舉人四級 | 文 (108)

(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四) 實用

商家名稱: 府城食府-正宗台南料理

發表日期:2018-10-31 01:08:25

同步發表: http://juju12334.pixnet.net/blog/post/226362032

評分: 45 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
很滿意
環境氣氛:
非常好

愛評體驗券:百味|台南 台菜【府城食府-正宗台南料理】雙人免費體驗

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

這次體驗抽到的府城食府是東東餐飲集團旗下的一間,

東東餐飲企業由創立者李日東和朋友合資成立"東東粵菜小館"開始至今,

一開始由一家粵菜小炒店本著【以客養客,吃虧就是佔便宜】的經營方式,

用口碑創造市場的行銷策略逐步拓展餐飲事業版圖,知名的東大門、東悅坊、藝術轉角、咖啡部屋等都是集團旗下,

可說是版圖不小的一個集團,甚至可以與王品相比擬....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

看了一下府城食府的官網介紹並摘錄其中一段理念....

台南曾是全台政治、經濟重鎮所在,也是台灣文化最悠久的起源地,

因人口聚集與歲月的累積,孕育出許多府城獨有的民俗文化與特色,其中最為所眾知的就是府城料理了,

從早期因農民而有的在地小吃、因商業繁榮而生的酒家菜及家常菜,每一道料理都蘊含台南府城獨有的人文風情及色彩,

而府城食府為了能到訪府城的人們更了解府城飲食文化,特別匯集府城道地的美食及文化特色,

各種古色古香的陳設,搭配傳統藝文作品,一次滿足顧客的味蕾與視覺,徹底沉浸在府城的文化氣息中....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

來到約定當天的晚上,雖說約晚餐但我們大約下午四點多就到附近閒逛了,

奧客無誤,沒辦法家中老母一直說要先去看看店家長怎樣,

早來有個好處就是可以先了解一下附近地形,發現要在這附近停車應該不是問題,

斜對角的賣場有個特別大的停車場,怎麼停都有位....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

大門蠻氣派,偌大牌匾寫著府城食府四字....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

門口一旁還有景觀池,乾淨俐落有在整理....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

趁著我還在拍外面環境的時候,不等開門兩老已經溜進店裡去了!!!

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

一進門映入眼簾的是商品販賣區,這些小物應該都可以挑選購買,

架上東西陳列琳琅滿目,選擇不少....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

一旁的担仔麵造景也蠻逗趣....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

從這裡往大廳看過去就可以見到大廳的寬敞,桌數當真不少,

本想大喇喇走進去,見到員工都還在用餐趕緊退出來,

繼續在商品區磨磨蹭蹭,不過環境布置裝潢走的是很喜愛的中國風,

單看那燈具、桌椅,心情就愉悅了起來....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

遠看麵線很逼真,走近一看原來是米色棉線,蝦子也太大尾!!!

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

屏風兩旁的劍獅,劍獅文化也是台南文化特色之一,

以獅子為主,劍由左到右表祈福,由右到左表辟邪,雙劍為鎮煞,

嗯...應該是要掛祈福才對喔....(迷之聲 : 乾你闢室..踢飛~~)....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

服務員趕緊用完餐來帶我們就位啦!!真是不好意思,

不過由於晚場第一組客人所以店家場景拍得很開心,這樣看過去很像包場,

搭上橘黃色燈光、中國風建築,感覺回溯時空一覽府城百年風華....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

默默地看著這個燈具出神,好復古的感覺,好想家裡也裝一個,

下一秒....嗯,髒了要怎麼清洗??還是算了!!!可遠觀不可褻玩....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

大廳空間約莫25桌可以婚宴,也可團餐,重點寬敞不擁擠....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

店家帶進一些府城古蹟,增添對於台南的熟悉感,

迎春門又叫大東門,即現在東門路一段與勝利路口的那座古蹟....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

櫃台、又稱帳房,結帳打暈你荷包的地方....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

再來看看府城食府的包廂區,分為府城廳、小東門、小西門、小南門、小北門,

其中包廂是活動式的,可以個別區分開來也可依顧客意思打通成一大空間,

府城廳空間最大,有投影機、投影幕,可容納約25-28人,適合公司招待團體貴賓....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

府城聽感覺真的就很高檔,而且那圓桌好大,

好像那電影裡富貴人家吃飯才會出現的場景,飯都還沒吃就要回答一堆問題先,一個不小心就被拍桌....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

小東門正常些,就平常人家的日常,偶而出遊叫一桌好菜大家閒話家常....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

小西門比小東門空間大些,兩桌十人桌,

家族或團體人數比較多時可以選擇,

另外小南門、小北門格局大致跟小東門、小西門差不多,

看到旁邊活動式屏風了嗎??就是這可以打通成各個空間....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

回到座位開始等餐點上桌,嚐了一下桌上他們獨家醃製的蘿蔔,清脆爽口意外的好吃....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

