦、牛排、焗烤餐點也來參一腳_重新定義泰國菜的創意餐廳

濃厚起司與月亮蝦餅的完美組合

金黃色的外皮泛著油光,傘狀的鋪排於石板上,濃厚的起司滿滿的撲在月亮蝦餅上,剛出爐的起司呈現軟綿的濃稠狀,配上月亮蝦餅現烤酥脆的餅皮,軟嫩的外層,酥脆的中層皮,扎實的內層餡,才上第一道開胃菜就深深擄獲了兩隻豬的胃。

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內層的魚漿餡料厚實飽滿,看看這內餡的厚度!咬起來紮實又彈牙,不會軟爛,還可以吃到小顆塊狀的蝦子,令人滿意。

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月亮蝦餅配上的沾醬帶有淡淡的梅子味,酸甜清爽,不會蓋過本身蝦餅的味道。

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好吃到兩隻豬忍不住再多特寫個幾張照片。

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涼拌中卷沙律 Lacuz首都松山館:[松山食記]Lacuz泰食-樂_龍蝦、牛排、焗烤餐點也來參一腳_重新定義泰國菜的創意餐廳

微酸辣而清脆爽口的開胃中卷

涼拌生洋蔥絲可說是兩隻豬的最愛,脆口的洋蔥絲,伴隨著辛辣的味道,十分過癮。還有紅蘿蔔絲、番茄、芹菜、苜蓿芽與切片中卷做搭配,佐以酸中帶點甜與辣的醬汁,對不吃辣的人而言,會有些微辣,然而就是因為這樣的微酸辣感,配上爽脆的蔬菜,提振了食慾。

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涼拌於菜中的中卷,大而彈牙,新鮮的口感,讓人想一再品嚐。

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炸牛排佐泰辣墨魚醬汁 Lacuz首都松山館:[松山食記]Lacuz泰食-樂_龍蝦、牛排、焗烤餐點也來參一腳_重新定義泰國菜的創意餐廳

海陸搭配全新感受,炸牛肩肉佐海味墨魚醬

歐式的炸牛排也可以在Lacuz這家泰式料理店品嚐到。牛肩肉裹以炸的金黃酥脆的薄粉皮,外觀誘人,灑些辣椒粉,再以川燙蔬菜、香菇點綴。

眼前的黑不是黑,是特別的墨魚醬汁調製而成,帶有點墨魚海鮮的腥味與甜味,與炸牛排搭配起來別具巧思。

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炸牛排的裹粉相當薄且脆,牛肩肉不會炸得過老,微嫩而帶有些筋。略重的牛肉味與墨魚汁的海味,一海一陸的味道交疊,實屬特別。

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焗烤波士頓龍蝦炒天使麵 Lacuz首都松山館:[松山食記]Lacuz泰食-樂_龍蝦、牛排、焗烤餐點也來參一腳_重新定義泰國菜的創意餐廳

豪邁焗烤波士頓大龍蝦v.s.綠咖哩細麵

甚麼?!你說沒有看到麵?!沒錯,大大的龍蝦完全佔據了版面。

半隻波士頓龍蝦鋪上起司,焗烤過後散發出陣陣的起司香氣,金黃微焦的龍蝦躺在偌大的盤子中,顯得氣派吸睛。

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超過半身長的大螯揮舞著,兩隻豬巴不得想趕快用餐廳附上的剪蟹鉗,好好把牠大卸八塊。

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餐點主體的天使麵,以綠咖哩與奶香拌炒著。比義大利麵還細的麵體,裹著帶有微辣而口味不會太重的綠咖哩醬汁,炒乾收汁,使醬汁緊附於天使麵上。麵細所以咀嚼起來不費勁,入口滑順,令兩隻豬相當喜愛。

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撥開期待已久的龍蝦螯,肉質略微乾澀。由於只有焗烤,而螯沒有做任何調味,可以吃到原本龍蝦肉的味道。

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各位觀眾!滿滿的蝦卵!!

