童生二級 | 文 (12)

(宜蘭縣‧蘇澳鎮)樸豔辣椒美食文創館-辣醬拌麵套餐、辣椒冰淇淋

商家名稱: 樸豔辣椒美食文創館

發表日期:2018-10-30 10:47:29

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評分: 40 / 50  

美味度:
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
非常好
(宜蘭縣‧蘇澳鎮)樸豔辣椒美食文創館-辣醬拌麵套餐、辣椒冰淇淋

位在宜蘭線蘇澳鎮-樸豔辣椒美食文創館是間很有特色的「辣椒」館!除了這間館,還有更大間的辣椒總館-博物館及礁溪分館。樸豔辣椒美食文創館主要販售自創研發辣椒相關食品,有餐飲、辣椒餅乾、辣椒油、辣椒醬、辣椒汁、剝皮辣椒、辣椒麵、辣椒冰淇淋、辣椒巧克力..似乎只要想得到的,都可用自栽的辣椒創意研發投入其中。

樸豔辣椒美食文創館:(宜蘭縣‧蘇澳鎮)樸豔辣椒美食文創館-辣醬拌麵套餐、辣椒冰淇淋

館周邊是辣椒色澤,有好幾個大型辣椒公仔,一看即知就是這裡了!樸豔辣椒美食文創館周圍可見大山,整個空氣好舒服!

樸豔辣椒美食文創館:(宜蘭縣‧蘇澳鎮)樸豔辣椒美食文創館-辣醬拌麵套餐、辣椒冰淇淋

我們騎車來到這裡,附近好停車,沿路風景實在有夠美且深險峻,居高臨下遠看如近且夢幻般的海景,言語實在無法形容眼睛所見的天然美景!而館址離南澳火車站非常近,出站即可看到,對國內外各地前來的遊客們,交通便利,到站不需再轉搭車或找路。

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樸豔辣椒美食文創館建材有歷史感,幾乎皆是紮紮實實的木頭,裝潢實在有看頭、有故事、有歷史..,令人吸睛不已!置身其中,彷彿同時身處過去與異國般的建築。而館內自創特色食品超多的,然而大部分的食品只能在樸豔辣椒美食文創館及分館、總館才能看到,若無法來此購買,也可透過宅配方便選購。

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樸豔辣椒美食文創館有兩層樓,一樓有自創辣椒各種相關伴手禮、代售宜蘭特產、自創人人適合吃的辣椒冰淇淋,及獨創研發的辣椒飯/麵套餐、辣椒巧克力,還有冷熱飲品、甜點、小菜。

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自創研發的辣椒冰淇淋口味多選擇,每個口味真材實料也如名稱,吃什麼,像什麼,滋味濃郁豐富,每種口味還有堅果及無堅果之分,除了最左邊量最少且最辣的辣椒草莓,吃起來有個人接受的辣味並有草莓果香甜味,其它每種口味皆適合所有吃辣與不吃辣的人食用。若看表情逼真的告示圖牌,會以為真的辣辣,其實不會喔,吃得到果肉、豐富堅果與濃郁滋味。

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一樓入口右邊木桌椅座位區是館內獨創辣醬拌麵,還有館內許多自創辣椒品。可惜吃完即要趕在已經漸起山霧及天黑前回返,無法好好細細欣賞一樓諸多伴手禮。

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雖然無法好好細細欣賞一樓諸多辣椒伴手禮,但館內有專人熟悉俐落介紹導覽,幫助遊客簡單快速瞭解館內產品與建築裝潢設計特色。

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樸豔辣椒美食文創館也有自創的辣椒麵

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還有代售各式宜蘭特產蜜餞

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還有招牌剝皮辣椒及香脆椒餅,香脆椒餅吃起來是脆脆微辣的餅乾。

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沿著右邊樓梯走到二樓,從天花板、地板、牆面裝潢是與南澳美景、辣椒相關歷史的連結呈現。

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二樓空間大且寬敞,是在地文化的展現。有內廳與外廳,兩廳各有特色,意境不同。這裡是內廳,左右牆面有不同特色與故事畫風,一邊是南澳景點介紹,一邊是泰雅族古老文化,中間是餐飲區。

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吧檯桌備有開水可喝,及原住民衣服可借穿跟在地250年泰雅族最早最古老的部落長老合照。

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內廳、外廳中間有透光窗可互見,有如古往今來般互相穿梭,感覺好神奇!

