童生三級 | 文 (3)

台中西區~海味肉羹麵~來自高雄的美味赤肉羹~不用魚漿當天現煮現熬真材實料 愛評體驗券

商家名稱: 海味肉羹麵

發表日期:2018-10-27 02:43:22

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評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

愛評體驗券:家常傳承手藝【海味肉羹麵】雙人免費體驗!

此篇為愛評體驗券特別邀約體驗活動

這位於台中西屯區大墩十九街上的海味肉羹麵

附近沒有汽車停車位

建議騎機車 過來比較方便

海味肉羹麵:台中西區~海味肉羹麵~來自高雄的美味赤肉羹~不用魚漿當天現煮現熬真材實料   愛評體驗券

招牌算是蠻大的   
但不注意還是不容易發現 ,這裡藏著一家來自南部的美味

海味肉羹麵:台中西區~海味肉羹麵~來自高雄的美味赤肉羹~不用魚漿當天現煮現熬真材實料   愛評體驗券

店內長這樣  位子其實不多

大約可以容納16位客人

簡單又樸實的擺設

海味肉羹麵:台中西區~海味肉羹麵~來自高雄的美味赤肉羹~不用魚漿當天現煮現熬真材實料   愛評體驗券

看到這種木製的復古攤子

就覺得有古早味的感覺

如果移至店門口,或許可以吸引更多客人

                                                          MENU

海味肉羹麵:台中西區~海味肉羹麵~來自高雄的美味赤肉羹~不用魚漿當天現煮現熬真材實料   愛評體驗券

主要還是主打肉羹系列  肉羹可以選擇飯 麵 米粉

手寫板的部分,會不定期的更換,看老闆的心情

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滿70歲的老人,用餐可享折扣20元

如果不是70歲的老人也沒關西

老闆也有各式各樣的活動

像是滿額集點送

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或者是在GOOGLE上面,評分及留言

店家免費贈送一瓶25元飲料

拍照打卡上傳FB則送涼拌小菜一份

像我這種吃東西一定要PO文上傳的

根本是一舉兩得

海味肉羹麵:台中西區~海味肉羹麵~來自高雄的美味赤肉羹~不用魚漿當天現煮現熬真材實料   愛評體驗券

前面說了這麼多廢話

再來要正式介紹餐點了

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                                              肉羹麵大碗   90元

 

滿滿的肉羹   還沒吃胃就先飽一半了XDD~

湯頭部分是採用大骨,魚骨以及一些乾貨,下去熬煮

湯料也極為豐富有筍絲、香菇、柴魚片、木耳、香菜

 

還有主角赤肉羹,不知道大家有沒有發現

店家的肉羹跟外面一般的的肉羹不太一樣

肉是細細長長的 色澤也比較好看

於是我就問了一下老闆  為什麼跟平常吃的不一樣

老闆表示現在比較常吃到的肉羹湯,是將豬肉與魚漿混合再捏製成形的,

口感比較粉嫩,沒有嚼勁,成本也比較低

而赤肉羹是早期家常做法,主要是將豬肉條裹粉後放進湯頭中烹煮

口感上赤肉羹會較為紮實有嚼勁,我個人是比較愛赤肉羹

這樣才有吃肉的感覺壓

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湯頭部分  有點甜甜鹹鹹  沒錯就是南部的味道

老闆說  原本會再甜一點  但台中人吃不慣這麼甜

有慢慢改良  到現在這個味道

                                                                 

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                                                                 絲瓜蛤蠣粥  90

不吃飯的朋友也可以換成麵線或米粉

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這一道 

跟肉羹麵走的是不同路線

湯頭老闆可是用魚骨慢慢熬煮

搭配絲瓜的鮮甜和蛤蜊自然的海味

無需多餘調味料就非常美味

蛤蜊飽滿圓潤

喜歡吃絲瓜蛤蜊的朋友一定不能錯過

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                                           虱目魚肚湯   80

我覺得這個也可以算招牌了

湯頭看似清澈無味   

但喝起來相當有鮮魚的味道

在加上蛤蠣跟薑絲的搭配

把魚肚湯的鮮更上一層樓

海味肉羹麵:台中西區~海味肉羹麵~來自高雄的美味赤肉羹~不用魚漿當天現煮現熬真材實料   愛評體驗券

魚肚也很大塊   吃起來 肉質非常的鮮嫩

魚肚的部份入口即化 不油膩

 

整體來說,海味肉羹真的是非常符合我口味的一家店

喜歡南部口味的朋友真的要來嘗嘗

懷念一下南部的味道

老闆也很親切的會跟客人聊天

詢問味道是否可以

PS  老闆說肉羹一天只有20幾碗 

所以要吃可以先預約來訂

 

 

  •  
  • 地址:台中市西屯區大墩十九街162     號 (看地圖)
  • 本店均消: 100
  • 電話:0968-848-808

營業時間:12:00~14:00     17:00~21:00    

 
 

 

 

創作者介紹
海味肉羹麵:台中西區~海味肉羹麵~來自高雄的美味赤肉羹~不用魚漿當天現煮現熬真材實料   愛評體驗券
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小食後的記憶

  • 分類:小吃  / 其他小吃
  • 電話:0968-848-808
  • 地址: 台中市西屯區大墩十九街162號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 12:00~14:00、17:00~21:00  (顯示全部 )
    週一 12:00~14:00
    17:00~21:00
    週二 12:00~14:00
    17:00~21:00
    週三 12:00~14:00
    17:00~21:00
    週四 12:00~14:00
    17:00~21:00
    週五 12:00~14:00
    17:00~21:00
    週六 12:00~21:00
    週日 公休

愛吃鬼1560472的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:約 1 小時

分類標籤:
肉羹 大墩十九街美食 海味肉羹 平價小吃 小吃 南部口味 高雄海味肉羹
喜歡的菜:
海味肉羹麵 絲瓜蛤蜊麵線

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