童生二級 | 文 (12)

Kaffee Amadeus阿瑪迪斯甜點專賣店-切片蛋糕、造型蛋糕(SOGO復興館B2F)

商家名稱: Kaffee Amadeus阿瑪迪斯

發表日期:2018-10-30 11:50:59

同步發表: http://mypaper.pchome.com.tw/kinect/post/1376239092

評分: 40 / 50  

美味度:
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
很好
Kaffee Amadeus阿瑪迪斯甜點專賣店-切片蛋糕、造型蛋糕(SOGO復興館B2F)

Kaffee Amadeus阿瑪迪斯甜點專賣店目前在北部有三間,這間是SOGO復興館B2F。
 
Kaffee Amadeus阿瑪迪斯:Kaffee Amadeus阿瑪迪斯甜點專賣店-切片蛋糕、造型蛋糕(SOGO復興館B2F)
 
當天櫃上甜點已賣差不多,所剩不多,最終選了兩個切片及造型蛋糕-沙河蛋糕、藍莓起司、 堅果巧克力塔、星芒寶盒。
 
Kaffee Amadeus阿瑪迪斯:Kaffee Amadeus阿瑪迪斯甜點專賣店-切片蛋糕、造型蛋糕(SOGO復興館B2F)
 
甜點會兩個裝在一個紙盒,紙盒內附保冷劑及免洗叉子,保冷劑約可保冷一個小時。
 
Kaffee Amadeus阿瑪迪斯:Kaffee Amadeus阿瑪迪斯甜點專賣店-切片蛋糕、造型蛋糕(SOGO復興館B2F)
 
沙河蛋糕內容物:巧克力蛋糕體、杏桃果醬、巧克力甘納許,此款另有提供6吋/8吋整模蛋糕的販售。

 
 
Kaffee Amadeus阿瑪迪斯:Kaffee Amadeus阿瑪迪斯甜點專賣店-切片蛋糕、造型蛋糕(SOGO復興館B2F)
 
沙河蛋糕頂部是超濃郁、有光澤、濃滑、亮點的香濃巧克力,巧克力甜中微苦。厚厚塗抹的巧克力有三層,中間蛋糕體也是三層,糕體有孔洞,孔洞較大,上層蛋糕體鬆軟、愈顯粗質,愈下層的蛋糕體則愈顯濕潤。中間層主要為杏桃果層,杏桃層刷得非常的薄,卻能嘗到充滿驚喜亮點的杏桃果肉及類似水蜜桃般橙黃酸甜醬滋味的杏桃果醬,愈下層糕體愈顯濕潤,杏桃果醬的滋味也更顯濃郁!整體是甜中微苦巧克力與杏桃水果醬酸甜味的平衡,是款有特色且對比突出的甜點。
 
Kaffee Amadeus阿瑪迪斯:Kaffee Amadeus阿瑪迪斯甜點專賣店-切片蛋糕、造型蛋糕(SOGO復興館B2F)
 
藍莓起司,內容物:藍莓醬、澳洲乳酪、藍莓酒漬葡萄、餅乾底,此款另有提供6吋/8吋整模蛋糕的販售。藍莓起司,上層是濃厚微粒甜的藍莓醬。側緣是細緻、細軟、入口即溶的鬆軟綿餅。乳酪是濕潤爽口,偏清爽酸甜的優格味,口感濃郁、潤香滑,非重乳酪,乳酪中有一顆隱藏版的藍莓酒漬葡萄乾。整體清爽、酸甜、滑潤、厚實。
 
Kaffee Amadeus阿瑪迪斯:Kaffee Amadeus阿瑪迪斯甜點專賣店-切片蛋糕、造型蛋糕(SOGO復興館B2F)
 
堅果巧克力塔內容物:70%甘納許、70%佛手柑巧克力慕斯、杏桃果醬(含杏桃顆粒),此款另有提供8吋整模蛋糕的販售。
 
Kaffee Amadeus阿瑪迪斯:Kaffee Amadeus阿瑪迪斯甜點專賣店-切片蛋糕、造型蛋糕(SOGO復興館B2F)
 
這個甜點是圓型塔蛋糕,頂部巧克力類似沙河較偏甜。整體濕潤巧克力居多,糕體居少,濃純、滑化的巧克力是三層,第二層是中層蛋糕體,底層是鬆乾酥脆的堅果餅層。整體吃是多層次非常濃、微苦甜的巧克力,巧克力充滿味蕾,最終留下堅果脆脆咀嚼感。這個塔可以說是個名副其實的巧克力,是甜味巧克力與酥脆堅果粒餅的綜合塔。
 
Kaffee Amadeus阿瑪迪斯:Kaffee Amadeus阿瑪迪斯甜點專賣店-切片蛋糕、造型蛋糕(SOGO復興館B2F)
 
星芒寶盒,內容物:芒果慕斯、百香芒果凍、桂花杏仁蛋糕、焦糖杏仁角,此款為季節限定商品。表面鋪陳產自台灣芒果,相互之間的黏結力蠻好的,整個置放90度,芒果也不會掉下來。盛裝容器是輕便型塑膠盒。
 
Kaffee Amadeus阿瑪迪斯:Kaffee Amadeus阿瑪迪斯甜點專賣店-切片蛋糕、造型蛋糕(SOGO復興館B2F)
 
芒果丁是酸度較高的天然芒果,吃起來軟軟的。芒果慕斯滑順、化口,似鮮奶油口感。桂花杏仁蛋糕體顯粗質,吃的時候可以分明自身與其它內容物的差異,
 
Kaffee Amadeus阿瑪迪斯:Kaffee Amadeus阿瑪迪斯甜點專賣店-切片蛋糕、造型蛋糕(SOGO復興館B2F)
 
整體是滑化口感,果粒明顯。白色塊狀海藻糖酸Q彈、好配色,吃完最終留下底部焦糖杏仁角果粒軟軟咀嚼感。
 
Kaffee Amadeus阿瑪迪斯:Kaffee Amadeus阿瑪迪斯甜點專賣店-切片蛋糕、造型蛋糕(SOGO復興館B2F)

※食用喜好口感與感受每人不一而定,個人分享僅供參考。

  • 分類:烘焙、甜點、零食  / 甜點專賣
  • 電話:02-8772-8679
  • 地址: 台北市大安區忠孝東路三段300號B2F (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~22:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~22:00
    週二 11:00~22:00
    週三 11:00~22:00
    週四 11:00~22:00
    週五 11:00~22:00
    週六 11:00~22:00
    週日 11:00~22:00

翌翌的消費資訊

評分: 40 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
甜點 蛋糕 巧克力 季節限定 專賣店
喜歡的菜:
甜點 蛋糕 巧克力 季節限定 專賣店

看完文章給個回應吧!目前有1篇回應

想要留言嗎?登入

送出