童生一級 | 文 (185)

12MINI台中公益店,石二鍋的兒子,王品集團百元平價經典獨享鍋!一個人也能吃火鍋,特色湯頭濃郁夠味

商家名稱: 12MINI(台中公益店)

發表日期:2018-10-20 12:37:34

同步發表: http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/465084773

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

 

12MINI(台中公益店):12MINI台中公益店,石二鍋的兒子,王品集團百元平價經典獨享鍋!一個人也能吃火鍋,特色湯頭濃郁夠味

 

 

12MINI來台中啦!

王品集團旗下石二鍋副品牌,

主打百元平價的精緻小火鍋,

提供八種不同風味健康湯頭,

不用揪團,一個人也能吃的獨享美味,

還可以外帶唷~

 

 

12MINI(台中公益店):12MINI台中公益店,石二鍋的兒子,王品集團百元平價經典獨享鍋!一個人也能吃火鍋,特色湯頭濃郁夠味

 

被稱為石二鍋的兒子,

店名12MINI,

取自「石二鍋」的諧音12,

首家開在台北慶城街上,

超幸運第二家分店就在台中,

位於美食一級戰區的公益路上,

靠近文心路口,貳樓對面。

 

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不提供預約訂位服務,

想吃請現場排隊。

非常不愛排隊的我們,

特別避開用餐時間,

挑了平日下午的冷門時段過來。

還好沒有大排長龍,

另外可掃QR Code手機點餐。

 

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門口旁設有外帶窗口,

提供小火鍋外帶服務。

餐廳側邊目前還在裝潢中,

感覺會有更多拍照打卡點。

 

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營業時間從11:00-00:30,

下午不休息,

現金交易,不能刷卡喔!

 

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門市採『自助式服務』,

如遇到很多人排隊的情況,

會有專人來帶位,

外頭沒人排隊時,就自行入座。

 

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裝潢年輕新潮,

大大的12MINI立體發光字,

很有美式餐廳風格,

提供靠窗的雙人座位、

四人桌和大桌,

人潮眾多時會需要併桌。

 

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無低消、無用餐時間限制,

環境乾淨明亮,

大大的黑板塗鴉牆,

可供客人留言,抒發心情。

 

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大頭怪好奇一問

為什麼要擺那麼多檸檬?

對阿!這裡是火鍋店耶~

大概是要強調飲料也很厲害,

使用新鮮檸檬汁吧。

 

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文青風裝潢要素之一

讓人看不懂的詩句(誤)

 

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轉個彎是餐具區,

不加收服務費,一切自個兒來,

筷子、湯匙、醬料請自取。

 

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有醬油、白醋、辣椒,

因為12MINI的湯頭都很夠味,

所以只提供基本的醬料選擇。

 

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可以自取摺疊置物籃,

放置個人包包。

 

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提供兒童座椅,

剛好遇到一群媽媽聚會,

天氣涼了,不喝貴婦下午茶改吃火鍋,

小朋友們在黑板前排排坐,

畫面超可愛的!

 

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內用自己找位子坐,

桌上放有菜單,

劃好單後至櫃台點餐。

 

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經典獨享鍋130元起,

每鍋均附白飯,

八大系列特色湯頭,

分別是原味、孜然、綠咖哩、

酸白菜、南瓜起司、辣味、

泡菜、泰式酸辣,

搭配牛豬雞肉可供選擇。

還有新登場的鮮菇蔬食鍋,

全素也能享用!

 

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櫃台點好餐後,

會提供附有號碼的點菜單,

等候叫號取餐。

 

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開放式廚房設計,

主打平價快速的個人鍋,

直接幫您將餐點煮好後,再倒入鍋中,

取餐後就可以直接開吃。

 

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吃鍋不需要分心顧爐火,

大大縮短用餐時間,

很適合講求效率的上班族。

 

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我絕對不會承認

因為店員顏質高,

就多按了幾下快門XD

 

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就像是百貨公司美食街,

叫到號碼自行取餐。

 

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木質托盤有一定的防滑功能,

但是火鍋本身不輕,

端餐時還是有點怕失衡,

而且湯頭很滿,也怕湯灑出來,

所以腦海中不斷浮現繞口令

和尚端湯上塔,塔滑湯灑湯燙塔XD

 

