童生一級 | 文 (21)

[中山國小美食]0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館_巨大多汁的牛肉漢堡_澳洲風味漢堡登台_晴光商圈美食_優惠啤酒買一送一

商家名稱: 0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館

發表日期:2018-10-28 16:06:44

同步發表: http://twopiggiesdiary.pixnet.net/blog/post/251369411-0870

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

愛大口吃肉大口喝酒的漢堡痴、漢堡狂照過來。

美式漢堡四處有,"澳式"漢堡總不常見了吧。

每款漢堡的餡料、醬料都不盡相同,甚至連漢堡麵包都各有巧思!! 

漢堡讓你吃到"落下頦",美酒讓你喝到不想回家。

盡在0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館

https://m.facebook.com/0870kitchenandbar/

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菜單預覽:https://goo.gl/tTXnSW

派對餐點優惠活動:https://goo.gl/NMDJ4R

Happy hour:5pm-7pm 生啤酒買一送一

喜歡吃漢堡的朋友有福了,兩隻豬今天要來跟大家推薦一家"澳式"風味的餐廳。0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館,前身是位在竹北的0870 Australian Kitchen。曾經在新竹嘗過這家以澳洲手工漢堡聞名的朋友有口福了,老闆重新在台北捷運中山國小站落腳,二號出口出站步行不用3分鐘,交通相當便利。舊雨新知照過來,讓兩隻豬帶大家回味與品嘗澳洲手工漢堡的美味吧!!

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北捷中山國小站旁的小巷弄內,外觀裝潢醒目的一家餐廳隱藏其中。各式澳洲圖案的飾品擺於店外,遠遠就被獨特的工業裝潢風格所吸引。斗大的啤酒特價招牌,各式精釀啤酒瓶羅列於桌上,向路人招手,吸引著忙碌的上班族進去小酌一番。

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走進店內,昏暗的店內被桌上一盞盞燭光照耀著,刻意調暗的室內光線,讓都市裡緊繃的情緒獲得放鬆。澳洲原住民的迴力鏢、小心翁貝的警告標誌,圖騰壁畫的擺設,裝潢風格鮮明而獨特。

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店內空間不大,但足以塞滿老闆的收藏與夢想,緊鄰牆壁的吧檯區,也以各式澳洲風景圖片點綴。

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熱愛澳洲的老闆娘,曾在澳洲打工旅遊3年,回台後將旅遊的所見所聞,幻化成一道道桌上的佳餚。店名0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館裡的0870,為澳洲北領地愛麗絲泉周邊的郵遞區號,牆上富有造型的澳洲地圖,以留白的方式標記出此地,也標記出老闆娘過往的回憶。

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既然是店名叫0870 Kitchen & Bar,當然少不了啤酒相伴。收銀檯旁裝設的啤酒機,倒出一杯杯新鮮的爽快,天花板上方的手寫黑板,寫著推薦的酒單。店內時常可以看到外國人前來小酌一杯,當然要推薦台灣正統的金牌啤酒,好好讓他們品嘗一番。

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不時會有店家促銷優惠方案寫在黑板上,現在於晚上5點到7點期間,凡來店內消費,即可享有啤酒買一送一的優惠喔。

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小小的冰箱裡,塞滿著各式的精釀啤酒,有些是與地方的小釀酒師合作,量少而精緻,可說是喝一瓶少一瓶。有些特殊的風味,可是要好好把握機會來暢飲一下。

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想要大口暢飲啤酒前,怎能不先來點好料墊墊胃呢。美式風格的菜色林立,店內某些餐點如老饕澳喀漢堡、澳式炸魚薯條等,可是老闆娘遊歷澳洲數年所帶回來的風味。

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0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館:[中山國小美食]0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館_巨大多汁的牛肉漢堡_澳洲風味漢堡登台_晴光商圈美食_優惠啤酒買一送一兩隻豬上菜囉~0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館:[中山國小美食]0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館_巨大多汁的牛肉漢堡_澳洲風味漢堡登台_晴光商圈美食_優惠啤酒買一送一

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酒香嗆蛤蜊 $150 0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館:[中山國小美食]0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館_巨大多汁的牛肉漢堡_澳洲風味漢堡登台_晴光商圈美食_優惠啤酒買一送一

蒜香肥美蛤蜊乃下酒良伴

再喝啤酒前,先來道鮮味十足的下酒菜吧。

九層塔、迷迭香與蒜頭以酒爆香而成,滿滿的蒜香味為妞豬的最愛。酒味不太濃郁,並不會搶了蛤蜊鮮甜的風味,滿滿蒜香與九層塔味,開味十足。

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看看這些顆顆飽滿的蛤蜊,被香料包覆著,入口鮮味夠,調味足,令兩隻豬喜愛。

