童生一級 | 文 (17)

台北東區美食.忠孝敦化站.鐵板燒.TBS剔邦饈Teppanyaki

商家名稱: TBS剔邦饈鐵板燒

發表日期:2018-10-25 21:12:58

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
台北東區美食.忠孝敦化站.鐵板燒.TBS剔邦饈Teppanyaki

TBS剔邦饈鐵板燒:台北東區美食.忠孝敦化站.鐵板燒.TBS剔邦饈Teppanyaki

美味程度★★★★

服務態度★★★★

再訪意願★★★★

坐落於捷運忠孝敦化站3號出口附近的TBS剔邦饈Teppanyaki,是一家高質感而且蠻低調的店家,乍聽之下頗洋氣的名字,其實是取自台語鐵板燒的諧音!非常實在又可愛。

TBS剔邦饈鐵板燒:台北東區美食.忠孝敦化站.鐵板燒.TBS剔邦饈Teppanyaki

餐廳整體設計風格以工業風為主,混搭部分木頭包覆的牆面,用溫暖的燈光帶出舒適氛圍,牆面上掛著好幾個鐵板鍋鏟造型的鏡子與掛飾,使用的筷架是貓咪、麋鹿、狗狗造型,設計細節有許多小巧思~感受得到店家的用心唷

TBS剔邦饈鐵板燒:台北東區美食.忠孝敦化站.鐵板燒.TBS剔邦饈Teppanyaki

剔邦饈共4張料理檯面,每桌可坐710人,椅子很寬闊舒適,若是坐在角落,上菜有時不是很方便(有些料理是從廚房出菜),會被服務生要求外套或背包不要掛在椅背,餐廳會提供置物籃給客人放置私人物品,也算可以接受。

餐廳也有7人包廂,使用包廂若是2人,每人低消$3,500,若2人以上,每人低消$,3,000,這邊就是無菜單料理了~

菜單以套餐為主,「平日午間套餐」$450、「晚間套餐(平日與假日均全日提供)$1,0801,780,還有「雙人套餐(平日與假日均全日提供$ 1,980的選項,也可以單點海鮮與肉品,不收服務費。

大推平日限定的午間套餐,從湯品、雜糧麵包、沙拉、主餐、時令鮮魚、炊飯到飲料,一共7項,主餐是以下5種肉品選一:培根蜜汁雞、松坂豬佐鳳梨沙沙、美國特選翼板牛排、橙香鴨腿、藍鑽蝦五隻。餐點都非常精緻,份量也足夠一般飯量的男生吃飽飽,CP值超高!

TBS剔邦饈鐵板燒:台北東區美食.忠孝敦化站.鐵板燒.TBS剔邦饈Teppanyaki

培根玉米濃湯

美味程度:★★★☆

就普通濃湯,我口拙~沒什麼特別感覺。

雜糧麵包佐義大利橄欖油醋醬

美味程度:★★★★

雜糧麵包上餐前在鐵板上熱過,增加外酥內軟的口感,上桌時散發堅果香氣,沾醬是初榨橄欖油搭配義大利油醋醬,可以沾醬吃,也可沾濃湯食用,很好吃啊~雜糧麵包可續,但建議適可而止~要留肚子吃後面的美食啊!

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泰式鮮蔬水果沙拉/金桔檸檬冰沙

美味程度:★★★★

泰式沙拉醬酸酸甜甜,口味蠻清爽,很適合夏日開胃~店家也提供一小杯金桔檸檬冰沙,建議在沙拉之後享用唷。

TBS剔邦饈鐵板燒:台北東區美食.忠孝敦化站.鐵板燒.TBS剔邦饈Teppanyaki

時令鮮魚:金目鱸魚

美味程度:★★★★

阿嬤說鱸魚又稱「開刀魚」~因為營養高、容易消化,很適合燉湯讓虛弱的人食用。我覺得也蠻適合在鐵板上相遇欸XD這道鮮魚料理外皮煎得脆脆微焦,魚肉鮮嫩無腥味,很是令人驚艷~配菜是火龍果花苞及櫛瓜。頭一次吃到火龍果花苞,覺得很新奇,這是老闆在菜市場的新發現~嚐起來像秋葵,卻沒有秋葵的苦味,和魚肉蠻搭的啊~

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主餐:橙香鴨腿

美味程度:★★★★

這道菜是朋友選的主餐,分量給得大方,重點是鴨肉超有嚼勁!搭配微甜的橙醬,很順口。

TBS剔邦饈鐵板燒:台北東區美食.忠孝敦化站.鐵板燒.TBS剔邦饈Teppanyaki

主餐:美國特選翼板牛排

美味程度:★★★★

師傅會先詢問喜歡生一點(5分熟)還是熟一點(7分熟),當然你也可以兩者兼具,跟師傅說兩種熟度都想試試看。我選擇的熟度是5分熟,牛肉醃製過,在調理的過程以黑胡椒及海鹽調味,再切成合適入口的大小上桌,牛肉肉質軟嫩,油花分布均勻,不油不膩,微微帶著一點嚼勁,讓人一口接一口停不下來!牛排上頭撒上撒炸成黃金色澤的蒜片,蒜片酥酥脆脆,搭配牛肉~風味絕佳!

TBS剔邦饈鐵板燒:台北東區美食.忠孝敦化站.鐵板燒.TBS剔邦饈Teppanyaki

主餐:藍鑽蝦(5)

美味程度:★★★★

這也是朋友的主餐──五大尾藍鑽蝦!每隻蝦的大小大概有15公分跑不掉~擺盤很美,嚐起來也很鮮甜。

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焗烤蕃茄起司燉飯

美味程度:★★★☆

說實話,吃到上一道主餐肉品我就已經飽了燉飯只吃了幾口。

這道燉飯吃起來有濃濃的茄汁味,上頭撒的起司嚐起來香香濃濃,還算不錯~放在迷你鑄鐵鍋中送上來,擺盤也很美。

吃鐵板燒最有趣的部分,是能看著食材料理成一道道色香味俱全的餐點,不只是味覺獲得滿足,視覺也經歷了一場饗宴

剔邦饈很適合家族聚會,或一群朋友聚餐,一群人安排同一張大桌,開心聊天一邊享用美食,還能和鐵板燒師傅閒話家常(老闆同時身兼最大鐵板餐檯的主廚,非常親切健談~),悠哉度過一餐飯的時間,是很棒的享受。而且最重要的是:在剔邦饈用完餐,身上不會有油煙氣味~還能美美的趕往下一場聚會

整體來說,食材新鮮、餐點美味、擺盤漂亮,視覺、味覺都得到滿足了,CP值高,值得再訪!

 

TBS剔邦饈Teppanyaki鐵板燒

台北市大安區忠孝東路四段21686

02-87738178

週一~週日11:30~14:0017:30~21:00

  • 分類:其他美食  / 其他美食
  • 電話:02-8773-8178
  • 地址: 台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄6號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~21:00  (顯示全部 )
    週一 11:30~21:00
    週二 11:30~21:00
    週三 11:30~21:00
    週四 11:30~21:00
    週五 11:30~21:00
    週六 11:30~21:00
    週日 11:30~21:00

福妞妞的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 450 元 / 1人 = NT 450 元 / 人

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
剔邦饈 CP值高鐵板燒 TBS剔邦饈鐵板燒 東區鐵板燒 生日聚餐 忠孝東路美食 忠孝敦化 東區美食 忠孝敦化站 國父紀念館站 西式精緻鐵板料理 鐵板燒
喜歡的菜:
美國特選翼板牛排 橙香鴨腿 金目鱸魚 藍鑽蝦

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