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[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

商家名稱: 糖朝

發表日期:2018-10-23 23:53:39

同步發表: http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/48646098

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

好久沒吃港式飲茶!這天專程殺到高雄大立精品百貨,隸屬大統集團,

裡頭老字號「糖朝」源自香港,營業據點擴及台灣、日本、大陸、美國,

糖朝在台灣除了南部的大立精品形象店,北部還有統領概念旗艦店。

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

初次來到大立精品百貨,門口擺放兩隻銀得發亮的兔子耶!

隔壁是大立百貨本館,可惜餐後小叮噹已累,沒繞過去逛逛。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

百貨公司11:00開門,蓄勢待發,等保全放行隨即直奔B2樓層!

搭乘手扶梯一下來就瞄到醒目的糖朝餐廳,門面典雅有韻致。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

入口處提供菜單供大家參考,內附圖片,精美彩色印刷。

 

 

 

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歡迎加LINE成為糖粉!獨享六大尊榮好禮!有吃又有拿!

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

適逢秋季的時尚購物節,推出三至四人份的優惠套餐方案。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

糖朝亦販售自家醬料、羹湯等多款禮盒,送禮自用兩相宜。

 

 

 

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外頭擱置一整排椅子,我卸下重物拍照去,小叮噹輕鬆當個護包使者!

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

男女店員皆親切和善,不論是點餐、出菜、收盤都頗有效率。

 

 

 

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空間堪稱寬敞,左右兩側區塊的裝潢風格、色調顯然不同。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

座位鋪排整齊,蘋果綠色椅子襯著白色牆面,氛圍清新活潑。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

香港的糖朝創立於1991年,起初是港式甜品店,以原木桶豆腐花聞名!

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

菱格紋地貼彷彿一張魔毯般,狡兔總覺得那些桌椅隨時要起飛!XD

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

採取合菜的模式,無疑是三代同堂的好去處,備有足夠的兒童座椅。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

天花板的設計亦蘊含巧思不呆板,一眼望去,既明亮又時尚。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

用來區隔兩邊的矮牆,上面放置人造植物,暖化了現場。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

糖朝超有梗!直接請藝人和名人在他們家的原木桶上簽名!

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

無意間,抬頭瞥見這塊小巧的糖朝匾額,居然是金庸大師題字!

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

左側規劃貼牆的沙發雅座,並廣泛運用大地色系,令人感到舒心。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

四周牆上盡是藝人或名人到訪糖朝的紀念照,多到數不清呢!

 

 

 

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除了四人方桌、六人圓桌,還有附轉盤的十人大圓桌!

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

選擇有口碑的餐廳,大幅降低踩雷風險,商務宴請也不怕漏氣!

 

 

 

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所佔地板面積屬不規則形,順著圓弧狀玻璃窗衍生出狹長區塊。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

最角落這張八人圓桌暗藏玄機,可拉動旁邊簾幕,變成小包廂。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

菜單很多頁,雖然狡兔已事先瀏覽過菜單,到現場還是難以抉擇~~

聽取店員的建議外,我主攻糖朝的特色料理,畢竟別間餐廳吃不到!

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

左邊紅色精裝本是主要菜單,右邊那一份則是印上甜品、飲品等項目。

 

  

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

◎ 糖朝港式餐廳之菜單:

https://photos.app.goo.gl/dVeKS85F94Jr5piE6
(燒臘、涼菜、經典菜餚)

https://photos.app.goo.gl/aGnTez11TcxEGCAB8
(蔬食、有機養生、煲仔、煲湯、羹湯、炒飯、炒麵)

https://photos.app.goo.gl/qQqoE5eJBWWcAdVW9
(粥、褒飯、麵、雲吞、即蒸點心、腸粉、鹹點心、甜點心)

https://photos.app.goo.gl/A9QcqrF2doS8AGE87
(甜品、飲品)

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

每人茶資30元,提供烏龍、香片、普洱、洋甘菊綠茶等選項。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

狡兔挑定烏龍茶,味道溫醇清雅,再回沖也不覺得淡。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

等候片刻,六道佳餚接連端上桌,另外兩道甜點指定餐後再送來。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

<XO醬炒蘿蔔糕>

狡兔超愛蘿蔔糕,將這一道列為首選,正巧店員也推崇它必點、必吃!

他們家的炒飯有多種口味,但我沒點炒飯系列,因為聽說調味較淡。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

老實說,它的賣相仍有進步空間,醬色偏深看上去一片烏漆抹黑......

狡兔為求美觀所以將辣椒和青蔥夾到表面點綴,但也顯得疲弱,

配料是豆芽菜和蛋,假如能使用一些彩椒,整體會更加出色!

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

話雖如此,我身為重口味一族,撞見膚色這樣黝黑的蘿蔔糕,兔心大悅!

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

香濃XO醬完美入味,而且稍有辣度,蘿蔔糕外皮微脆!讚!

 

 

 

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<金沙蝦球>

本來考慮要點另一道蝦子料理,但店員大推金沙蝦球,我就臨時變卦了!

所謂的金沙,就是蝦子油炸並裹上鹹蛋黃濃醬,黃袍加身十分亮眼! 

