童生一級 | 文 (1429)

台中南屯美食日式料理》藝奇新日本料理菜單價位大公開!結合藝術與奇特手法的創新美食~台中公益路必吃美食小吃餐廳推薦。

商家名稱: ikki藝奇新日本料理(大墩店)

發表日期:2018-10-26 16:55:36

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評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

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藝奇新日本料理 王品集團旗下的新日本料理,主打創意日本懷石料理,不僅用餐環境很優美,每一道料理都用心烹煮,好看又好吃。

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▼位於台中市大墩路與大墩十一街三角店面的二樓,目前沒有提供停車位和特約停車場,但對面正好是家樂福也有收費停車場,開車也非常方便。

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▼紅底黑字的極簡招牌設計,很醒目也容易辨識。

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▼入口處以黑色為基調,搭配紅色的招牌,有種神秘的氛圍。

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▼餐廳位於二樓。

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▼低調的奢華感。

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▼室內的空間設計呈現簡約禪風的美學。

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▼用餐環境很優,裝潢帶點禪風,寧靜的讓人感覺很放鬆。

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▼餐桌上的擺放自然形成一種唯美情境。

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▼主廚招待開胃小菜,不在菜單上的,每桌都會送。

有冰涼香甜百香果南瓜、日式蜜黑豆、口感Q彈的日式珍味干貝唇及涼拌洋蔥海帶。

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▼招待的四樣小菜口感清爽,很開胃。

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▼甜蝦時蔬。

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▼甜蝦時蔬令我們很驚訝,用雞蛋皮捲上時蔬再淋上胡麻醬的生菜,看起來普通吃起來真的很特別。

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▼時蔬捲的口感極為清爽。

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▼秋鮭柚子。

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▼鮭魚很鮮美,肉質非常細緻。

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▼柚子。

精心切好一口大小,汁多又甜美每一口都可以感受到果香。

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▼蒜味蜆湯。

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▼乳白色的蜆湯,真的有滿滿的蜆在裏面,底部有小蠟燭持續加熱保溫,精華都在湯裏了,所以蜆肉就不建議食用了,喝下這一壺彷彿可以大大的提高免疫力了。

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▼刺身盛合。

生魚片、干貝及鮮蝦都非常新鮮又好吃。

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▼這份量一個人吃實在是剛剛好。

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▼生食級的干貝,口感軟嫩。

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▼一夜干。

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▼放在清雅的竹葉上,一夜干肉質香軟油脂相當豐富,完全沒有一點的魚腥味,這一夜干魚肉超級柔嫩我超愛,值得推薦。

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▼蔗香石燒牛小排,需另加100元但非常值得。

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▼服務人員特別推薦,會先淋上酒再點火在石板上燒烤,還沒吃到,我光看這牛小排放在石板上煎的吱吱作響,就令人好期待,果然值得一試。

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▼厚度很夠,安格斯牛果然超嫩,直接吃原味就超美味,也可以沾蒜鹽味道更棒。

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▼稻香石燒豚肉。

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▼豚肉烤的外皮香酥,肉質軟嫩。

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▼稻子爆米花真的很特別,一股淡淡的稻香,可以直接摘下來吃。

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▼牛肉釜飯+栗菇釜飯。

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▼牛肉釜飯。

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▼輕輕拌開,讓米飯吸飽醬汁,每一口都是滿滿的幸福。

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▼栗菇釜飯。

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▼清淡中帶鮮味,吃起來溫暖舒心。

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▼紅柚冰沙。

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▼鳳梨奶酪。

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▼紅柚冰沙,紅柚甜得很討喜,吃得到果肉。

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▼熱黑豆抺茶。

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▼濃稠抹茶帶著黑豆的香氣。

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▼最中餅。

餅皮充滿抺茶香,包著冰淇淋,意外的好吃。

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藝奇新日本料理 用餐環境很優雅,寧靜隱私,新日本料理主打創意日本懷石料理,餐具至餐點都蠻有設計感,好看又好吃,服務品質超高,很適合聚餐喔!

店家名稱:藝奇新日本料理

營業時間:11:30~14:3017:30-22:00

店家電話:04-23200030

店家地址:台中市南屯區大墩路514 

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