探花二級 | 文 (471)

【Angela's日嚐】霸氣美味的極品刺身與料多溫潤的海鮮蒸蛋,兼具新鮮與美味的生食料理,彷彿徜徉在大海中【南京三民推薦美食-和の居日式料理居酒屋】愛評體驗券 實用

商家名稱: 和の居日式料理居酒屋 未滿18歲請勿飲酒

發表日期:2018-10-31 17:22:27

同步發表: http://angelaenjoylife.pixnet.net/blog/post/349334936

評分: 30 / 50  

美味度:
很好
服務品質:
一般
環境氣氛:

愛評體驗券:台北 南京三民美食【和の居日式料理居酒屋】雙人免費體驗

和の居日式料理居酒屋:【Angela's日嚐】霸氣美味的極品刺身與料多溫潤的海鮮蒸蛋,兼具新鮮與美味的生食料理,彷彿徜徉在大海中【南京三民推薦美食-和の居日式料理居酒屋】愛評體驗券

 

 

▼雖然平時很少會到捷運南京三民站附近覓食

然而在過去經驗中,總覺得捷運南京三民站附近的日式料理總是深藏不露

包括去年曾經用餐過的腹一杯(可惜已歇業)

以及前些時日到訪的 御持成 和食 酒處◄點我點我

還有這會次要跟大家分享的 和の居日式料理居酒屋,都令人留下美好的記憶

和の居日式料理居酒屋:【Angela's日嚐】霸氣美味的極品刺身與料多溫潤的海鮮蒸蛋,兼具新鮮與美味的生食料理,彷彿徜徉在大海中【南京三民推薦美食-和の居日式料理居酒屋】愛評體驗券

 

 

▼相較於大多數的日式餐廳,和の居日式料理居酒屋 獨樹一格的開在地下室中

然而這低調的位置卻絲毫沒有影響店內的人氣

店家目前還在試營運,然而店裡越晚越熱鬧,客人一組接著一組入座

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▼除了店內的固定菜單,黑板上也有期間限定的特色菜

完整版菜單◄點我點我

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▼極品綜合刺身(NT680)

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切成細條狀的軟絲除了有嚼勁的口感,還多了一種啵滋啵滋的口感

▼軟絲刺身

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▼鮭魚的口感細嫩軟滑,口感甘甜

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▼鮪魚的口感則是富有膠質,新鮮而爽口

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青甘的味道雖然沒有前兩種刺身的味道顯著

然而口感卻是三者之中最軟嫩細滑的

▼日本青甘

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▼天使紅蝦則是甘甜到令人難以忘懷,口感富有膠質與彈嫩感

干貝也十分鮮甜,單吃就十分美好

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▼品嚐完生食後,店家又幫我們將天使紅蝦的蝦頭拿去烤過

使得蝦頭的蝦膏和蝦頭的味道又更加顯著,口感也與生食截然不同

多了飽滿的感覺,香味也十分明顯

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這款梅酒的梅子味酸甜清爽

酒精的味道不會顯著,但入喉後有溫熱的感覺 

▼加賀鶴 梅酒(NT180/80CC)

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此款生啤酒的味道輕盈清爽,毫無苦澀且質地滑順,搭配刺身享用再適合不過了

▼Asahi生啤(NT99/500ml)

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鱈魚的口感細軟,入口即化,油脂豐沛

單吃多了會膩,但搭配醬醋與小黃瓜後,清爽的感覺減輕的那油膩感

朋友吃了之後說這鱈魚肝的口感很像豬腦的口感

▼醋味鱈魚肝

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豆芽菜飽滿多汁,新鮮脆甜

蒜香和胡椒的味道都很明顯,但吃到最後會覺得整到菜像在吃胡椒

因為雞胗的份量偏少,所以這道菜是我們當天剩最多的料理

▼銀芽雞胗

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▼海鮮蒸蛋(NT180)

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▼看似簡單的海鮮蒸蛋裡面其實包含了豐富的魚肉、蟹肉棒、魚板、香菇等食材

溫暖滑嫩的蒸蛋搭配這些食材後既豐富又美味,口感和味道都別具層次

然而我最喜歡的是整晚蒸蛋的醬汁湯底,味道鮮甜又豐富

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▼醬燒牛肋條與手工G肉丸(NT100/兩串、NT140/兩串)

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▼所謂的手工G肉丸就是雞肉團子

單吃沒什麼味道,口感還算札實,並不鬆散

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▼店家有附蛋液搭配手工G肉丸,但我覺得沾跟沒沾其實無太大差別

因為蛋液沒什麼味道,頂多增加了一種滑順的口感

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▼相較之下,醬燒牛肋條就出色一些,醬燒得味道明顯

牛肋條的口感富有嚼勁與油脂

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▼黃金蜆蒜湯(NT90/碗)

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▼黃金蜆的份量實在,蒜湯的味道也濃郁,但溫和不刺激,很適合天冷的時節享用

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一咬下去,馬鈴薯的香氣便從嘴裡散開

明太子與美乃滋的味道相互鋪成,甜鹹交織

一個人享用一片剛剛好,但吃兩片就稍嫌膩口了

▼明太子馬鈴薯(NT240) 

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目前試營運期間有這三點蟹的優惠價活動

有煮湯跟用奶油炒過兩種味道可以組合

這次吃到的三點蟹是公蟹,所以較瘦小,但蟹肉還算軟嫩

▼三點蟹(現時價NT150)

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 整體來說,這次吃到的餐點都還蠻好吃的

其中最讓我讚賞的就是極品綜合刺身的部分,真是既新鮮又美味

而海鮮蒸蛋也是值得一試的一道料理

朋友品嚐完這次的餐點後,直說之後會想回訪這間 和の居日式料理居酒屋

 (此次用餐為愛評體驗券特別邀約體驗活動)

 

 

店家資訊

和の居日式料理居酒屋

地址: 台北市松山區南京東路五段97號B1

電話: 02-2766-3219

營業時間: 週一~週日17:30~01:30(最點餐時間00:30)

粉絲專頁: 和の居日式料理居酒屋

交通資訊: 搭乘捷運至南京三民站,步行約4分鐘即可抵達) 

Angela's日嚐
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  • 分類:日式料理  / 居酒屋
  • 電話:02-2766-3219
  • 地址: 台北市松山區南京東路五段97號B1 (看地圖)
  • 營業時間:今日 00:00~01:30、17:30~01:30  (顯示全部 )
    週一 00:00~01:30
    17:30~24:00
    週二 00:00~01:30
    17:30~24:00
    週三 00:00~01:30
    17:30~24:00
    週四 00:00~01:30
    17:30~24:00
    週五 00:00~01:30
    17:30~24:00
    週六 00:00~01:30
    17:30~24:00
    週日 00:00~01:30
    17:30~24:00
  • 未滿18歲請勿飲酒

Angela's日嚐的消費資訊

評分: 30 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
日式居酒屋 生魚片 南京三民站 日式料理 和の居日式料理居酒屋 刺身 燒烤 串燒 宵夜
喜歡的菜:
天使紅蝦 鮭魚刺身 軟絲刺身 海鮮蒸蛋 明太子馬鈴薯 生食干貝 極品綜合刺身

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