貢士一級 | 文 (347)

日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食 實用

商家名稱: 魚武

發表日期:2018-10-30 17:46:16

同步發表: http://gtchengintpep.pixnet.net/blog/post/222351942-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%84%9B%E5%AA%9B%E7%B8%A3%E9%81%93%E5%BE%8C%E6%B9%AF%E4%B9%8B%E7%94%BA%E3%80%90%E9%AD%9A%E6%AD%A6%E3%80%91%E9%81%93%E5%9C%B0%E9%

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
很好

魚武:日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食

香川縣名物烏龍麵,來到愛媛縣必吃的就是鯛魚,

尤其是鯛魚飯,自古以來就是非常著名的鄉土料理,

道後湯之町就有不少主打鯛魚的餐廳,泡湯前or後吃鯛魚飯都是很棒的連結 。

 

魚武:日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食

魚武:日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食

道後溫泉本館正對面大大的"魚武"二字,似乎感受到老闆對自家鯛魚的自信....

OK,就是你了,愛媛縣鯛魚飯初體驗【魚武】咱們進去瞧瞧 。

 

魚武:日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食

魚武:日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食

一進門眼前長廊型的用餐空間讓大叔印象深刻,清一色實木隔間,

毎個座位大小一致可坐2~4人,寬敞舒適 。

 

魚武:日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食

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魚武:日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食

菜色多樣,除了鯛魚料理還有各式海鮮可選擇,煮的、炸的、烤的、刺身種類豐富 。

 

魚武:日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食

鯛魚釜飯(必吃)現點現炊需要15~20分鐘,建議入坐就先點,其他菜色再慢慢看 。

 

魚武:日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食

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鯛魚刺身定食(1100円)

傳統吃法是將附上的醬菜倒入有顆生蛋的湯碗中,攪拌後再將生魚片泡進碗中配飯吃 。

 

魚武:日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食

當然亦可直接品嚐魚肉原始的味道,嗯~雕魚本身的鮮甜味極佳,肉質Q中帶著微微的勁道,

不愧是愛媛縣特產,在台灣沒吃過這麼好吃的鯛魚刺身 。

 

魚武:日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食

魚武:日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食

等候現炊釜飯時,加點了這到太刀魚造里(1200円)

"造里"二字經常出現在懷石料理菜單上,想必有其獨到之處....

but一上桌,覺得它和懷石料理扯不上邊....哈 !

吃起來鮮度不錯,但太刀魚本身的腥味多了些 。

 

魚武:日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食

魚武:日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食

千呼萬喚使出來,現點現炊的鯛魚釜飯(1000円)上桌,掀開木蓋.....香氣撲鼻 !

※ 小心,非常燙 !

 

魚武:日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食

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魚武:日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食

鯛魚肉看起來有稍微炙燒過再放入釜飯上一起炊煮,米飯中有些許牛蒡、菇類,

加上魚肉本身的鮮甜,吃起來味道天然清新,帶著微微的鍋氣非常好吃 !

唯一的缺點就是太迷你,娘子說她一個人就能輕鬆完食 ! 兩人分食應該會太少喔 。

整體來說是一次很棒的體驗,環境、餐點都不錯,服務也很親切,價位上在這裡不算貴 。

以上是在道後湯之町【魚武】雕魚飯初體驗,給有興趣的朋友參考 。

檢視地圖 : 魚武

營業時間 : 11:00~23:00

電話 : +81 89-913-1414

 

魚武:日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食

 

創作者介紹
魚武:日本愛媛縣道後湯之町【魚武】道地鄉土料理雕魚飯,四國自由行/道後溫泉美食
Cheng chun

Cheng chun旅人食客表

  • 分類:日式料理  / 綜合日式料理
  • 電話:899131414
  • 地址: 日本 〒790-0842 愛媛県松山市道後湯之町13−19 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:00~23:00  (顯示全部 )
    週一 11:00~23:00
    週二 11:00~23:00
    週三 11:00~23:00
    週四 11:00~23:00
    週五 11:00~23:00
    週六 11:00~23:00
    週日 11:00~23:00

ChengChun的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
日本四國自由行 愛媛縣鄉土料理 愛媛縣鯛魚飯 魚武 道後湯之町美食 道後溫泉本館週邊 雕魚釜飯

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  • 檢舉 回應

    jaicyjy 2018-11-03 13:16:37

    好想去呀
    http://www.ipeen.com.tw/comment/1729896
    有空來我家坐推喲

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