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事先煮好的小火鍋,

選用了特賣保溫獨享鍋,

吃到最後一口都還是熱的,

就不用擔心鍋料煮太久會過爛。

 

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孜然牛肉鍋 155元

肉加倍+29元

附餐一律都是白飯,

也可額外加點泡麵、烏龍麵。

 

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以蔬果搭配豚骨熬煮湯頭,

孜然鍋加入了茴香類香料,

並帶有花椒香氣,

入口香濃微辣。

 

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點了肉加倍,

牛肉片份量不少。

 

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牛肉口感軟嫩,

帶有油花的脂甜味美,

並裹上一層孜然香氣,

讓味道更加豐富。

 

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鍋內還有高麗菜、花椰菜、

豆腐、魚餃、金珍菇、

木耳、蛤蜊、米血、蟳味棒、

豆皮、魚丸等。

 

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火鍋料種類多,青菜顯得較少,

不過因為我平常吃火鍋,菜盤都會剩一堆,

覺得這樣的搭配可接受。

 

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鍋物附有白飯,

已經很有飽足感了,

但還是很推+15元加點泡麵,

是麵條較粗的韓國泡麵,

口感滑Q有嚼勁,

加上孜然湯頭超好吃的!

 

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正直檸檬冬瓜冰沙 40元

每杯都是現做的,

內用飲品是紙杯封膜,

喝不完可以直接外帶。

比預期中還要大杯的700c.c.,

有著檸檬的微酸清新,

喝起來香甜順口不膩。

 

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綠咖哩豬肉鍋 165元

本身愛吃肉,同樣+29元肉加倍,

今天點的兩鍋小火鍋口味,

湯頭都是有辣度的。

 

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加入南薑、香茅、檸檬葉,

帶有淡淡椰奶味的綠咖哩,

這湯底超級濃郁,

簡直是咖哩醬的程度,

很有泰式風味。

 

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較為細碎的豬肉片,

不像牛肉片是完整大片,

沾裹上綠咖哩辣香,

不會容易感到肥膩。

 

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不知道是不是我的錯覺,

兩鍋的鍋料有點不太一樣,

我喜歡咖哩湯頭的高麗菜,

顯得爽脆鮮甜,

米血口感軟綿,不會塞牙縫。

重點是將綠咖哩淋在白飯上,

超級下飯好吃!

有股想再加點一碗白飯的衝動。

  

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湯頭本身真的非常夠味,

調味醬算是多用的了,

除非是超愛吃重鹹,

或是想用醬汁轉換一下口味。

 

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洛神桑葚紅顏飲 40元

綠咖哩鍋的辣度,

比我想像中還要辣些,

還好點了洛神,酸甜解辣,

滿好喝的耶。

 

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用餐完畢後,

記得將餐具組端到回收區~

 

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石二鍋的兒子12MINI,

經典獨享鍋130元起的親民價格,

湯頭非常濃郁夠味,單喝算是偏鹹口味,

像是綠咖啡豬肉鍋,

會覺得是咖哩飯,不是在吃火鍋XD

環境和口味都還不錯,可以嚐鮮看看!

 

 

 

12MINI(台中公益店):12MINI台中公益店,石二鍋的兒子,王品集團百元平價經典獨享鍋!一個人也能吃火鍋,特色湯頭濃郁夠味  12MINI台中公益店

地址:台中市南屯區公益路二段171號1樓

電話:(04)2322-1312

營業時間:11:00-00:30

粉絲團:12MINI(台中公益店)

 

創作者介紹
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水星人

水星人的怪咖時代

  • 分類:鍋類  / 其他鍋類
  • 電話:04-2322-1312
  • 地址: 台中市南屯區公益路二段171號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 00:00~00:30、11:00~00:30  (顯示全部 )
    週一 00:00~00:30
    11:00~24:00
    週二 00:00~00:30
    11:00~24:00
    週三 00:00~00:30
    11:00~24:00
    週四 00:00~00:30
    11:00~24:00
    週五 00:00~00:30
    11:00~24:00
    週六 00:00~00:30
    11:00~24:00
    週日 00:00~00:30
    11:00~24:00

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