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整個用餐空間讓人有感心曠神怡!

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外廳靠馬路邊是透光透亮的窗景設計,陽光大時,高高的窗簾可拉下來。

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戶外用餐區整個往上挑高、好高!這個餐廳是彷歷史上辣椒最興盛的王國 13-16世紀 阿茲特克王朝 土房廊道精心打造。上面辣椒燈是用玻璃吹的,且是一個一個手工黏置集結而成,超花工也超有特色!

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早期屋外簷下門前垂掛整串辣椒可用來避震,還可降溫、調節溫濕度,好稀奇!還有用辣椒當貨幣當作繳稅單位及交易等用途。

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洗手間在左邊盡頭綠窗簾裡面,有分男女,以可愛藍色、粉色的辣椒圖區分。

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中間區隔內廳與外廳彷古老世界的牆面,有窗景可見裡面景圖,還有吃了辣椒有如噴火般的恐怖圖!感覺真的有夠辣且超級辣、辣到不行、有如火燒啊!

樸豔辣椒美食文創館:(宜蘭縣‧蘇澳鎮)樸豔辣椒美食文創館-辣醬拌麵套餐、辣椒冰淇淋

樸豔辣椒美食文創館目前有三個館,但只有這裡才吃得到獨創的辣椒套餐喔!套餐含伴醬麵或飯二選一、湯、兩樣小配菜。

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我點了牛肉拌麵,拌醬是毒蠍牛肉醬。拌麵內有葉家香於1974年首創世界第一瓶的「茶油剝皮辣椒」,及以歐美最受歡迎的五種辣椒黃金比例製作,讓食客入口無辣狀態下,攝取優質的高含量辣椒元素的辣椒麵。還有香脆椒餅;辣椒經烘烤而成的熱門零嘴,是增添口感的重要角色。

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湯是招牌剝皮辣椒香菇雞湯,有南澳在地特產椴木香菇、在地放山土雞肉及葉家香脆剝皮辣椒。

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先生點的是(素)香菇酥伴醬麵,湯也是全素,以素肚取代雞肉,其它食材同招牌剝皮辣椒香菇雞湯一樣。

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辣椒麵周圍灑了很多的香脆椒餅,中間舖香菇酥含白芝麻及在地特產椴木香菇碎片,及有軟軟的剝皮辣椒,原味蕃茄切片。剝皮辣椒的辣度對不吃辣、不吃重口味的人而言是小~ 中辣偏鹹。

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辣椒麵對不吃辣的人而言,吃起來還是會有微辣感,麵軟彈,淡無鹹,像涼麵條口感。湯有點像醬油湯帶有剝皮辣椒的點滴微辣味。蔬菜是冷凍白花椰菜與綠花椰菜,口感軟脆,是純水煮的口感。


樸豔辣椒美食文創館:(宜蘭縣‧蘇澳鎮)樸豔辣椒美食文創館-辣醬拌麵套餐、辣椒冰淇淋

麻辣花生是先生會推薦的小菜,有特殊花椒香氣、中鹹辣,辣含在口中會有像花開一樣散開帶有後勁!湯裡的素肚(素腸)是大豆製品,很大一個,沒有味道,我用試吃辣辣醬調味會較好吃點。

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看似豆腐塊的小菜是魚漿製品,吃起來是香香有鹹度、有嚼勁的海鮮味,微彈牙、厚有些硬度,像火鍋料的丸子。南澳在地特產椴木香菇有些韌度,完整大朵飽滿,微脆,香菇腳韌度很高,要反覆嚼。

