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【台中 豐原】原來烤鴨還能這樣吃?! 櫻桃鴨 、一鴨創新四種吃法『鴨片王烤肥鴨』

商家名稱: 鴨片王烤肥鴨

發表日期:2018-10-26 12:30:43

同步發表: http://jrarashilove.pixnet.net/blog/post/226371773

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好

以前只知道烤鴨只有兩種吃法

沒想到在『鴨片王烤肥鴨』有多種吃法

鴨片王烤肥鴨:【台中 豐原】原來烤鴨還能這樣吃?! 櫻桃鴨 、一鴨創新四種吃法『鴨片王烤肥鴨』

每次路過源豐路時,眼睛都會忍不住多看幾眼

紅色的招牌超級顯眼,三不五時還會飄出陣陣迷人的烤鴨香

鴨片王烤肥鴨:【台中 豐原】原來烤鴨還能這樣吃?! 櫻桃鴨 、一鴨創新四種吃法『鴨片王烤肥鴨』  

這次終於前來品嚐囉

鴨片王烤肥鴨 價目表↓

鴨片王烤肥鴨:【台中 豐原】原來烤鴨還能這樣吃?! 櫻桃鴨 、一鴨創新四種吃法『鴨片王烤肥鴨』  

可以選擇一鴨或半鴨

吃法有 醬爆炒鴨骨、炸香酥鴨骨、鴨骨湯、香酥烤鴨片 四種可以選擇

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如果想吃麵跟飯

有販售 鴨油拌飯 跟 鴨油拌麵線

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看到這機器時有點好奇的跑去觀察

這是做餅皮的機器,也是老闆研發出來的製餅機

從原料到製作成餅皮都是自己處理,每天才能吃到新鮮的餅皮

而且餅皮的口感跟其他家真的差很多,來這一定要吃看看

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店裡有一間獨立小房間

是為了讓烤鴨能在乾淨的環境裡風乾,才不會沾黏到外面的髒空氣污染

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點好餐就可以坐著等餐點囉~

很特別的是,第一次遇到烤鴨店有內用坐位

老闆說 剛烤好的鴨,現在最美味

後來小編發現,以前總是把烤鴨帶回家吃,跟烤好現場吃真的有差

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如果真的無法內用,也可以外帶

而且外帶的盒子還特別設計,看起來很漂亮!!

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師父每一刀劃下,都能聽見皮酥脆的聲音

這聲音讓聽的人食慾大大增加

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烤片鴨 附一分餅皮12張+一套配料

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看那亮亮的烤鴨皮是不是超誘人~ 

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烤鴨皮超酥脆,一口咬下還會有喀喀的酥脆聲

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鴨片王烤肥鴨的烤鴨片跟其他店家很不同

鴨片王的鴨片肉比較厚一點,因為店家有獨特的烘烤技術,跟其他店家的烤法不同,因此烤鴨片吃起來不會乾

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搭配店家的獨門醬料,真的超好吃

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老闆人真好,居然一次有12張餅皮,是其他店家的兩倍數量呢!

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鴨片王店家自製的麵皮,這麵皮讓家人印象深刻

麵皮撕開不會破掉,厚度很剛好,不會太薄或太厚

吃起來居然還有QQ的口感,就算單吃餅皮也很好吃呢!

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一定要試試將烤鴨片沾醬,跟店家特製的麵皮包起來吃

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醬爆炒鴨骨

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鴨片王精選的櫻桃鴨,肉質都很好,雖然皮比一般鴨還厚一些,但吃起來卻完全不油膩

店家特製醬汁,跟烤鴨肉一起炒,搭配蒜香跟九層塔的香氣,加上小辣,讓食欲瞬間大大提升

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好吃到連九層塔都全部吃光

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鴨骨湯

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一上桌時,大家都睜大眼睛,原來烤鴨也能煮湯??

完全顛覆對烤鴨的印象,湯裡有薑跟酸菜,喝起來有點像薑母鴨的味道,在轉涼的天氣喝上一碗,很剛好

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炸香酥鴨骨

烤鴨還能用炸的,瞬間對老闆感到佩服,原來烤鴨可以做出很多變化的料理

不在是我們印象裡的一鴨兩吃,現在反而是一鴨多種吃法

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在鴨片王烤肥鴨用餐,讓我們印象很深刻

有內用坐位、多種變化吃法、自己做餅皮、精選櫻桃鴨的烤鴨店

如果有機會,建議大家可以內用吃烤鴨,剛烤好的烤鴨,跟帶回家吃,真的會完全不一樣口感

吃過一次剛烤好的烤鴨餐點,會讓人一次就愛上那口感,有機會真的要試試。

 

 
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鴨片王烤肥鴨官網:鴨片王烤肥鴨fb

鴨片王烤肥鴨營業時間:(週一公休)

週二~週五:11:00~13:00、16:00~19:30
週六~週日:10:00~13:00、15:30~19:30

鴨片王烤肥鴨地址:台中市豐原區源豐路72號


檢視較大的地圖 

 

 

 

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創作者介紹
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麻糬泥樂食旅行

麻糬泥樂食旅行札記

  • 分類:中式料理  / 其它中式料理
  • 電話:04-2525-2579
  • 地址: 台中市豐原區源豐路72號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~14:00、16:00~19:30  (顯示全部 )
    週一 11:00~14:00
    16:00~19:30
    週二 11:00~14:00
    16:00~19:30
    週三 11:00~14:00
    16:00~19:30
    週四 公休
    週五 11:00~14:00
    16:00~19:30
    週六 11:00~14:00
    16:00~19:30
    週日 11:00~14:00
    16:00~19:30

麻糬泥樂食旅行札記的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約 2 小時

分類標籤:
豐原美食 醬爆炒鴨骨 鴨骨湯 櫻桃鴨 一鴨兩吃 片鴨 豐原烤鴨 鴨片王
喜歡的菜:
炸香酥鴨骨 醬爆炒鴨骨 鴨骨湯 片鴨

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