另外送一壺青草茶,也是好喝極了,要不是到最後的吃不下,還真想把這壺飲盡....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

他們的青草茶不會一昧的死甜,有種回甘的舒爽,很好喝....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

餐具也挑選的蠻別緻好看....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

今天每個人的套餐菜色....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

餐點上桌,第一道--胡八切拼盤,顧名思義就是黑白切拼盤,

囊括台南的一些小吃特色,粉腸、魚皮、皮蛋蒸蛋、茄子、嘴邊肉等,

加上特製沾醬,第一道就令人胃口大開....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

還開開心心吃著胡八切拼盤的時候,一位服務生扛著扁但搖啊搖的由遠而近,

仔細一看竟是往我們這走來,

原來是第二道料理--府城擔仔麵,完全仿製早期賣麵手法扛著扁但到處賣麵,

問了兩老他們以前環境賣麵就是這樣賣的沒錯,現點現煮....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

而材料其實很簡單,油麵、肉燥、滷蛋、蝦仁,就完成一碗噴香暖心的擔仔麵....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

感覺肉燥下的比較重,所以偏油鹹重口味,不過整體品嚐起來還不錯....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

第三道--鮮土魠魚羹,土魠魚羹在台南小吃中也很常見,有很重要的一席之地,

最喜歡的莫過於台南公園附近的紅燒土魠魚羹了,

坦白從寬,這碗土魠魚好吃但比不上公園附近的紅燒土魠魚羹,

湯頭跟土魠魚我都比較喜歡公園附近的....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

第四道--豆乳鮮活蝦,這道料理是可以連著蝦殼一起食用,

本來不喜歡剝蝦殼的我馬上吃一尾,蝦肉鮮甜加上豆乳的鹹,好吃....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

第五道--鹽蒸南洋魚,不喜歡吃魚所以捐給兩老解決了,

這是吳郭魚,敢用鹽蒸手法表示材料新鮮,問老爸也確實魚肉鮮甜....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

第六道--鮮蝦芋籤粿,蝦捲跟芋籤粿的組合,

安平周氏蝦捲的美味遠近馳名,所以台南美食榜上有蝦捲相信應該不會太意外才對,

不過這芋籤粿是台南美食就第一次見到,剉籤的芋頭條拌在粿體中加上香菇的香味,

每口都味道十足、香氣撲鼻,心頭一驚這也許是我吃過前幾名的芋頭粿....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

第七道--銀蘿北其貝,銀蘿就是菜頭,

北其貝是海鮮中的極品對人體有很好的保健功效,有滋陰平陽、養胃健脾等功效,

好像還有補腎虛、降血壓等益處,可說是好處不少,

不知是不是心理作用,喝了這碗後當晚回家有比較好睡感覺,

而這碗湯品味道完全就是暖心湯頭,淡淡紅棗甜枸杞香,一入喉不自覺會驚呼一聲的好喝....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

餐後水果,普通就不做介紹啦....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

餐後甜點--珍珠冰豆花,吃著水果沒想到另一位服務生又扛著扁但出場啦!!!

豆花也是用現做的方式讓大家欣賞,甜甜又冰涼的Q彈滋味很令人喜歡,

吃到這裡飽到天靈蓋,真是有夠奇妙,竟然無力將青草茶完食....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

府城食府菜單菜色,其實官網都有菜單介紹可以看喔....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

另外的套餐還有製作狀元糕,狀元糕也是府城特色,

為了給進京趕考的弟子討吉利的點心....

 

府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)府城食府-正宗台南料理:(食-台南安平)。府城食府-正宗台南料理(愛評體驗券-券之四)

這餐用下來滿滿美好回憶,無論在服務上還是視覺上都有很出色表現,

霸特,若要跟上王品腳步可能食材上要進步一些,

接著是胡言亂語---

【保持樂觀的態度,誠心為善還是能小有收穫,努力、小心的險中求通,

面對危險要能安之若命,進一步求通答變,也應虛心禮賢下士,求教於人,

做任何事前小心判斷,若不用心明辨可能受到二次傷害,無利可圖,

另外,勤做善事功德是重點,業障...】

文末一樣送上一個占術,最後一句占完我都覺得自己是江湖術士了,

所謂占術就是胡言亂語居多就自由心證吧!!!

===============================================

   @   府城食府--正宗台南料理   @

ADD : 台南市安平區華平路152號<---點看地圖

TEL : 06-2951000

營業時間 : 週一~週日 11.00-14.00、17.00-21.00

連結 : 府城食府官網府城食府FB東東餐飲集團官網

===============================================

豬鬃的記憶之都的消費資訊

評分: 45 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
大型團體聚會 小吃 朋友聚會 單點式 商務宴請 有包廂 結婚宴
喜歡的菜:
豆乳鮮活蝦 珍珠冰豆花 豆花 涼茶 府城擔仔麵

看完文章給個回應吧!目前有2篇回應

想要留言嗎?登入

送出