童生一級 | 文 (99)

【4顆星推薦の台中牛排】七分熟的粉紅色切面,吃起來柔嫩的牛肉口感,第一次嘗到這種等級的平價牛排●牛客棧Steak House-原塊/厚切

商家名稱: 牛客棧 Steak House

發表日期:2018-10-26 21:06:14

同步發表: http://m0034022.pixnet.net/blog/post/349025935

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

上個禮拜閒閒沒事,就找好姐妹相約一起逛台中。

 
▼陪好姐妹參觀完植物園也快中午了,就在我們兩個邊走邊煩惱著該吃什麼好的時候,剛好看到這家〝  牛客棧Steak House-原塊/厚切想想耶加我也很久沒有吃牛排了。

 

牛客棧 Steak House:【4顆星推薦の台中牛排】七分熟的粉紅色切面,吃起來柔嫩的牛肉口感,第一次嘗到這種等級的平價牛排●牛客棧Steak House-原塊/厚切

 
營業時間:11:0015:0017:00 21:00 

電話:04 2321 9510 

地址:台中市北區館前路5 

粉絲團:https://www.facebook.com/twsteak/

 

 

 
所以今天午餐就決定吃這家。

 
當然也是確定門口菜單的價位很實惠,耶加才敢走進去,畢竟牛排價位通常都不便宜啊~~

 

牛客棧 Steak House:【4顆星推薦の台中牛排】七分熟的粉紅色切面,吃起來柔嫩的牛肉口感,第一次嘗到這種等級的平價牛排●牛客棧Steak House-原塊/厚切

 

因為是平日中午,所以我們一進去的時候,裡面還沒什麼客人。

 
▲不過,才過沒幾分鐘,上門用餐的客人就一個接一個地來,看起來這家牛排館的人氣滿高的。

 

牛客棧 Steak House:【4顆星推薦の台中牛排】七分熟的粉紅色切面,吃起來柔嫩的牛肉口感,第一次嘗到這種等級的平價牛排●牛客棧Steak House-原塊/厚切

(圖片擷取自 牛客棧Steak House-原塊/厚切 粉絲團)

 

牛客棧的排餐選擇很多,除了牛排、雞排、豬排以及海鮮外,還可以選擇海陸雙拼,一次滿足想吃肉和海鮮的慾望。

 
▼耶加我就是兩種都愛的人,所以當然要選擇美國霜降牛+鮮蝦的雙排海陸餐($380元)

 

牛客棧 Steak House:【4顆星推薦の台中牛排】七分熟的粉紅色切面,吃起來柔嫩的牛肉口感,第一次嘗到這種等級的平價牛排●牛客棧Steak House-原塊/厚切

 
6oz的牛排搭配三大隻鮮蝦,光看就覺得好好吃喔~~

 
而且還很貼心地去除蝦殼,可以不沾手就吃到新鮮蝦肉,超棒的。

 

牛客棧 Steak House:【4顆星推薦の台中牛排】七分熟的粉紅色切面,吃起來柔嫩的牛肉口感,第一次嘗到這種等級的平價牛排●牛客棧Steak House-原塊/厚切

 

可以看到牛排切面呈現超漂亮的粉紅色,霜降牛的肉質是屬於比較有紮實感,所以不適合煎太熟。

 
七分熟的熟度就剛剛好,吃起來柔嫩又不失飽足感,淋上黑胡椒醬味道不嗆辣,完全配合的剛剛好。

 

牛客棧 Steak House:【4顆星推薦の台中牛排】七分熟的粉紅色切面,吃起來柔嫩的牛肉口感,第一次嘗到這種等級的平價牛排●牛客棧Steak House-原塊/厚切

 

除了黑胡椒醬,還有蘑菇醬、蒜蓉醬、玫瑰鹽可以選擇。

 
耶加我是沒有吃過什麼高檔牛排啦,不過這家牛客棧真的是我目前吃過,最好吃的平價牛排。

 

牛客棧 Steak House:【4顆星推薦の台中牛排】七分熟的粉紅色切面,吃起來柔嫩的牛肉口感,第一次嘗到這種等級的平價牛排●牛客棧Steak House-原塊/厚切

 

▲好姐妹點的〝紐西蘭沙朗牛排餐($289元)〞,因為剛好吃到的部位比較嫩,所以七分熟料理起來還是偏軟。

 
我們交換吃了以後,一致認同我的美國霜降牛超好吃,好姐妹很後悔應該跟我點一樣的才對。

 

牛客棧 Steak House:【4顆星推薦の台中牛排】七分熟的粉紅色切面,吃起來柔嫩的牛肉口感,第一次嘗到這種等級的平價牛排●牛客棧Steak House-原塊/厚切
 

牛客棧的排餐可以加價升級成套餐,一向不吃生食的耶加,選擇升級成沒有沙拉的A餐。

 
耶加對於套餐提供的麵包和濃湯沒有太大期待,想說吃來吃去不就差不多。

 

牛客棧 Steak House:【4顆星推薦の台中牛排】七分熟的粉紅色切面,吃起來柔嫩的牛肉口感,第一次嘗到這種等級的平價牛排●牛客棧Steak House-原塊/厚切

 

不過,牛客棧提供的麵包,不是常見的餐包或小塊長條吐司,而是一大片的香蔥麵包,熱騰騰現烤的外皮咬下去酥酥脆脆,真的是超讚的。

 
就連濃湯裡面也是添加了滿滿香菇,濃郁的香菇味喝得出來有多麼料多實在。

 

牛客棧 Steak House:【4顆星推薦の台中牛排】七分熟的粉紅色切面,吃起來柔嫩的牛肉口感,第一次嘗到這種等級的平價牛排●牛客棧Steak House-原塊/厚切

 

 

牛客棧 Steak House:【4顆星推薦の台中牛排】七分熟的粉紅色切面,吃起來柔嫩的牛肉口感,第一次嘗到這種等級的平價牛排●牛客棧Steak House-原塊/厚切

 

前菜加上排餐吃下來,想不吃飽都很難。

 
▲好姐妹升級的則是全餐,跟耶加我也就差了這道沙拉而已。

 
吃完排餐,餐後還有甜點和飲品可以享用。

 

牛客棧 Steak House:【4顆星推薦の台中牛排】七分熟的粉紅色切面,吃起來柔嫩的牛肉口感,第一次嘗到這種等級的平價牛排●牛客棧Steak House-原塊/厚切

 

雖然知道店家是不希望飲品影響到排餐味道,不過今天的烤布蕾和飲料一起吃實在不搭,如果可以餐前提供,和麵包倒是比較合。

 
烤布蕾的特色,就是會將表面的焦糖稍微烤過,製造薄、酥、脆的口感,不過真的會有這種口感的很少,幾乎都是「硬」到和底下的柔綿布蕾完全不搭。

 

牛客棧 Steak House:【4顆星推薦の台中牛排】七分熟的粉紅色切面,吃起來柔嫩的牛肉口感,第一次嘗到這種等級的平價牛排●牛客棧Steak House-原塊/厚切

 

這次還是我第一次遇到不用分開吃,焦糖輕輕含住就可以化開,和布蕾搭配地剛剛好的口感。

 

牛客棧 Steak House:【4顆星推薦の台中牛排】七分熟的粉紅色切面,吃起來柔嫩的牛肉口感,第一次嘗到這種等級的平價牛排●牛客棧Steak House-原塊/厚切

 

久久吃一次牛排,就能吃到精緻用心的料理,真的是太幸福了。

 

*本文為邀約文,個人口味僅供參考

 

 

創作者介紹
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評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
台中科博館 牛客棧 科博館美食

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