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東區美食 品川蘭~CNN推薦~有牛排的牛肉麵

商家名稱: 品川蘭

發表日期:2018-10-25 21:32:43

同步發表: https://misshoki.blogspot.com/2018/08/cnn-cnn-cnn-travel-2015-8-ppt.html

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好
東區美食 品川蘭~CNN推薦~有牛排的牛肉麵 

品川蘭:東區美食 品川蘭~CNN推薦~有牛排的牛肉麵

 

美味程度★★★★

服務態度★★★★

再訪意願★★★★

今天來到CNN推薦過的牛肉麵店~品川蘭!這間是CNN Travel2015年推薦的台北必訪8間牛肉麵店之一(報導連結在此ppt.cc/fn4UOx),報導提到淺色調木材和仿傳統中藥櫃的抽屜是店內注目重點,還有各種紅燒與清燉牛肉麵也是絕對必嘗!先來看看餐點!

品川蘭牛肉麵分成三個系列:「川」系列使用紅燒湯頭,先燒後燉,還加了中藥材熬製。「蘭」系列是清燉湯頭,以烘烤過的牛骨為底搭配蔬果熬製。「牛排」系列,顧名思義是有牛小排或肋眼部位的大塊牛排,搭配清燉湯頭。不吃牛的朋友,也有「晶燉」系列的排骨麵或雞湯麵可選。

麵條分粗面、細麵兩種選項,兩種我們都有點,但牛肉麵還是搭配粗面才有嚼勁,細麵口感稍嫌不足~

滿漢三寶牛肉麵$280

品川蘭:東區美食 品川蘭~CNN推薦~有牛排的牛肉麵

美味程度:★★★★

有牛腱、牛筋、牛肚三種肉類,上面蠻大方地灑滿蔥花提味。牛肚滷得真的很透,夠軟嫩,牛筋也有入味口感夠Q,比起來牛腱心是三種牛肉中讓人比較沒印象的。紅燒湯頭濃醇、鮮甜又不死鹹,是可以讓我整碗喝完的那種!

四川水煮牛肉麵$230

品川蘭:東區美食 品川蘭~CNN推薦~有牛排的牛肉麵

美味程度:★★★☆

用的是雪花牛,也是很大方的撲滿了整碗,肉質很嫩很美味,可惜的是麻辣湯頭的「麻」還不夠味~

炙燒翼板牛排麵$330

品川蘭:東區美食 品川蘭~CNN推薦~有牛排的牛肉麵

美味程度:★★★★

牛排系列比較特別,一上桌是無湯狀態,麵條上鋪滿生牛肉(給了8片!)、娃娃菜、玉米筍,最上頭再鋪上蔥絲。上桌後由服務人員現場將滾燙的湯頭澆下,店家建議稍後30秒,讓牛肉熟度達到67分熟即可開動。

6分熟的牛肉超級軟嫩,真的大推!!如果不喜歡太生的口感,可以多涮幾下。牛排系列的和蘭系列一樣,用的都是清燉湯頭,真的嚐得到蔬果的清甜感!口味相對清淡的人應該會很喜歡(嚴格來說,品川蘭牛肉麵的湯頭都是重口味,所以才說相對清淡啦~)。

牛排系列的牛肉麵,店家都提供一小碟玫瑰鹽,供沾牛肉使用,可以試試看~我個人是覺得可有可無啦。

京醬牛肉絲附斤餅$140

品川蘭:東區美食 品川蘭~CNN推薦~有牛排的牛肉麵

美味程度:★★★☆

一大張手工斤餅切成四等分上桌,肉絲給了很大一盤!就這個價格來說,CP值相當高!斤餅蠻酥脆也有嚼勁,除了包肉絲,沾著牛肉麵湯汁吃也別有風味~

回到店內設計~門口就看得到大紅燈籠高高掛,充滿東方氣息,店內整體設計都讓人覺得很舒服,是可以放鬆用餐的環境。服務態度很好(雖然當天我們聽到服務生路過時MURMUR別桌客人很囉唆…是說這MURMUR也太大聲了)。

總的來說,品川蘭湯好、肉也蠻好,麵食價位區間在190490之間,也有單點菜、斤餅、小菜,不收服務費,忠孝店有個5人小包廂,還蠻適合朋友聚餐。 

 

品川蘭 忠孝店

台北市大安區忠孝東路四段2161110

02-2721-7397

週一到週四11:00~14:0017:00~21:30;週五到週日11:00~21:30

  • 分類:中式料理  / 其它中式料理
  • 電話:02-2721-7397
  • 地址: 台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~14:00、17:00~21:30  (顯示全部 )
    週一 11:00~14:00
    17:00~21:30
    週二 11:00~14:00
    17:00~21:30
    週三 11:00~14:00
    17:00~21:30
    週四 11:00~14:00
    17:00~21:30
    週五 11:00~21:30
    週六 11:00~21:30
    週日 11:00~21:30

福妞妞的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 1078 元 / 3人 = NT 360 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 30 分鐘

分類標籤:
品川蘭 牛肉麵 忠孝敦化站 牛肉 北方菜 牛排牛肉麵 東區美食 忠孝敦化美食
喜歡的菜:
炙燒翼板牛排麵 滿漢三寶牛肉麵

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