貢士四級 | 文 (242)

【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁 實用

商家名稱: 生鐵原味牛排

發表日期:2018-10-29 22:05:41

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評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

新竹生鐵餐廳其實已經注意它很多年

只是每每想要去吃時

不是又搬家就是暫停營業

這次發現在鐵道路上重起爐灶

趕緊把握機會來去品嚐生鐵牛排

本文出自Pudding's Life←看原文

 

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生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

星期三去逛樹林頭夜市時

常會經過「生鐵原味牛排」

才知道原來它搬到鐵道路上

店家對面有些路邊車格可停車

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

好久沒看到這麼精簡的菜單

兩頁就把餐點詳列其中

四種套餐外加兒童餐完全沒選擇障礙

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

田園沙拉基底是凱薩沙拉醬

選用的生菜是布丁喜歡的蘿蔓心

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

水果優格沙拉

這天點了兩個套餐外加一兒童餐

兒童餐的湯或沙拉只能二選一

且餐食份量不一樣會比較迷你些

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

法式南瓜湯入口滑順

有著南瓜天然香甜味

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

義式牛肉湯裡加了很多蔬菜

牛肉已軟爛不成形

沒太多調味是原始清甜感

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

兒童餐的松阪豬

份量會比一般套餐來的少一些

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

一般吃到的松阪豬大多是薄片狀

這裡像是骰子豬看起來好可愛

表層金黃有著酥脆彈牙感

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

法式生鐵牛排

想要厚切原肉塊記得點法式

如果喜歡上桌時是一口一口大小

那就要選日式生鐵牛排

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

肉塊是直接在鐵鍋中煎炸

原汁原味熱騰騰上桌

小心鐵鍋可是非常燙手

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

切開剖面這個色澤hen可以

中間厚厚粉嫩內層熟成頗一致

吃起來真的有傳說中的外酥內嫩

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

法式羊肩排

今天把豬.牛.羊都吃了一輪

隨餐會附上調味鹽罐

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

芝麻起司厚片

副食可選厚片或飯食

兒童版的是對切一半三角形

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

糖粉起士厚片

原本對厚片沒有抱太大期望

但上層起司選的還不錯

甜鹹滋味整體不會乾和硬

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

蒜蓉白飯是很多人推的店內招牌

既然如此副食就來一份試試

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

將蒜飯倒進鐵鍋裡拌著肉汁一起吃

蒜蓉非常嗆記得拌勻一點

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

飲料選擇性少了點

紅茶咖啡店內提供不鏽鋼吸管

兒童餐附的是小兒童杯

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

最後附上甜點紅豆紫米粥

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

鮮果醬奶酪會隨季節性變換

下次來可能又是不同風味鮮果醬

 

生鐵原味牛排:【新竹餐廳】小鐵鍋上菜排餐料理《生鐵原味牛排》私房蒜蓉白飯拌肉汁

這天在店裡沒看到像老闆或主廚的人

外場稍微生澀不是很熟練

還好主餐肉類烹煮還OK

如果附餐選擇性能再多一些

會比較有新鮮與期待感吧

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生鐵原味牛排

地址:新竹市北區鐵道路三段113號

電話:03-533-7750

時間:週五  18:00~22:00

   週六  11:30~15:00  17:30~22:00

   週日  11:30~15:00  17:30~21:30

資訊:生鐵餐廳fb

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  • 分類:異國料理  / 法式料理
  • 電話:03-533-7750
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