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

我們曾經在別間餐廳吃過金沙花枝,至於金沙蝦球倒是首次嚐試,

以大量青花菜妝點,但狡兔懼怕,青花菜全部交由小叮噹負責消滅!

 

 

 

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蝦子好大隻!數量比預期的還多,而我也知道大蝦要價不菲~~

兩人嗑這一盤有點過份啦!一時之間吃不下太多炸物,打包帶走。

 

 

 

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外皮乾爽,蝦肉緊緻Q彈,鹹蛋黃濃醬緊密附著其上,香氣無法擋。

 

 

 

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<焦糖松阪豬>

燒臘系列的油雞、叉燒非常吸引我!但還是更想嚐嚐看人氣料理!

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

豬肉表面那一層就像焦糖烤布蕾的外觀,中間還穿插著檸檬片。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

松阪肉口感Q彈鮮脆,捎來一股近似蜜汁燒肉的香味,好吃極了!

 

 

 

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檸檬是切成薄片不會太酸,觸發新一波感受,同時具有解膩作用。

 

 

 

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<鮭魚卵白玉燒賣>

因為已點了金沙蝦球,捨棄黑松露鮮蝦燒賣,選擇這一款燒賣也不賴!

 

 

 

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貨真價實的鮭魚卵,狡兔猛一看以為自己可以召喚神龍了!XD

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

裡頭暗藏花枝塊,質地偏紮實,海味齊發,滋味鮮美甘甜。

 

 

 

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<糖朝秘製腸粉>

牛肉腸粉、鮮蝦腸粉都是尋常口味,於是我相中獨特的糖朝秘製腸粉!

 

 

 

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不同於軟趴趴的腸粉形態,該款餡料飽滿,切段後能夠站得直挺挺!

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

點餐時,店員特別說明它包入鮮菇,可能擔心不符合肉食族的期待?

狡兔進一步詢問,這道料理本身是素食,但附搭的鹹味沾醬是葷食。

 

 

 

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這些蕈菇色深,看得出來經過滷煮再捲進去,實際品嚐果然夠味!

神奇的是,腸粉內壁居然是脆如油條的口感!讓我大感驚豔呀!

個人認為即使沾醬省略也無妨,腸粉餡料的調味已十足到位。

 

 

 

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<雪影叉燒包>

狡兔鍾愛叉燒包,瞧見名字取得如此夢幻的雪影叉燒包,當然非點不可!

 

 

 

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一份三個,外型激似麵包,顛覆傳統,將西點的工序製程運用於港點。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

這款包子表面是麵包口感無誤,底下接觸到烤盤的部份則是相當酥脆!

皮薄餡豐,豬肉塊完全被香甜的蜜汁攻陷了,嚼起來順心不礙口。

 

 

 

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<糖不甩>

就衝著牆上那句「盛世珍饈甜品王朝」,我覺得來糖朝不吃甜點不行!

糖不甩聽起來有趣,感覺是甜點界不良少年,這麼叛逆我要收服它!XD

看菜單圖片以為個頭嬌小,其實尺寸不小,一碟共有六顆糯米糰子。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

上頭撒著麵茶粉,糯米糰的外層沾染琥珀色糖水,模樣真是可口!

咬下去很Q,不過我萬萬沒料到糖水裡面加入我排斥的薑汁......

薑味雖然不算太重,狡兔全部吃完,但我還是偏好純粹的糖水。

 

 

 

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<山水豆腐花>

若多人同行可點原木桶裝的豆花,我們只有兩人,叫了一碗豆花試試!

山水豆腐花就是沒放配料的基本款豆花,也好,狡兔已飽到極限啦~~

 

 

 

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豆花軟嫩綿密,走古早味路線,我慶幸它是加入純粹的糖水!

猜測因為豆花自身會出水,糖水難免被稀釋,兩相搭配剛好微甜,

只是豆花多到幾乎佔據了整個碗,吃到後面渴望能再來一些糖水。

 

 

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

這次探訪糖朝,焦糖松阪豬、秘製腸粉、雪影叉燒包都讓我印象深刻,

酥的酥、脆的脆,口感出乎意料帶來驚奇感!真的是功夫菜!厲害!

 

 

§ 個人體驗心得文,僅供參考 §

 

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

↓ 糖朝港式餐廳 ↓

地址:高雄市前金區五福三路57號B2樓 (大立精品百貨)

電話:07-231-3636

營業時間:
週一至週五 11:00~15:00 / 17:00~22:00
週六&週日&連續假日 11:00~22:00

備註:每人茶資30元、低消150元 (加收10%服務費)

糖朝:[高雄食記] 糖朝港式餐廳~名人齊推!來自香港的老字號品牌!XO醬炒蘿蔔糕、焦糖松阪豬、金沙蝦球、雪影叉燒包!(大立精品百貨)

 

  • 分類:中式料理  / 粵菜 港式飲茶
  • 電話:07-231-3636
  • 地址: 高雄市前金區五福三路57號B2(大立精品百貨) (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~22:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~22:00
    週二 11:00~22:00
    週三 11:00~22:00
    週四 11:00~22:00
    週五 11:00~22:30
    週六 11:00~22:30
    週日 11:00~22:00

狡兔的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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