狀元二級 | 文 (1059)

台北光復南路:國父紀念館周邊的巷弄美食 有一間四川味的『天府麵庄』 "宜賓涼粉"麻辣酸三者一體到位 直呼麻的過癮 實用

商家名稱: 天府麵庄

發表日期:2018-10-27 01:47:33

同步發表: http://mypaper.pchome.com.tw/jk649830/post/1376472999

評分: 45 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
一般
天府麵庄:台北光復南路:國父紀念館周邊的巷弄美食 有一間四川味的『天府麵庄』 "宜賓涼粉"麻辣酸三者一體到位 直呼麻的過癮
 
說到川菜 在台灣是鼎鼎有名
舉凡KIKI 皇城老媽都是
此次要介紹的是在台北
國父紀念館2號出口的附近呢
290巷巷弄裡頭 有一間『天府麵庄
是老闆娶了來自四川宜賓的老婆
後來就有了這家店的誕生
外觀很小一間 蠻容易錯過而走過頭的
 
天府麵庄:台北光復南路:國父紀念館周邊的巷弄美食 有一間四川味的『天府麵庄』 "宜賓涼粉"麻辣酸三者一體到位 直呼麻的過癮
 
天府麵庄的大紅燈籠 高掛上頭
火紅的顏色跟天府麵庄的川味
我個人覺得兩者非常的契合
 
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大門右手邊的窗戶
貼有天府麵庄其中的菜色海報
最經典的莫過於紅油炒手
然後燃麵我不陌生
因為我在麻膳堂有吃過
當然這裡的是十足道地
畢竟有圖就有所謂的有真相啊
 
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靠近門口有個貼報導的架子
其實早已有許多報章雜誌
採訪以及報導過它們家的川味料理
 
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店內沒有華麗的裝潢
有的就是簡單樸實的感覺
而整體空間的確不會很大
 
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位置其實也不會說很多
 
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通常呢 尖峰時段
也就是吃飯的時間
天府麵庄常呈現客滿狀態
 
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然後仔細看會發現
很有那種到別人家做客的感覺
反而沒有什麼壓力
吃起飯來也非常的放鬆啊
 
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天府麵館的料理特色介紹
 
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四川的私房菜
都在這張紅色橫式海報上
然而川菜所需的調味品
是身為四川宜賓人的老闆娘
每年飛去四川所採買的
所以想當然爾做出來的川菜
一定非常的道地啊
 
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另外還提供超值組合餐
給為荷包精打細算的客人們
有分為BC
價格有$120 $140 $150
 
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小菜區在廚房門口的左邊
一個迷你的臥式透明櫃
我所知道小菜都是$30
種類有常見的干絲
和不常見的酸豇豆等
然後小菜是採自取的方式
 
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點菜單上種類有麵類
(分為辣與不辣)
炒手類(分為辣與不辣)
私房菜(涼菜類) 但菜色不少
而且在北部來說
天府麵庄算川菜裡走平價的
 
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桌上只有筷子與衛生紙等 很簡單
 
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與壓著餐點的照片和其他
 
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私房菜(涼菜類):干絲 $30
 
我本身非常喜歡干絲
而這個干絲一看就很開胃
然後弄成川味 更是加分加慘了
 
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干絲加上店家自製的川式調味
充滿著辣鹹香 爽口又過癮
然後也入味進去干絲的裡面了
 
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私房菜(涼菜類):宜賓涼粉$70
 
在四川當地 涼粉是非常
而且涼粉是綠豆粉去做的
至於調味有陳年的醋 醬油 辣油 花椒等
結合了麻辣酸三者成為一體
融入了四川老闆娘家鄉味的宜賓涼粉裡
 
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仔細看涼粉就很Q彈滑爽
然後不停歇的冒出川香
引來我的口水一直不間斷的分泌
 
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涼粉比我預料軟嫩
很適合我這個牙口不好的人
 
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每條涼粉都充份入味
讓人忍不住大塊朵頤呢
 
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味道來說 麻辣酸都控制得宜
變成台灣人也能接受的麻與辣
否則四川當地的飲食吃的更重
這個我乾哥(他是四川人)有跟我說
 
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不知不覺一碗見底了 好滿足啊
 
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我點了干絲與宜賓涼粉
總共也才$100而已
完全是平價的心滿意足
店家服務不錯
尤其男老闆很親切
雖然臉長的嚴肅了點
可是我爾後一定會再報到
畢竟我是一個無辣不歡的人
 
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離天府麵庄最近的距離
就是從2僑安地下停車場出來
斜對面右邊第一條巷子(歐舒丹那一條)
進去不久就可以發現到了
 
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電話:(02)2721-7846
地址:北市大安區光復南路290巷51號
營業時間:以現場實際公告為準
捷運:國父紀念館站2號出口
臉書粉絲頁:天府麵庄
Justin個人推薦:宜賓涼粉$70

賈斯的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:NT 100 元 / 1人 = NT 100 元 / 人

用餐時間:約 1 小時

分類標籤:
平價 巷弄隱密 單點式 免服務費 大安區 台北美食 川菜 四川料理 夫妻肺片 天府麵庄 國父紀念館 光復南路
喜歡的菜:
宜賓涼粉

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