焗烤龍蝦體內部富含蝦卵,撥開的剎那間,興奮感溢於言表。波士頓龍蝦肉質扎實,並混有滿滿起司香,大咬一口,可以吃到脆脆的蝦軟,豪邁而幸福。

 

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蝦醬空心菜 Lacuz首都松山館:[松山食記]Lacuz泰食-樂_龍蝦、牛排、焗烤餐點也來參一腳_重新定義泰國菜的創意餐廳

不重口味的新選擇-蝦醬空心菜

泰式料理怎麼可以少了這一道菜呢,蝦醬與魚露是東南亞料理中,特別愛使用的重口味調味料,魚露的腥香味,可不是大家能夠接受的。在Lacuz這裡的蝦醬空心菜,吃不出魚露味,爽脆的空心菜與蝦醬拌炒,保有蝦子味而又不會調味太重,不辣又爽口。

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茉莉香米飯

隨餐附贈的茉莉香米飯,以自助式的方式取用,米粒細長,煮的粒粒分明,相當適合配著餐點食用。

 

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烤香蕉 Lacuz首都松山館:[松山食記]Lacuz泰食-樂_龍蝦、牛排、焗烤餐點也來參一腳_重新定義泰國菜的創意餐廳

不能連皮吃的甜蜜烤香蕉

採用台灣產的香蕉,加點椰子絲與糖霜,帶皮烘烤而成。烤過的香蕉吃起來軟綿甜蜜,擠些煉乳,為美好的一餐畫下完美的句點。

 

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Lacuz泰食-樂,是一家擁有美式悠閒用餐環境的創意泰式料理餐廳,普遍菜色味道都不重,很適合台灣人食用。使用的食材涵蓋牛排、龍蝦、烤雞等豐富元素,大膽地做食材上的創意搭配,加上擺盤用心,令兩隻豬十分推薦。

兩隻豬在此提醒各位,這家位於松山的Lacuz分店,為精緻單點路線,並非公館店的吃到飽餐廳,來店用餐前請務必先確認。

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酒足飯飽,步出店外。坐在搖椅上,幻想著自己身處在南洋國家裡。

夢醒了,何時能去東南亞國家走走呢... 暫時無法脫身的話,那就來Lacuz坐坐吧。

 

餐點內容Lacuz首都松山館:[松山食記]Lacuz泰食-樂_龍蝦、牛排、焗烤餐點也來參一腳_重新定義泰國菜的創意餐廳

服務品質Lacuz首都松山館:[松山食記]Lacuz泰食-樂_龍蝦、牛排、焗烤餐點也來參一腳_重新定義泰國菜的創意餐廳

環境整潔Lacuz首都松山館:[松山食記]Lacuz泰食-樂_龍蝦、牛排、焗烤餐點也來參一腳_重新定義泰國菜的創意餐廳

整體氣氛Lacuz首都松山館:[松山食記]Lacuz泰食-樂_龍蝦、牛排、焗烤餐點也來參一腳_重新定義泰國菜的創意餐廳

 

Lacuz泰食-樂

電話: 02-2748-4354  0909-152-588

地址: 台北市松山區八德路四段658號

       (松山捷運站2號出口)

營業時間:

周一至周日 7:00~14:00、17:30~22:30

消費方式: 10%服務費、假日晚間每人低消300元

官方FB: Lacuz 松山店

官方網站: Lacuz

 

 


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痞客邦: 兩隻豬的日常

  • 分類:亞洲料理  / 泰式料理
  • 電話:0909-152-588
  • 地址: 台北市松山區八德路四段658號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~14:00、17:30~22:00  (顯示全部 )
    週一 11:30~14:00
    17:30~22:00
    週二 11:30~14:00
    17:30~22:00
    週三 11:30~14:00
    17:30~22:00
    週四 11:30~14:00
    17:30~22:00
    週五 11:30~14:00
    17:30~22:00
    週六 11:30~14:00
    17:30~22:00
    週日 11:30~14:00
    17:30~22:00

兩隻豬的日常的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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