童生一級 | 文 (99)

【吃到飽の員林Buffet】白色宮廷式建築的婚宴餐廳,頂級海鮮食材現點現做速度快,入口即化的限量日本和牛更是不容錯過●皇潮鼎宴

商家名稱: 皇潮鼎宴

發表日期:2018-10-26 21:03:08

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評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
非常好

自從員林大道開通以後,員林的餐廳就一家開過一家,數量多到耶加我根本來不及嚐鮮。

 
▼今天趁著餐廳的優惠活動,耶加和姊妹淘才有機會來吃吃看這家在員林其實開幕有一年之久的皇潮鼎宴

 

皇潮鼎宴:【吃到飽の員林Buffet】白色宮廷式建築的婚宴餐廳,頂級海鮮食材現點現做速度快,入口即化的限量日本和牛更是不容錯過●皇潮鼎宴

 

 
營業時間:11:3014:0017:3021:00 

電話:04 836 8000 

地址:彰化縣員林市員林大道一段298 

官網:http://www.ckcgroup.com.tw/ckc_goldenhall/

 

 

  

皇潮鼎宴是知名的潮港城集團旗下餐廳,壯觀的白色宮廷式建築非常顯眼,就坐落在員林大道的道路旁,而且還附有免費的汽機車停車場,相當方便。

 
它主要提供太陽百匯、魚鱻活港式海鮮、包廂和宴會廳等餐飲服務,我們這次要吃的就是位於一樓的太陽百匯。

 

皇潮鼎宴:【吃到飽の員林Buffet】白色宮廷式建築的婚宴餐廳,頂級海鮮食材現點現做速度快,入口即化的限量日本和牛更是不容錯過●皇潮鼎宴

 

 

皇潮鼎宴:【吃到飽の員林Buffet】白色宮廷式建築的婚宴餐廳,頂級海鮮食材現點現做速度快,入口即化的限量日本和牛更是不容錯過●皇潮鼎宴

 

員林餐廳這幾年雖然一家開過一家,但是自助buffet這種的卻很少見,之前員林也有一家同類型的「食觀天下」,開沒幾個月要去嚐鮮的時候,就已經改變經營模式,不再提供自助buffet了。

 
所以這還是我第一次在員林吃到自助buffet呢~~

 

皇潮鼎宴:【吃到飽の員林Buffet】白色宮廷式建築的婚宴餐廳,頂級海鮮食材現點現做速度快,入口即化的限量日本和牛更是不容錯過●皇潮鼎宴

 

雖然我們是選在平日中午用餐,不過現場的用餐客人還是一樣超多的,所以事先預約訂位比較安全。

 
buffet提供的料理選擇非常多,有各式的開胃菜、熱炒、現煎肉排、日式料理、炸物、比薩、甜點冰品、熱飲果汁等等……

 

  皇潮鼎宴:【吃到飽の員林Buffet】白色宮廷式建築的婚宴餐廳,頂級海鮮食材現點現做速度快,入口即化的限量日本和牛更是不容錯過●皇潮鼎宴

 

因為太陽百匯有用餐時間限制,所以耶加我是用完餐以後才拍照的,看起來會比較空空蕩蕩,沒什麼好料的樣子。

 
不過,現場每樣料理都是滿滿一份,而且還會不時地補料,或是跟廚師反應就會立刻現點現做。

 

 皇潮鼎宴:【吃到飽の員林Buffet】白色宮廷式建築的婚宴餐廳,頂級海鮮食材現點現做速度快,入口即化的限量日本和牛更是不容錯過●皇潮鼎宴

 

▼走完了一圈會發現,好像沒有看到太多海鮮料理,那是因為比較高檔的海鮮食材,都是強調現點現做的。

 
所以在開始夾取buffet之前,要先將標示每桌桌號的夾子,丟入想點的食材盒子內就可以了,料理好就會由服務生送到位子上。

 

皇潮鼎宴:【吃到飽の員林Buffet】白色宮廷式建築的婚宴餐廳,頂級海鮮食材現點現做速度快,入口即化的限量日本和牛更是不容錯過●皇潮鼎宴

 

▲▼聽人妻姐妹說,這些頂級食材的料理方式每次都不盡相同,比方說這次的扇貝是使用蒸煮的方式,但是下次來可能會變成焗烤料理,所以二次回訪吃到的味道也會完全不一樣,值得期待~~

 
耶加覺得比起這些現點現做的煮物,其他的  buffet  料理吃起來都蠻普通的,不會有太過驚豔的口感,食材本身的等級果然還是有差。

 