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辣椒冰淇淋選的是在地口味-馬告牛奶,還有芋頭及花生各半的冰淇淋。冰淇淋上面灑了細細的香脆椒餅。

樸豔辣椒美食文創館:(宜蘭縣‧蘇澳鎮)樸豔辣椒美食文創館-辣醬拌麵套餐、辣椒冰淇淋

馬告牛奶是「完全不辣」的冰淇淋,馬告是在地泰雅族的山胡椒,整顆含在口中是可咬碎的果脆,咬碎後會有微苦、香料味四溢、散發出的香氣更濃!冰粉粉綿綿的、甜味、微奶香、易化,在口中化開後,冰的甜味失去,果粒隨之出場,果粒咬碎爆香後散發微苦味。


樸豔辣椒美食文創館:(宜蘭縣‧蘇澳鎮)樸豔辣椒美食文創館-辣醬拌麵套餐、辣椒冰淇淋

花生&芋頭各半顆的冰淇淋,花生粉甜、後辣,入口融化後會有像花生醬般的微糊稠感,花生碎粒出現。芋頭冰則脆脆的,入口融化後,點滴微辣味再浮現並有芋頭果肉。


樸豔辣椒美食文創館:(宜蘭縣‧蘇澳鎮)樸豔辣椒美食文創館-辣醬拌麵套餐、辣椒冰淇淋

心得、總結:

這次千里迢迢、風塵普普來到樸豔辣椒美食文創館,沿途美景美不勝收、讚嘆連連~這裡有如世外桃源,若不騎車、開車,搭火車也能抵達館口。

樸豔辣椒美食文創館是在地文創美食館,館內建築有看頭。拌醬麵對喜歡重口味、喜歡吃辣的人或會喜歡,對不喜歡吃辣、不習慣吃重口味的人,或會較辛苦。

辣椒麵有特色,口味不辣卻有辣素成分。第三代純手工特製拌醬有多種口味選擇,牛肉拌醬像麻辣牛肉乾,好咀嚼、有嚼勁,味道香重濃、夠味、帶點微辣度。香脆椒餅跟麵攪拌後有如濕肉鬆。剝皮辣椒有軟的、脆的,口感各有變化。

館內點餐有提供辣椒試吃品搭配食用,辣椒有素的、葷的,有適合湯喝的,也有按等級排序辣度。還好辣度都可接受,且沒有想像以為的辣。

樸豔辣椒美食文創館辣椒蠻溫和的,或跟使用有益保護腸胃的茶油有關,加上成分單純、無添加,食用有感安心也放心,而真正好吃、美味、有特色的,也正是這些辣椒,它們讓麵、菜、湯增添了美味變化。

後續,排便正常且屁屁無吃了辣椒會有的噴火灼熱感,臉上也沒長冒火氣大、腫痛的痘子;可見「樸豔」辣椒蠻健康也蠻溫和的!



樸豔辣椒美食文創館
→ 官網 →  FB臉書粉絲團
電話:03-998-1828

營業時間:早上10點~晚上7點半
地址:宜蘭縣蘇澳鎮南強里蘇花路二段276號

  • 分類:主題特色餐廳  / 情境主題餐廳
  • 電話:03-998-1828
  • 地址: 宜蘭縣蘇澳鎮南強里蘇花路二段276號 (看地圖)
  • 營業時間:今日 10:30~19:30  (顯示全部 )
    週一 10:30~19:30
    週二 10:30~19:30
    週三 10:30~19:30
    週四 10:30~19:30
    週五 10:30~19:30
    週六 10:30~19:30
    週日 10:30~19:30

翌翌的消費資訊

評分: 40 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
辣椒 冰淇淋 套餐 簡餐
喜歡的菜:
辣椒 冰淇淋 套餐 簡餐

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