貢士二級 | 文 (280)

『新竹美食』- 東區食品路.荷芙亭(Hefei pavillion) / 痛風鍋 / 龍蝦堡 / 甜點 / 貓咪咖啡廳 / 花牆 / 食尚玩家推薦 / 下午茶 實用

商家名稱: 荷芙亭Hefei pavilion

發表日期:2018-10-26 02:04:45

同步發表: http://hm70322.pixnet.net/blog/post/348942862

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
滿意
環境氣氛:
非常好

Hello大家好,又到了大胖小胖週末外出覓食的日子,今天我們來到新竹市來當網美囉…哈哈哈哈

前陣子看到【食尚玩家】介紹這間咖啡廳【荷芙亭】,原本沒有很吸引我們但是…當店家拿出【痛風鍋】

這…又中了小胖的關鍵字「鍋」小胖眼睛整個都亮起來了!這次特地殺去新竹就是為了痛風鍋而來,揪…竟…它的表現如何呢?讓我們繼續看下去!

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荷芙亭實際位置在食品路134巷&東南街167巷轉角,門口有許多綠化佈置在巷弄中特別醒目(門口一堆樹那間就是了啦…)

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一進去店家,整個佈置也太美了吧……讓女漢子的小胖,突然少女心大爆發,一進去就拍拍拍

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還有一大片網美牆,店家相當貼心的有設置角架,提供大家拍照,想當網美不求人唷

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店的一角有一個亮點,這台重機也太美了,但他絕對不是個裝飾品,聽說老闆娘也是個重機高手,

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每個角落,都處處看見老闆娘對店裡用心的佈置

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看版寫得就是我們期待已久的痛風鍋,當然今天的午餐絕對會有它,另外龍蝦堡感覺也很不錯,也來一份吧…哈哈哈

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在店內看到幾張貓咪的照片(圖片?)我們發現照片的背景&貓咪似乎就在店裡,等下來找找在哪裡吧!

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透過照片我們要尋線找出網美1號

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除了貓咪還發現一隻可愛的【印度星龜】…用龜鍊在店裡(沒錯吧…綁狗的繩子叫狗鍊,綁烏龜叫龜鍊合理吧!)防止它四處趴趴走

星龜常被人們誤會成輻射龜,雖然龜殼上的花紋有點像,但最大的差異在於…養輻射龜會被抓星龜不會(輻射龜是保育類…)

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荷芙亭的佈置厲害,不僅可當成裝飾也可以入菜…哈哈哈,像是窗邊的迷迭香

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但網美/亡美只是一線之隔,我們就不PO照片來嚇大家了

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想當網美嗎,讓我們請出網美2號作專業的示範

take 1眼神放空,凝視遠方

take 2 舌頭不經易的微舔

take 3 不經易的玩弄你的手指

take4/5 延伸也是一大重點

take 6 萌萌的閉上雙閉,再露出淺淺的微笑(重點是淺淺的…)

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小胖在拍照的時侯,一直驚呼,天牠也太可愛了吧,其實小胖以前蠻怕貓的,但也被牠融化了…

有人被網美吸引住,求合照一張,本宮准了,許你跟別人合照

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尋線終於找到了我們的網美1號,身為1號當然也是個狠角色

重點:不經易的看向各角度,再來一個交叉手…是不是殺掉一堆照片

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最後我們請出魔女宅急配的吉吉,為我們示範…一種空靈的意境,你感受到了嗎,一種期昐、一種仰望…

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在小胖瘋狂拍照之際,店家把我們今天的主角準備好了

Lady's and Gentleman 讓我們掌聲歡迎 【痛~~~~風~~~~鍋】 (尖叫聲~~~~~~)

這組合可不是開玩笑的

有野生大明蝦*2、野生中卷*2、三點蟹*1、大淡菜*3(還沒寫完關節都痛了)…搭配高麗菜、玉米筍、甜椒、玉米、蘿美、金針菇、小黃瓜

加上蔬果熬煮湯底&大量青蔥和大蒜,組合成這鍋大胖小胖期盼許久的【痛風鍋】

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鍋中的料實在太豐富要一次料理真的很困難,所以先把三點蟹拿出來把其他食材料理好最後再好好處理它!

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店家給料真的沒有在客氣的,看這個份量就知道了

透過這些海味的加持加上蔬果的配點,再加大量的蔥&蒜頭湯頭,煮過一段時間後的湯頭濃郁順口、香甜,

小胖超級推他的湯,一碗接著一碗…停不下來呀!

至於食材的部份,請容許我們晚點介紹,鮮度絕對沒話說…大家可以配點沾醬來吃,或是參考我們等下介紹的吃法

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痛風鍋有兩種沾醬左邊是沙茶&香菜調製的醬料,口感有點帶甜味…

右邊辣醬的辣度大胖還無法承受,對常吃辣的小胖也快到她的極限…食用前斟酌一下唄大家!

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前面提到鍋裡是野生中卷,但口說無憑讓我們看看圖片吧…運氣非常好中卷肚子裡藏著沒消化的蝦子~有說服力是野生的吧!…

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連一杯飲料,也可以那麼美,接上來登場的是…【蝶豆花】

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每次喝飲料時,小胖都要要求,倒飲料得生命力,大家有感覺出來了嗎,沒有的話…自已用心感受一下

基本上蝶豆花水沒有特別的味道,店家有附檸檬塊除了加點酸味,也是讓顏色上產生化學效果

蝶豆花融在水裡會產生青花素(也就是藍紫色的原因),隨泡的時間越久顏色也越深,青花素會隨著酸鹼度不同而有顏色變化

也就是為什麼加入檸檬後顏色偏向紫紅色的原因囉!以上為大胖小胖化學教室,感謝大家收看!