皇潮鼎宴:【吃到飽の員林Buffet】白色宮廷式建築的婚宴餐廳,頂級海鮮食材現點現做速度快,入口即化的限量日本和牛更是不容錯過●皇潮鼎宴

 

 

 皇潮鼎宴:【吃到飽の員林Buffet】白色宮廷式建築的婚宴餐廳,頂級海鮮食材現點現做速度快,入口即化的限量日本和牛更是不容錯過●皇潮鼎宴

 

▼像是這道龍膽石斑,滿滿膠質的Q彈肉質吃起來鮮甜鮮甜,好好吃喔~~

 
因為它的牌子放得太旁邊,所以耶加我一直都沒看到,好不容易吃到的時候也已經飽了,只能吃個一口嚐嚐鮮而已。

 

皇潮鼎宴:【吃到飽の員林Buffet】白色宮廷式建築的婚宴餐廳,頂級海鮮食材現點現做速度快,入口即化的限量日本和牛更是不容錯過●皇潮鼎宴

 

現煮料理其實我們點了蠻多樣的,因為人妻姐妹的老公可是個老饕,一開始就先去丟夾子點餐,餐點剛送上桌就立刻先點好再回來品嘗,所以用餐時間內我們吃到的份量還蠻多的。

 
像是秋蟹、鮑魚、扇貝、干貝、龍膽石斑等等……

 

皇潮鼎宴:【吃到飽の員林Buffet】白色宮廷式建築的婚宴餐廳,頂級海鮮食材現點現做速度快,入口即化的限量日本和牛更是不容錯過●皇潮鼎宴

 

耶加我的嘴巴其實蠻刁的,吃來吃去真正讓我難忘的,其實就只有兩樣。

 
其中最最難忘的是這裡最不能錯過的隱藏食材,要等到廣播通知才開始限量提供的日本和牛,薄薄一片淋上濃郁高湯,入口即化的超鮮嫩口感,耶加我還是第一次嚐到。

 

皇潮鼎宴:【吃到飽の員林Buffet】白色宮廷式建築的婚宴餐廳,頂級海鮮食材現點現做速度快,入口即化的限量日本和牛更是不容錯過●皇潮鼎宴

 

雖然高湯味道我不是很愛就是了。

 
同樣是牛肉片澆上高湯的牛肉湯,熱騰騰地超暖胃的,雖然肉質沒有像日本和牛這麼嫩,不過那個味道也是令耶加我非常難忘的好吃。

 

皇潮鼎宴:【吃到飽の員林Buffet】白色宮廷式建築的婚宴餐廳,頂級海鮮食材現點現做速度快,入口即化的限量日本和牛更是不容錯過●皇潮鼎宴

 

結果今天我覺得最好吃的,剛好都是牛肉湯。

 
吃飽喝足以後,飯後甜點當然也不能少~~

 

皇潮鼎宴:【吃到飽の員林Buffet】白色宮廷式建築的婚宴餐廳,頂級海鮮食材現點現做速度快,入口即化的限量日本和牛更是不容錯過●皇潮鼎宴

 

太陽百匯提供的餅乾點心種類比較少,現場都是以精緻蛋糕為主,它跟一般餐廳所提供的廉價蛋糕完全不一樣。

 
除了蛋糕甜點,冰淇淋絕對是不能少的啊,現場提供八種口味的哈根達斯可以盡情品嘗,而且還不是見底的那種喔。

 

皇潮鼎宴:【吃到飽の員林Buffet】白色宮廷式建築的婚宴餐廳,頂級海鮮食材現點現做速度快,入口即化的限量日本和牛更是不容錯過●皇潮鼎宴

  

雖然 buffet所使用 的食材都很頂級,但是相同等級的食材擺在一起,味蕾習慣了以後反而吃不出特別。 

 
這點太陽百匯就很聰明了,普通的buffet料理→現做頂級食材→日本和牛,這樣就能比較出之間的差異,再二訪的機會也比較大。

 

皇潮鼎宴:【吃到飽の員林Buffet】白色宮廷式建築的婚宴餐廳,頂級海鮮食材現點現做速度快,入口即化的限量日本和牛更是不容錯過●皇潮鼎宴

(此圖擷取自 皇潮鼎宴 官網)

 

優惠活動到11月底之前,只要是彰化、南投、雲林民眾平日用餐,就可以享79折喔,兒童和70歲的長者更可享有5折優惠,難怪我看現場白髮的老人家還蠻多的。

 
雖然到現在日本和牛的口感還是讓耶加我好懷念喔,不過只是為了和牛再去吃這樣划得來嗎?

 

*本文為個人口味,僅供參考

 

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皇潮鼎宴 吃到飽餐廳

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