 

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自由大道 美式精釀啤酒 5.9% $160 0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館:[中山國小美食]0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館_巨大多汁的牛肉漢堡_澳洲風味漢堡登台_晴光商圈美食_優惠啤酒買一送一

香檳般的細緻,大麥氣息的尾韻

開胃菜才剛吃完,啤酒馬上上桌。

這杯自由大道的美式精釀啤酒,以酒花回泡的技法,令啤酒增添了草本的香氣。傳統的發酵方式,賦予這杯啤酒如同香檳般的細緻口感。初嚐入口並不苦澀,尾韻還帶有濃厚的大麥香氣。以妞豬這種不愛啤酒苦澀的女生來說,相當順口。

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掏金夢IPA 美式精釀 6.7% 0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館:[中山國小美食]0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館_巨大多汁的牛肉漢堡_澳洲風味漢堡登台_晴光商圈美食_優惠啤酒買一送一

深沉而細緻的苦澀麥味,喚起你的掏金夢

這杯啤酒色澤相對暗沉而帶有琥珀色。以二稜大麥和乾燥啤酒花釀製而成的這杯掏金夢IPA,豐富而細緻的苦韻與深沉的大麥香氣,相當推薦給喜愛帶有點苦味啤酒的朋友。妞豬不愛,但對穎豬而言,這可是深刻又雋永的苦韻香氣阿~

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T.G.I.F. 敬! 小周末夜! 

 

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炙燒骰子里肌牛 5oz $200 0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館:[中山國小美食]0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館_巨大多汁的牛肉漢堡_澳洲風味漢堡登台_晴光商圈美食_優惠啤酒買一送一

肉嫩多汁藏不住,塔塔醬清爽搭配滿堂彩

炙燒過的5oz骰子牛落於碗中,撒些胡椒與巴西利,好吃的牛肉不用過多的調味,選用牛肉的里肌部位,嫩而多汁,原汁原味的呈現即是經典。

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撒些店內附上的海鹽,更能凸顯肉質的鮮美。

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剛出爐的牛肉,以叉子叉取,飽滿的肉汁溢出,令人垂涎三尺。里肌牛橫切面呈現誘人的粉紅色,牛肉帶筋,油花的分布使肉質吃起來富有嚼勁卻又相當的嫩。

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搭配一旁附上的騷莎醬(salsa),內含番茄、洋蔥、彩椒丁,並與九層塔和胡椒粒攪和著。不用特別添加其他的醬料,以蔬果的鮮甜爽脆,來中和肉質吃多了的油膩口感。搭配蔬果的這點巧思,更增添了這道菜的風味。

 

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迷迭香煎雞腿堡 $230 0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館:[中山國小美食]0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館_巨大多汁的牛肉漢堡_澳洲風味漢堡登台_晴光商圈美食_優惠啤酒買一送一

鬆軟特色麵包、迷迭香雞腿肉與獨到的醬汁,非凡的風味

漢堡現身! 令人期待的0870 Kitchen & Bar漢堡終於上桌。0870的標誌插旗於碩大的漢堡上,配上現炸金黃色的洋蔥圈擺放於桌前,令人不知如何下口。

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漢堡內層的現煎雞腿肉,其皮經過迷迭香調味醃漬,充滿著特殊香氣,雞肉富含肉汁而不乾柴,淋上特調的檸檬美乃滋點綴雞肉的香氣,清香而帶有美乃滋的甜味。漢堡少不了的爽脆生菜與番茄也添加於其中。

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炸得金黃的洋蔥圈,外皮薄而超脆,沒有厚重的麵衣口感,是外面連鎖餐廳所不能比擬的。附上的白色自製塔塔醬,與洋蔥圈搭配起來相當適合。

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漢堡還是用嘴巴大口地咬才過癮,店家也貼心的提供了漢堡紙,讓雙手不會弄髒,醬汁不會亂滴。

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張大嘴巴大口咬下,將所有的風味一次咀嚼於口。在此值得一提的是,這個迷迭香煎雞腿堡的麵包,採用天然酵母發酵而成,麵團筋度較高,口感蓬鬆而軟綿,加上烤得酥脆的表層,漢堡麵包外酥而內蓬鬆,難得吃到如此特別的漢堡麵皮。

 

