童生二級 | 文 (12)

(台北市‧文山區)小黑菓長崎蛋糕專賣店~經典原味長崎蛋糕、宇治抹茶長崎蛋糕

商家名稱: 小黑菓長崎蛋糕專賣店

發表日期:2018-10-30 23:55:29

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評分: 45 / 50  

美味度:
很好
份量:
超值
包裝:
很好
(台北市‧文山區)小黑菓長崎蛋糕專賣店~經典原味長崎蛋糕、宇治抹茶長崎蛋糕
 
店家位在景美捷運站出口處附近,出了捷運站,往左邊一看,即能看到店家了,招牌為黃底、蛋糕,配上臉圖,整體醒目易辨認。店家裡外是樸素木色系的日本味,有古早味,像是來到了日本。
 
小黑菓長崎蛋糕專賣店:(台北市‧文山區)小黑菓長崎蛋糕專賣店~經典原味長崎蛋糕、宇治抹茶長崎蛋糕
 
店內櫃臺陳列即為招牌長崎蛋糕原味與抹茶長崎蛋糕兩款模型,材料堅持使用最好:
100%使用日本宇治小山園抹茶粉
100%日本百年製粉廠麵粉
使用台灣新鮮雞蛋
傳統手工製作
日本双目糖
 
小黑菓長崎蛋糕專賣店:(台北市‧文山區)小黑菓長崎蛋糕專賣店~經典原味長崎蛋糕、宇治抹茶長崎蛋糕
 
經典原味長崎蛋糕及宇治抹茶長崎蛋糕包裝細緻講究有誠意。自工整白色袋盒內取出打開時,室內散滿了美味好聞的甜蜜蛋糕香氣!表皮貼心覆蓋了層防沾黏、透氣、有彈性的高拉力纖維織品,且可反覆覆蓋糕體,不會撕黏掉或破壞蛋糕表層。
 
小黑菓長崎蛋糕專賣店:(台北市‧文山區)小黑菓長崎蛋糕專賣店~經典原味長崎蛋糕、宇治抹茶長崎蛋糕
 
小黑菓長崎蛋糕專賣店:(台北市‧文山區)小黑菓長崎蛋糕專賣店~經典原味長崎蛋糕、宇治抹茶長崎蛋糕
 
經典原味長崎蛋糕體顏色鮮豔、美觀、飽滿、吸睛。糕體軟軟、綿綿、鬆鬆的,有點像海綿蛋糕或古早味蛋糕,但香氣、味道完全不同!初期底部雙目糖硬脆,口感較為乾鬆;中期底部雙目糖開始融化,糕體逐漸濕潤,後期底部雙目糖完全溶解,蛋糕最為濕潤。底層雙目糖顆粒吃起來似冰糖脆感,味道是蜜感,配合糕體咀嚼,口感脆脆的,以含食可漸溶於無形。表層黏高甜,有蜜味,口感~濕、綿、細。中層糕體鬆彈、有分明細孔,入口很快即為軟化黏綿,有中高甜味的香蜜味。整體一口~皮層+糕體+底部,則是鬆軟綿,在甜蜜中帶有雙目糖的脆粒感,黏甜度較高,有感樂趣與特色!
 
小黑菓長崎蛋糕專賣店:(台北市‧文山區)小黑菓長崎蛋糕專賣店~經典原味長崎蛋糕、宇治抹茶長崎蛋糕
 
宇治抹治抹茶長崎蛋糕,抹茶味很重、很濃、很香,切按壓時有鬆彈感及有些微的黏甜濕度。表層吃起來濃黏甜中帶著抹茶味。中層糕體是黏中甜的抹茶味,餘韻微苦,抹茶~純、濃、重。底層抹茶味超濃、超香,可吃到似較粗磨的抹茶粉。整體一口~皮層+糕體+底部 ,鬆鬆的,軟軟的、綿細、易化口,吃完之後,舌根會帶有點微微的、淡淡抹茶原有的苦味。
 
小黑菓長崎蛋糕專賣店:(台北市‧文山區)小黑菓長崎蛋糕專賣店~經典原味長崎蛋糕、宇治抹茶長崎蛋糕
 
小黑菓長崎蛋糕專賣店有如日本追求極致完美的精神、延續傳承、遵循古法,用心製作,過程堅持最好品質!經典原味長崎蛋糕底層雙目粗糖有特色,宇治抹茶長崎蛋糕中的抹茶味則是超重、超濃、超香,加量很大!
 
小黑菓長崎蛋糕專賣店:(台北市‧文山區)小黑菓長崎蛋糕專賣店~經典原味長崎蛋糕、宇治抹茶長崎蛋糕
 

翌翌的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

分類標籤:
彌月蛋糕 彌月禮盒 蜂蜜蛋糕 抹茶蛋糕 長崎蛋糕 免費彌月試吃 小黑菓長崎蛋糕專賣店 抹茶控 彌月 滿月
推薦口味:
原味長崎蛋糕 抹茶長崎蛋糕

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