童生一級 | 文 (77)

【民生社區】綜合日本料理;台北居酒屋;中午就能小酌一番;愛評體驗券─御持成和食酒處

商家名稱: 御持成 和食 酒處

發表日期:2018-10-23 17:06:22

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評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好

御持成 和食 酒處:【民生社區】綜合日本料理;台北居酒屋;中午就能小酌一番;愛評體驗券─御持成和食酒處

 

░店家資訊░

▪店名:御持成和食酒處

台北市松山區延壽街66號

 (02) 2528-3329

Sun-Wed 11:30~14:30、17:30~22:00 / Thurs-Sat 11:30~14:30、17:30~24:00

粉專:https://www.facebook.com/omotenashitw/

 


 

♦環境介紹♦

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店門口看起來就很像日式的風格,

店內座位也不少,就連生魚片冰櫃前也有類似吧檯的座位區

更是有大螢幕可以邊看球賽邊小酌一番

尤其這裡中午就開始營業,想要來這小酌一番的人可以來試看看

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冰櫃裡有各式各樣的新鮮生魚片

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店內更是有琳琅滿目的酒品

店內感覺有點日式小文青,卻又讓人能感到放鬆


 

菜單介紹

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餐點介紹

 

特上握壽司盛合(七貫)

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干貝吃起來鮮甜,鮪魚以及寒鰤魚肚吃起來都有一種很新鮮感覺,鮭魚吃起來更是有油脂,又肥嫩

炙燒比目吃起來有一種很像鰻魚的感覺,不過吃起來比鰻魚還要更鮮嫩一些

海膽吃起來會比較有鮮感,代表這七貫吃起來真的都是滿滿的新鮮生魚片口感呀

 

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起司含片

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外皮酥脆裡面柔軟,裡面是運用鱈魚魚漿製作而成

吃起來口感很特別,並沒有太多鱈魚的味道,反而有點像是在吃炸物般的感覺

吃久了不會感覺很膩,是一道很特別的餐點

雞肉明太子

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雞肉上鋪著一層明太子,吃起來有明太子的香氣,更配上雞肉的鮮嫩

不得不說這道菜真是我的最愛之一

既吃得到喜歡的明太子,更吃得到串燒雞肉的好味道

炭烤松坂豚

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肉質鮮嫩且炭烤味道很香,沾上一點鹽

更是好滋味,不得不說吃久了會覺得一點都不膩呀

炭烤更能帶出肉的香味呀

 

骰子牛奶油燒

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蒜片配上骰子牛的鮮嫩肉質,真的是超級好吃的

而且不用擔心骰子牛吃起來會很柴

肉質十分的鮮嫩且可口,很適合拿來當下酒菜

 

鮭魚卵手卷

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鮭魚卵本身是鹹的,而且他們家的鮭魚卵分量給得毫不手軟

都快滿出來了

吃得到鮭魚卵的新鮮感,就一口咬下去「噗滋」,讓我這個愛吃鮭魚卵的人真的是一口接著一口

 

鮭魚肚味噌

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鮭魚肚最肥美的地方莫過於肚子的部分,豐富的油脂讓魚肉吃起來更是順口

也更是鮮嫩,味噌湯也不會過於死鹹

一口接著一口喝十分暖胃

 

喜知次一夜干御膳

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魚肉鮮嫩,若沾上胡椒粉吃起來更能夠襯托出喜知次的口感

再淋上點檸檬汁,酸酸的口感真是毫無違和感呀

畿煮鮑魚沙拉

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生菜沙拉吃起來有點酸酸甜甜的,特別的是我很少看到沙拉會有玉米以及鮑魚的

鮑魚吃起來很嫩且有帶點海鮮原本鮮甜感

是一道讓人很印象深刻的生菜沙拉

 

食事

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炸壽司吃起來真的是意猶未盡,上面有章魚做為配料

吃起來酥軟的口感,炸過之後裡頭更是Q彈,至今我依然無法忘懷

 

蘆筍鮮蝦 手捲

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蘆筍鮮蝦手捲以及鮭魚卵手捲

左邊的蘆筍鮮蝦手卷是御膳的配菜之一

鮮蝦的鮮甜,還有清爽口感的手卷飯,吃起來真的很入胃

 

 

 

 

 

蝦頭味噌湯

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蝦頭吃起來很新鮮,而且鮮甜

也因為蝦頭的鮮甜讓整碗湯喝起來都有一甜甜的感覺

裡頭還有洋蔥及海帶芽,喝起來更是有豐富感

茶碗蒸

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茶碗蒸很滑嫩,有一種入口即化的感覺

裏頭有香菇、蟹肉、蛤蠣等,因為料多的關係豐富了整個茶碗蒸

 

杜之藏紫蘇梅酒、沖繩生啤酒

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酒類基本上都很不錯,紫蘇酒喝起來也都有一種紫蘇特有的香氣

老闆人很親切,也教我要先拍一下紫蘇葉再放到酒裡喝會比較好喝唷


 

總結

 

整個體驗下來老闆一直很親切的過來跟我們解說

也告訴我們哪一些食材是怎麼製作的

在這裡用餐可以感受到老闆的親切服務以及店內的溫馨

餐點吃得開心吃得飽,更吃得到老闆的用心

⭐以上為愛評體驗券心得,毫無任何商業利益角度撰寫

⭐喜歡文章歡迎按讚、痞客邦訂閱、粉專按讚追蹤;謝謝大家

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

創作者介紹
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Agnes

艾吃食間

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