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緊接著小胖點的【龍蝦堡】華麗登場,這也是食尚玩家介紹的美食之一,龍蝦堡搭配附餐【溫沙拉】&五彩繽紛的盤飾(Skr…)

店家非常霸氣地把【整隻龍蝦】放到麵包上,不信試試把肉塞回去旁邊的龍蝦殼裡呀!

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把鏡頭拉近些,這龍蝦肉誰受得了,小胖立馬一口吃下…蝦肉彈牙ㄉㄨㄞ  ㄉㄨㄞ口感加上荷蘭醬特殊氣味,深受小胖喜愛

搭配著龍蝦堡麵包與水果(火龍果、奇異果…),可千萬不要小看這搭配,有麵包的起司香氣再跟蝦肉作一個完美結合

偶爾來點奢華的享受也很不錯,一餐吃掉一隻龍蝦的感覺還不錯耶…哈哈哈

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看過大胖小胖食記的朋友,一定都知道我們非常喜歡混搭風

偶爾都可以崩出新滋味,當然這次也不例外,將痛風鍋的【中卷、明蝦】一起與溫沙拉組合

前面提到痛風鍋可以沾醬吃,小胖的創新吃法也很棒(主要是海鮮夠青!),溫沙拉醬料味道偏甜味

整體而言完全無違合感,有興趣的朋友也可以試試唷,或者有其他的組合也歡迎推薦給我們

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痛風鍋中的淡菜、玉米筍、黃椒也加入我們的混搭成員,搭啦!!

中卷和明蝦令大胖喜愛,要再次強調海鮮有夠青,等級也是相當高,例如:明蝦重量一隻應該有100g、野生中卷剛大家眼見為憑囉

入口該彈牙就彈牙,該脆就脆,這是大胖對食材的評價

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小胖再來一個龍蝦堡滿意的特寫,天…誰受得了

側面看龍蝦剖面,肉質維持濕潤濕潤寫文章時又想起這誘人的氣味…口水都快流出來了…!!!

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與咱們的【午餐】來張合照吧!份量大約是2.5~3人的份量,點餐前請自行斟酌囉!

但對於大胖小胖來說…什麼都是2人份的量…哈哈哈

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大家以為…這樣就可以滿足我們的胃了嗎,當然不止這樣子

下午茶華麗登場(插撥一下,有沒有覺得每份餐點都「色」、香、味俱全,相當的賞心悅目,老闆娘本身還有開班授課插花唷,有興趣的朋友可以報名)

滿足大家的視覺享受,我們點得是【甜蜜套餐組合A套餐 :三個甜點+一杯飲料 499元】

組合:季節水果塔(草莓、芒果)口味、季節水果派-白葡萄千層派、蝶豆花氣泡飲

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讓我們來一 一介紹,首先是白葡萄千層派

上面還有一朵白葡萄花…真的不得不說,老闆娘在餐點的細節上,真的很用心

千層派一口咬下酥脆的口感再搭配白葡萄及卡士達醬,味道相當的特別~~~

派皮一層層鬆酥的口感加卡士達醬維持濕潤口感,白葡萄再讓入口時的水份再提升,整體上大胖認為有中上的水準!

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再來出場的是當季水果塔,但一開始大小胖很蠢,不知道要怎麼把它從容器拿出來,還跑去問老闆娘,請直接用手拿出來即可用

水果塔的組合也相當豐富(芒果、奇異果、火龍果),作法相當講就…水果切片一片一片排成花的形狀

塔皮相當的厚實,店家有提供刀具可以分食,要豪邁點的吃法的話,大家可以直接用手直接拿起

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【草莓塔】當然是舖上滿滿的草莓,酸甜酸甜再上塔皮的香味,一口咬下,幸福滿分

這個是三個甜點中小胖最喜歡的一個,可能是連卡士達醬都是草莓口味的吧?

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最後當然少不了要搭配點飲料,碟豆花氣泡飲:碟豆花再加上有點雪碧泡飲,好喝推薦

汽泡飲中蝶豆花的顏色就與剛剛熱飲有明顯差異,有興趣的朋友可以買點蝶豆花來玩看看喔!

 

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店裡食用的東西部分也是採自給自足,讓消費者食得安心,最後來看看外面的花園吧! 

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【百萬心】每片葉片都像是心形成千上萬串在一起,剛剛在餐點裡也有出現寫的身影喔!

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瞧!我們剛剛喝得【蝶豆花】本尊就在這兒呢,剛剛除了有喝到它,也在盤飾中看到它喔!

其他盤飾中出現的肖楠、菊花…等在這似乎沒發現,可能是種在別地方吧…有機會再問問店家囉!

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結論:

以後大胖應該會很累,因為小胖會三步五時跟他說,走我們去吃痛風鍋

在冷冷的天氣可以來上一鍋,真是幸福滿分

原本一開始很害怕是拍照打卡店,沒想到色、香、味俱全且用料實在,沒有讓大胖小胖失望

雖然離我們有點距離,但是是值得再次回訪的一間店唷

推薦給大家。

小胖攝影.小胖編輯(大胖本次使用生日兌換券).餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

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【荷芙亭-Hefei pavillion】

地址:新竹市東區食品路134巷37號

電話:03-5620270

營業時間:11:00~18:30(週三公休),假日延長至21:00打烊


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大胖&小胖吃胖胖

大胖&小胖吃胖胖

大胖&小胖吃胖胖的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 2000 元 / 2人 = NT 1000 元 / 人

用餐時間:約 1 小時 45 分鐘

分類標籤:
荷芙亭 咖啡館 熱門IG打卡點 貓咪咖啡廳 龍蝦堡 新竹下午茶甜點
喜歡的菜:
花圈泡芙 龍蝦堡 藍蝶豆花茶 季節水果派 痛風鍋

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