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忽有龐然大物,拔山倒樹而來,蓋一漢堡巨塔也。

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老饕澳喀漢堡 $250 0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館:[中山國小美食]0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館_巨大多汁的牛肉漢堡_澳洲風味漢堡登台_晴光商圈美食_優惠啤酒買一送一

10層餡料的豐富美味,肉類蔬菜均衡分布

壓軸主角登場! 主打漢堡美食的0870 Kitchen & Bar-餐酒館,每種漢堡的用料與醬汁都有其特色。澳洲國旗在巨大的老饕喀漢堡上揮舞著,多層餡料的堆疊,充滿著震撼感。此漢堡裡還加入了台灣不太常入菜的甜菜,與用新鮮蒜頭特製而成的醬汁,澳洲風味濃厚。巨大的漢堡究竟藏有那些餡料,讓兩隻豬幫大家好好觀察一下。

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頂部烤地焦脆的麵包,與上一個雞腿堡不同,裡面較為硬脆。頂部麵包抹上醬汁,下依序為蛋、培根、起司、漢堡肉、甜菜、番茄、鳳梨和生菜,如此豐富多層次的組合,光看就令人眼花撩亂。

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大片的起司融於漢堡肉排上,色澤鮮豔醒目。絞肉下的甜菜呈現深紅色,除了微微的甜味外,倒是沒有甚麼特別的味道。

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這份老饕澳喀漢堡實在是大巨大了,害怕"落下頦"的兩隻豬,決定將漢堡分成兩半,逐層各個擊破分食。上半層的蛋切開來,蛋黃呈現絕美糖心蛋般的金黃色,油亮的培根肉也是毫不手軟的鋪於漢堡中,口感微焦脆而香。

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漢堡肉內層的絞肉多汁而嫩,外層煎的微焦硬,咀嚼起來不乾澀。

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漢堡內的鳳梨微酸而沒有過多的甜味,中和了整體的油膩感。漢堡上半層以肉類為主,與下半層的青菜蔬果類搭配得宜,營養與口感均衡,吃起來不會很有負擔。

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快比臉還大的漢堡真是震撼感十足,隨便數都有10層的豐富餡料,肉類與蔬菜各半搭配,果真是老饕的最愛。

 

0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館豐富而多樣的漢堡種類是餐廳的特色。在澳洲的餐廳裡,每種漢堡都會搭配不同的醬料與餡料,老闆娘將此份做菜的精神帶回台灣,讓人們品嘗到不一樣的風味。店內的精釀啤酒也是招牌之一,愛喝酒的朋友可不要錯過了。

遊歷過澳洲數年的老闆娘,不時也會再次踏上那遠古的大陸,探索著各式的美好事物。登上過雜誌的她,將所旅行過的回憶打包回台灣,成立了這家餐廳。

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人生只有一遍,不能砍掉重練。時間只去不回,不坐等著後悔。

帶著如此冒險的精神,有著如此堅定的性念。

並對於料理與美酒的堅持,令兩隻豬深刻。

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餐點內容0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館:[中山國小美食]0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館_巨大多汁的牛肉漢堡_澳洲風味漢堡登台_晴光商圈美食_優惠啤酒買一送一

服務品質0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館:[中山國小美食]0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館_巨大多汁的牛肉漢堡_澳洲風味漢堡登台_晴光商圈美食_優惠啤酒買一送一

環境整潔0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館:[中山國小美食]0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館_巨大多汁的牛肉漢堡_澳洲風味漢堡登台_晴光商圈美食_優惠啤酒買一送一

整體氣氛0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館:[中山國小美食]0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館_巨大多汁的牛肉漢堡_澳洲風味漢堡登台_晴光商圈美食_優惠啤酒買一送一

 

0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館

電話: 0912-416-417

地址: 台北市中山區中山北路二段137巷45號

       (中山國小捷運站2號出口)

營業時間:

周二至周五 17:00~23:00

周六、日 12:00~15:00  17:00~23:00

周一公休

官方FB: 0870 Kitchen & Bar-漢堡餐酒館


檢視較大的地圖

 

 


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  • 分類:異國料理  / 紐澳料理
  • 電話:0912-416-417
  • 地址: 台北市中山區中山北路二段137巷45號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 未設定  (顯示全部 )
    週一 公休
    週二 17:00~23:00
    週三 17:00~23:00
    週四 17:00~23:00
    週五 17:00~23:00
    週六 12:00~15:00
    17:00~23:00
    週日 12:00~15:00
    17:00~23:00

兩隻豬的日常的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

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